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Zur Gräte

Bachstr. 1
01855 Sebnitz

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Speisekarte von Zur Gräte

Zuletzt aktualisiert am 18.04.2023
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Kleiner Beilagensalat
3,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Salat mit drei in der Pfanne geschwenkten Garnelen, dezente Knoblauchnote, dazu Baguettebrot
9,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet auf Pumpernickelbrot, garniert mit Apfelscheiben und Zwiebelringen
6,75 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelen im Bierteig gebacken, mit einer hausgemachten Cocktailsoße, auf Blattsalat, dazu Baguettebrot
7,25 €
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Lachstatarcocktail auf Gurkenbett im Glas, verfeinert mit Meerrettichcreme, dazu Baguettebrot
5,95 €
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Blauschimmelkäse und Apfelwürfel auf Rucolasalat, dazu reichen wir Pumpernickelbrot
6,25 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Salat mit fünf gebratenen Garnelen, dezente Knoblauchnote, dazu Baguettebrot
13,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Salat mit Blauschimmelkäse und Apfelwürfeln, dazu Baguettebrot
9,75 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer Salat mit Thunfisch und Baguettebrot
8,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pikante Rote Betesuppe mit gedünstetem Heilbutt und Stremellachs, gekrönt mit Sauerrahm
6,55 €
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Herzhafte Kartoffelsuppe mit Räucherlachs
5,35 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Engagiert gewürzte Fischsoljanka mit einem Kleks Sauerrahm, dazu Baguettebrot
5,35 €
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Forelle aus der Lausitz nach "Art der Müllerin", mit Rotkraut und Petersilienkartoffeln
13,45 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bandnudeln mit Lachs und Champignons in Sahnesoße, dazu ein kleiner Salatteller
13,45 €
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Paniertes Seelachsfilet mit leichter Remoulade, dazu Salatgarnierung und Pommes frites
11,45 €
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Seelachsfilet im Bierteig gebacken, dazu leichte Remoulade, Salatgarnierung und Stampfkartoffeln
11,45 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Rotbarschfilet, mit Möhren, Lauch, Kohlrabi und Algen, dazu Dillsoße und Kartoffeln
12,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet mit feinen Gemüsestreifen in der Folie gegart, dazu Dillsoße, Salatgarnierung und Reis
12,95 €
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Gebratenes Zanderfilet, mit Grünen Bohnen und Schinkenspeck, dazu Salatgarnierung und Bratkartoffeln
12,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gedünstetes Heilbuttfilet, mit Rahmchampignons und Stampfkartoffeln
13,55 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Soljanka mit Sauerrahmhäubchen, dazu Baguettebrot
4,85 €
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Würzfleisch in der Kokotte mit Edamer überbacken, dazu Baguettebrot
4,85 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak mit Würzfleisch und Edamer überbacken, dazu Salatgarnierung und Pommes frites
12,45 €
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Schweineschnitzel mit Gemüse der Saison, Salatgarnierung und Kartoffelkroketten
11,75 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenbrustfilet überbacken mit Tomate und Edamer, dazu Salatbeilage und Bratkartoffeln
11,45 €

vegetarisch vegetarisch

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Bratenbrot (Kalter Schweinebraten auf Senfbrot, Gewürzgurke und Salat, abgerundet mit Meerrettich)
9,95 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratener panierter Blumenkohl, mit Kräuterschmand, Salatgarnierung, dazu Kartoffeln
7,75 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel (wahlweise mit Kräutersauerrahm oder Rahmchampignons)
6,95 €

vegetarisch vegetarisch

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Für die "Leichtmatrosen" (unsere Kinderkarte für die Lütten)
Pommes frites rot/ weiß
2,80 €
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Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Schlagsahne
4,45 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Fischstäbchen auf Stampfkartoffeln
5,45 €
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Kleines Schweineschnitzel mit Gemüse und Pommes frites
5,45 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln mit Tomatensoße und Reibekäse
3,95 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grießbrei mit Zucker und Zimt
3,95 €

vegetarisch vegetarisch

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Mascarpone- Joghurtcreme mit Heidelbeeren
3,95 €
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Warmer Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis, Vanillesoße und Schlagsahne
4,75 €
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Beschwipste Beerchen (Waldbeeren auf Vanilleeis, mit Erdbeerlikör)
3,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crêpe "süß & salzig" (mit einer Kugel gesalzenem Karamelleis, Karamellsoße, einer Prise Meersalz und Schlagsahne)
4,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis (je eine Kugel Vanille-, Schokoladen-, und Erdbeereis)
3,05 €
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Gemischtes Eis mit Schlagsahne (je eine Kugel Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis)
3,55 €
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Coupe Dänemark (drei Kugeln Vanilleeis, mit Schokoladensoße und Schlagsahne)
4,05 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eisbecher mit Naturjoghurt und Ahornsirup (zwei Kugeln Vanilleeis und Crunch)
3,55 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eis & Heiß (mit heißen Himbeeren, drei Kugeln Vanilleeis, dazu Schlagsahne)
4,55 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwedeneisbecher (drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne)
5,35 €

vegetarisch vegetarisch

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Harmonieeisbecher (drei Kugeln Schokoladeneis mit Eierlikör und Schlagsahne)
4,55 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eisschokolade (mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne)
3,15 €
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Kindereisbecher "Kunterbunt" (mit Schokolinsen, einer Kugel Eis nach Wahl und Schlagsahne)
1,95 €
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Kindereisbecher "Rotkäppchen" (eine Kugel Vanilleeis, Schlagsahne und Erdbeerpüree)
2,45 €
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Eisbecher "Eispalette" (zwei Kugeln Vanille-, eine Kugel Erdbeereis, Schlagsahne und Erdbeerpüree)
4,55 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Gräte ist der 18.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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