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Das Ahlbeck

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Dünenstraße 48
17419 Seebad Ahlbeck

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Speisekarte von Das Ahlbeck

Zuletzt aktualisiert am 11.06.2025
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Vorspeise

SALAT DÜNE 48
Rohkost | Croûtons | Mandeln | Granatapfel | Tomaten-Pinienkern-Dressing
10,50 €
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SALAT DAS AHLBECK MIT GEBRATENE FISCH FILETS
Rohkost | Croûtons | Mandeln | Granatapfel | Knoblauch-Kräuter-Dressing
16,50 €
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GEBEIZTER THUNFISCH
Wasabimayonnaise | Kimchi | Sesam | Algensalat
15,50 €
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Suppen

TOMATENSUPPE
Parmesan | Pinienkerne | Lauchzwiebeln
9,50 €
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USEDOMER FISCHSUPPE
Gemüse | Kartoffeln | Fischfilets
11,50 €
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POLNISCHE SAUERTEIG SUPPE
Speck | Zwiebeln | Meerrettich | Wachtelei | Majoran | Kalb
11,50 €
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Fleisch

INVOLTINI VOM MAISHÄHNCHEN
Urkarotte | Chicorée | Orangengel
26,50 €
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ENTRECOTE VOM SCHWEIN
Selleriepüree | Speckbohnen | Serviettenknödel
27,50 €
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CHATEAUBRIAND VOM ANGUS RINDERFILET
Pfefferjus | Sauce Bérnaise | Trüffel-Mayonnaise | Kräuterbutter | wilder Brokkoli | Selleriepüree | Bohnen | Rosmarinkartoffeln. DIESES GERICHT IST EIN VORBESTELLER.
90,00 €
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Fisch

GEBRATENES WOLFSBARSCHFILET
Chorizo | Wilder Brokkoli | Paprika-Risotto
28,50 €
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ZANDERFILET UNTER DER BÄRLAUCHKRUSTE
bunter Mangold | Kartoffel-Kräuterpüree
30,50 €
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SPINAT-RISOTTO MIT 5 GARNELEN
Tomaten-Sugo | Pinienkerne | Parmesan
32,50 €
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Vegetarisch

GEMÜSE-KOKOS-CURRY
Cashewkerne | bunter Mangold | Sesam | Süßkartoffel
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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PASTA ROSSO
Pinienkerne | Büffelmozzarella | Kapern
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen

FLAMMKUCHEN ORIGINAL
Speck | Zwiebeln | Créme Fraîche
10,50 €
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FLAMMKUCHEN GRATINIERT
Speck | Zwiebeln | Käse | Créme Fraîche
11,50 €
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FLAMMKUCHEN GORGONZOLA
Zwiebeln | Birne | Spinat | Pinienkerne | Gorgonzola | Créme Fraîche
14,50 €
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FLAMMKUCHEN CHORIZO
Zwiebeln | Peperoni | Chorizo | Paprika | Cherrytomaten | Créme Fraîche
14,50 €
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Dessert

KÄSEVARIATION
Feigensenf | Nüsse | Früchte
19,00 €
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SCHOKOLADEN PISTAZIEN TARTE NACH DUBAI STYLE
Pistazieneis | Baiser | Kataifi
14,50 €
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RHABARBERVARIATION
Vanillecreme | Limette | Holunder
11,50 €
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Kinderkarte

POMMES FRITES
Ketchup und Mayonnaise
4,50 €
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LACHSFILET
Kartoffelpüree | Erbsen
11,50 €
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KINDER HÄHNCHENBURGER
Gurke | Tomate | Pommes
10,50 €

vegan vegan

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NUDELN MIT TOMATENSAUCE
Parmesan
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Ahlbeck ist der 11.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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