Speisekarte von Grillhus

Los Geht´s

Dry Age Beef Tatar 14 Tage gereift

Kapern / Ei / Maiscreme

18,50 €

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Knoblauchsuppe

Parmesan / Crouton

10,50 €

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Caesar Salad

Römersalatherzen / Parmesan / Croutons

7,50 € klein

11,00 € groß

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Hauptsache Fleisch – Südamerika

Entrecôte grain-fed

28 Tage trocken gereift

40,00 €

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New York Steak grain-fed

Rumpsteak, 28 Tage trocken gereift

40,00 €

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Filet grain-fed

Rinderfilet aus Maisfütterung

22,00 € 100 g

44,00 € 200 g

66,00 € 300 g

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Hauptsache Fleisch – Uckermarker Rind

Dry Age Entrecôte

6-wöchige hauseigene Reifung

33,00 €

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Dry Age Rumpsteak

33,00 €

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Grillhus Special

Dry Age Porterhouse-Steak für 2 Personen

6-wöchige hauseigene Reifungen, mit 2 Beilagen Ihrer Wahl

90,00 €

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Dry Age T-Bone für 2 Personen

6-wöchige hauseigene Reifungen, mit 2 Beilagen Ihrer Wahl

80,00 €

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Chateaubriand für 2 Pers.,

mit Sauce Bernaise und Portweinjus Stück für Liebhaber, mit 2 Beilagen Ihrer Wahl

90,00 €

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Tomahawk-Steak für 2 Personen

mit 2 Beilagen Ihrer Wahl

80,00 €

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Gegrilltes Perlhuhn "Suprême"

Tasmanischer Pfeffer / gegrillter Spargel / Süßkartoffelpüree

26,00 €

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Grillhus Pfanne

Rind / Schwein / Geflügel / Bohnenbündchen / Rosmarinkartoffeln

28,00 €

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Karree vom Duroc Schwein

Gewürzjus / Pilze / glacierte Zwiebeln / Kartoffelstampf

32,00 €

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Neuseeländisches Lammkarree

Grillgemüse / Rosmarinkartoffeln

37,00 €

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Fisch des Tages

Fisch im Ganzen gegrillt, mit 2 Beilagen Ihrer Wahl

29,00 €

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Beilagen

je Beilage 3 €

Belgische Pommes

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Süßkartoffel Pommes

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Ofen Kartoffel mit Sour Creme

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Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln

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Rosmarinkartoffeln

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Kartoffelgratin

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Gemüse

je Beilage 3 €

Maiskolben

vegan

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Junger Blattspinat

vegan

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gegrillter grüner Spargel

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gebratene Pilze

vegan

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Grillgemüse

vegan

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Saucen

je Sauce 2,50 €

Grillhus Steaksauce

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Grillhus BBQ Sauce

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Pfefferrahm Sauce

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Kräuterbutter

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Café de Paris Butter

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Sauce Bernaise

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Dessert

Crème Brûllée

Orangensorbet / Oreo-Keks

10,00 €

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New York Cheesecake

Blaubeeren / Vanilleeis

12,00 €

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Lauwarmer Schokoladenkuchen

Rum-Kirschen / Karamelleis

12,00 €

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