Speisekarte von Tangerner Wirt

Salate/Vorspeisen

Carpaccio vom Hirschkalb

feinstes Carpaccio mit Olivenöl, Parmesan und feinen Blattsalaten

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Chefsalat“

bunter Salatteller mit Thunfisch, Schinken und Käse

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„Bauernsalat“

Salatvariation mit gebratenem Schafskäse im Speckmantel

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„Schlemmersalat“

bunter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen

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Salatvariation mit Zanderfilet in Kürbiskernkruste

Feine Variation verschiedener Salate mit gebratenem Zanderfilet in Kürbiskernkruste

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Suppen

Fritattensuppe

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Leberknödelsuppe

Von Pfanne u. Grill

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Zwiebelrostbraten

zart rosa gebratener Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

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Wienerschnitzel

vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

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Cordon bleu

mit Pommes frites und gemischtem Salat

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„Hauspfandl“

zart rosa gebratene Schweinemedaillons auf Pfefferrrahmsauce mit Rösti und gemischtem Salat

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Schweinerückensteak

vom Grill mit Pommes frites und gemischtem Salat

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Knoblauchsteak

gebratenes Rumpsteak mit Bratkartoffeln, Knoblauchbutter und gemischtem Salat

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Rinderhüftsteak

Zart rosa gebratenes Rinderhüftsteak auf Pfefferrahmsauce mit Rösti und gemischtem Salat

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Mixed Grill

Gegrilltes vom Schwein, Rind und Pute mit Kräuterbutter und Pommes frites

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Aus See u. Meer

Zanderfilet

Cross gebratenes Zanderfilet auf Mandelbutter mit Petersilkartoffeln und gemischtem Salat

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Gemischter Fischteller

Gemischtes vom Fisch (Zander, Seeforelle und Scampi) auf Knoblauchbutter mit Petersilkartoffeln und gemischtem Salat

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Wild u. Lamm

Lammbraten

mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

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Lammkotelettes

Zart rosa gebratene Lammkotelettes auf Kräuterbutter mit Bratkartoffeln

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Hirschrückensteak

Zart rosa gebratenes auf Pfefferrrahmsauce mit Zapfenkroketten und gemischtem Salat

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Nudelgerichte

Fleischnudeln

Zwei Stück Fleischnudeln mit Sauerkraut

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„Kärntner Kasnudeln“

Zwei Stück „Kärntner Kasnudeln“ mit brauner Butter und gemischtem Salat

vegetarisch

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Spaghetti Rucola

Spaghetti Rucola mit gebratenen Garnelen und gemischtem Salat

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Kinderkarte

Spongebob Schwammkopf

Fischstäbchen mit Kartoffeln

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Mickey Mouse

Kinder-Wienerschnitzel mit Pommes frites

vegetarisch

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Kalte Speisen

„Tangernerwirt Brettljause“

mit Bauernbrot

vegetarisch

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Kalter Schweinebraten

mit Senf, Kren und Bauernbrot

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Haussülze

in Essig und Öl mit Bauernbrot

vegetarisch

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Kärntner Schinkenspeck

mit Bauernbrot

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Wurstsalat

fein garniert mit Bauernbrot

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Zum süßen Schluss

Kärntner Eisreindling

mit Grantnschleck

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Kürbiskernparfait

auf Fruchtsaucenspiegel und frischen Früchten

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Eispalatschinken

Zwei Stück Eispalatschinken mit Schokoladensauce und Sahne

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Coupe Danmark

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Mohr im Hemd

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Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Schokosauce und Sahne

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Gemischtes Eis

mit Sahne

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