Schlossgastronomie Schwetzingen

Rinderkraftbrühe

mit Maultäschle und Flädle

Bärlauch Cremesuppe, aus dem Schlossgarten gepflückt,

mit Croutons

#Carpaccio vom Rinderfilet

mit Balsamico-Vinaigrette, Parmesan und Rucola

Rinderkraftbrühe

mit Maultäschle und Flädle

Bärlauch Cremesuppe, aus dem Schlossgarten gepflückt,

mit Croutons

#Carpaccio vom Rinderfilet

mit Balsamico-Vinaigrette, Parmesan und Rucola

Kalte Roastbeef Scheiben

mit Kräuter-Majo und Salatspitzen

Humus

mit Blumenkohl, Erbsen-Minzpüree und Strudelchip, #Vegan

Röstbrot

mit Burrata, Kirschtomaten, Rucola und Kräuteröl

Kartoffel-Rösti

mit Räucherlachs, Kräuter-Creme und Salatbouquet

Gemischter Beilagensalat

Portion Steakhouse Pommes

Gemischter #Antipasti Teller –

#Thunfisch, Pulpo, mediterranes Gemüse, Oliven, Peperoni, Melone mit ital. Landschinken, #Chorizo, Humus, Parmesan, Rucola und Pinienkerne

Kurpfälzer Wurstsalat

mit roten Zwiebeln, Ei und Brot

Schlossgarten Salat

mit Karotten, Weißkraut, #Couscous, Blattsalat und Ei

wahlweise mit + gebratenen Maultaschen

+ gebratenen #Garnelen

+ frittierten #Tajine Bites #Vegan

Spinat-Nocken

mit buntem Gemüse in Rahm und Orientalischen Talern

Sellerie-#Schnitzel

mit Steakhouse Pommes

Bärlauch-Spaghetti

mit mariniertem Schafskäse und Kirschtomaten

Gebratenes Lachssteak

mit #Garnelen, schwarzer Reis, Balsamico Zwiebeln, Tomaten und Parmesan Beurre Blanc

Fish and Chips,

#Kabeljau gebacken mit breiten Pommes, dazu Kräuterdip und Salatbouquet

#Zwiebelrostbraten

mit Rotweinjus und Spätzle

Gebratene Poulardenbrust

mit Parmesan-Rahmzwiebeln, Röstkartoffeln und Jus

#Schnitzel „Wiener Art“

mit Steakhouse Pommes

Lauwarmer Tafelspitz

mit Gurken-Meerrettich Vinaigrette, Blattsalat und Röstkartoffeln

Geschmorte Kalbsbäckchen

mit buntem Gemüse und Kartoffelkrapfen

#Mousse au Chocolat

mit marinierter Ananas und Hippe

Hausgemachte Creme Brûlée

Weißes-Schokosüppchen

mit Mandelküchlein

Schokotörtchen

mit Kirsch-Vanille-Eis und marinierten Heidelbeeren #Vegan

Käseteller, verschiedene Käsesorten

mit Früchtebrot und Feigensenf