Kaisers Eck

Kaiserstr. 1
17419 Seebad Ahlbeck


Speisekarte von Kaisers Eck

Zuletzt aktualisiert am 18.08.2022
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Lieblingsvorspeise
Kleine Fischboulette von Dorsch und Zander auf Kartoffel- Gurken Salat
18,00
Meeresfrüchte „mediterran“
Kleine mediterrane Sülze mit Meeresfrüchtesalat Oliven und Büffelmozarella
24,00
Kleiner Salat „deluxe“
Tomate, Melone, Büffelmozzarella und Olive Gezupfter Blattsalat, Pinienkerne und Brotchips
19,00
karamellisierter Ziegenkäse
mit leicht gelierter Passionsfrucht, eingelegter Kürbis, gebrannten Kernen und Nüssen dazu etwas Salat
14,00
Lieblingssuppe
Aufgeschäumte Suppe von der Erbse mit seiner Einlage und Croutons
10,00
Usedomer Fischrahmsuppe
mit frischem Gemüse und Dill
10,00
gebratenes Dorschfilet
mit Serrano Schinken mediterranes Gemüse, Pasta, Tomatensugo und Grana Padano
26,00
Zander auf der Haut gebraten
Gebratene „la Ratte Kartoffeln“, Kohlrabi – Erbsengemüse, Pesto, Steinpilzduxelles, Radieschen und Tomatenblanc
30,00
Fischplatte „Kaisers Eck“
(3 kleine Fischfilets Zander, Lachs, Dorsch) mit frischem Gemüse Kartoffel- Kräuter Püree und Tomatenblanc
27,00
Schnitzel vom Landschwein
mit Panko, geratenem Blumenkohl und Steinpilzduxelle, Kartoffel- Kräuter Püree, Tomatenblanc Und kleinem Salat
30,00
medium gebratenes Black Angus Rindrückensteak
mediterranem Gemüse, Kräuterhaube gebratene „la Ratte“ Kartoffeln und Tomatensugo
30,00
frische Ravioli mit Steinpilzen gefüllt
mit gebratenem Blumenkohl, Pesto, Kirschtomaten und Radieschen
25,00

vegetarisch vegetarisch

Küchenchefs LieblingSchokokuchen, Schokoladeneis,
Schokoladenmousse, eingelegte Brombeeren, gehobelte Trüffel Praline, Krokant
14,00
brüllende Creme
Creme Brûlée mit Tonkabohne Eingelegte Beerenragout und Vanilleeis
10,00
Rhabarber und Erdbeere
Mohnküchlein, Rhabarberragout, Lemon Curd Erdbeersorbet, gebrannte Mandeln und Meringue
15,00
Kugel Vanille oder Schokoeis
2,50
Kugel Sorbet
3,50
kleine Beilage Beerenragout
5,00
Krokant
1,00
Schoko Mousse Kugel
5,00
Küchlein
5,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kaisers Eck ist der 18.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.