Speisekarte von Wasserschloss Mellenthin

Aus dem Suppentopf

Kartoffel-Lauch-Cremesuppe

mit Mettwurst

7,90 €

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Wildkraftbrühe

mit Hirscheinlage & Gemüsestreifen

7,90 €

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Tomatensuppe

mit Basilikumsahne

7,90 €

vegetarisch

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Usedomer Fischeintopf

mit Fischeinlage & knackigem Gemüse

8,90 €

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Vorspeisenvariation

Matjessalat, Bierzülze und Pommernsalat serviert mit hausgebackenen Brot

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knackig frische Salate

Großer Salat-Teller „Nixe“

mit gebratenen Knoblauchgarnelen

18,00 €

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Großer Salat-Teller „Himmlisch“

mit gebratener Maishähnchenbrust

18,00 €

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Vegetarische Gerichte

Ofenkartoffel

gefüllt mit hausgemachtem Kräuterquark begleitet mit bunten Salat

13,50 €

vegetarisch

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Quinoa Reis Gemüsepfanne

Mit Broccoli und Geflügel Tofu

17,50 €

vegetarisch

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Veganes Rote-Linsen-Curry

16,00 €

vegan

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Hausgemachte Pesto-Nudeln

mit Tomaten und Rucola garniert mit Pinienkernen & gehobelten Parmesan

17,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus Fluss und Meer

Dazu servieren wir Ihnen Saisonales Gemüse oder Salat und wahlweise Kräuterkartoffeln oder Bratkartoffeln

Hausgeräucherte Regenbogen-Forelle

aus der Quelle vom Nachbarort Dargen mit Apfel-Meerrettich-Dip*

18,00 €

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Gebratene Flunderfilets

mit Speck-Zwiebel-Stippe

19,00 €

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Gedünstetes Dorschfilet

in Dillsauce

21,00 €

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Gebratenes Wolfsbarschfilet

auf hausgemachten Pesto-Nudeln mit Tomaten, Rucola & gehobelten Parmesan

22,00 €

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Gebratenes Zanderfilet

dazu Kräuterbutter

24,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Die Schloss Klassiker

Geschmorte Schweinehaxe

an Schwarzbiersauce serviert mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

19,50 €

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Champignonrahm-Schnitzel

serviert mit Pommes Frites und Speckbohnen

18,50 €

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„Schlossherrenteller“

Saftige Steaks von Rind, Schwein & Geflügel serviert mit Schmorrzwiebeln, Kräuterbutter dazu Saison Gemüse und Bratkartoffeln

22,00 €

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Wildgulasch

aus heimischen Wäldern mit Apfelrotkraut aus heimischen Wäldern mit Apfelrotkraut

21,00 €

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Aus Pfanne und Ofen

Hausgemachte Rinderroulade

mit Apfelrotkraut & Kartoffelklößen

21,00 €

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Prinzessinen Mahl

Hähnchenbrust im Knuspermantel & gebratener Garnelenspieß auf hausgemachten Pesto-Nudeln mit Tomaten, Rucola und gehobelten Parmesan

22,00 €

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Rosa gebratenes Rumpsteak

von der deutschen Färse mit Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Salat und Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark

31,00 € 200g

35,00 € 300g

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Für Zwischendurch

Hausgemachte Kasselersülze

gereicht an knackigem Salat mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

16,80 €

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Edelmatjesfilet

serviert mit Apfel-Zwiebelsalat dazu knusprige Bratkartoffeln

17,00 €

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„Rittervesper“

in der Holzmolle gereicht Auswahl vom gekochten und geräucherten Mecklenburger Schinken serviert mit knackigem Salat, Kräuterquark und Apfelgriebenschmalz dazu frisches hausgebackenes Brot

18,00 €

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„Usedomer Käseteller“

verschiedene Käsesorten bunt garniert mit Feigensenf serviert mit hausgebackenem Brot & Butter

18,00 €

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Aus der Süßen Ecke

Mellenthiner-Kirschbecher

Schoko- und Vanilleeiscreme mit Schattenmorellen, garniert mit Sahne und Eisgebäck

7,50 €

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Schwedenbecher

Vanilleeiscreme mit Apfelmus dazu Sahne, Eierlikör und Eisgebäck

7,50 €

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Schoko-Krokantbecher

Schokoladeneiscreme & Schokoladensauce serviert mit Sahne, Krokant und Eisgebäck

7,50 €

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Pommersche Rote Grütze

serviert mit Vanillesauce & Sahne

7,50 €

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Schlossfräuleins Kalte Liebe

Joghurtcreme serviert auf aromatischen Himbeeren und einer knusprigen Versuchung von braunem Zucker

7,50 €

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Waffeln nach Geheimer Rezeptur in verschiedenen Variationen

Der Klassiker

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Waffel mit heißen Kirschen und Sahne

7,00 €

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Waffel mit Apfelstücken und Sahne

7,00 €

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Waffel mit Saisonfrüchten und Sahne

7,00 €

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Waffel mit Roter Grütze und Sahne

7,00 €

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Waffel mit Puderzucker

5,00 €

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+ Schokosauce

1,00 €

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+ Apfelmus

1,00 €

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+ Vanilleeiscreme

2,00 €

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+ mit Sahne

1,50 €

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Nur für unsere Kleinen Gäste

Rostiger Ritter

Hausgemachte Nudeln mit Tomatensauce

5,00 €

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Schlossgespenst

Schweineschnitzel mit buntem Gemüse dazu Kartoffelstäbchen und Ketchup

6,50 €

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Seeräuber

Fischstäbchen mit buntem Gemüse serviert mit Butterkartoffeln

6,50 €

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Nachtisch

Krümelmonster

Eiscreme und Sahne, bunt garniert

3,50 €

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