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1994eatery

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Friedrichstraße 6
68723 Schwetzingen

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Speisekarte von 1994eatery

Zuletzt aktualisiert am 14.07.2025
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Vorspeisen

Catch the Sea
Suppe mit Jakobsmuschel, Lachs, Garnelen, Cherrytomaten, Champignons, Lauchzwiebeln, Koriander
9,20 €
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Nem Ha Noi
knusprige Frühlingsrolle mit Gemüse, Hackfleisch
5,90 €
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Octopus Salad
gegrillter Octopus, frischer Salat-Mix, Mango, Mandeln, Sesam-Dressing
15,50 €
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Healthy Rolls
Sommerrollen mit Kräutersalat, Koriander, Gurken, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen, Zutat nach Wahl, Sauce nach Wahl
5,60 €
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Green Beans
junge Sojabohnen, Meersalz
5,90 €
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Crispy Prawns
3 Stk., knusprige Garnelen, Süß-Sauer-Sauce, Salat
8,50 €
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Wakame Ocean
grüner Seetangsalat, Salsa, Avocado, Shiso, Zutat nach Wahl
6,50 €
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Gyoza
4 Stk., frittierte Teigtaschen, Hühnerfleisch-Füllung
5,90 €
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Süßkartoffel Pommes
5,90 €
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Dimsum
4 Stk., Teigtaschen aus Reismehl, gehackte Garnelen, Sojasauce
6,90 €
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Green Garden
Mango-Streifen, Rucola, Paprika, Cherrytomaten, Kräuter, geröstete Erdnüsse, Zutat nach Wahl, Chili-Limetten-Vinaigrette
9,90 €
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Tatare Lachs
Tatare mit Avocado, Seetang, Schnittlauch, vietnamesische Reis-Cracker
9,90 €
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Tatare Thunfisch
Tatare mit Avocado, Seetang, Schnittlauch, vietnamesische Reis-Cracker
11,90 €
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Tatare Hamachi
Tatare mit Avocado, Seetang, Schnittlauch, vietnamesische Reis-Cracker
12,90 €
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Tapas for 2
Frühlingsrollen, Gyoza, Edamame, Sommerrollen, Tempura Garnelen
16,50 €
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Hauptspeisen

Mango Lovers
cremige Mango-Kokosnuss-Sauce, junges Gemüse, Kräutersalat, Zutat nach Wahl, Jasminreis
14,50 €

vegan vegan

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1994 On Fire
Reiscurry mit Kokosmilch, verschiedenem Gemüse, Kräutersalat, Zutat nach Wahl, Reis
14,50 €
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Pan Fried Udon
japanische Weizennudeln, im Wok gebraten, junges Gemüse, Zutat nach Wahl
14,50 €
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Pho Ha Noi
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe, Sojasprossen, Kräuter, Zutat nach Wahl
14,50 €
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G-Ducky
gegrillte Barbarie Ente, Pakchoi, Shiitake Pilze, Kräutersalat, Hoisinsauce, Jasminreis
21,90 €
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Tuna Teriyaki
gegrillter Gelbflossenthunfisch, Zuckererbsen, Chinakohl, Cherrytomaten, Champignons, Sesam, Teriyakisauce
25,00 €
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Ocean Power
frische rohe Jakobsmuscheln, Lachs, Thunfisch, gekochte Garnelen, Tempura Garnelen, Sushi-Reis, Guacamole, Unagisauce, Sesamsauce
24,00 €
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Sweet Salmon
schottischer gegrillter Lachs, Spargel, würzige Misosauce, Guacamole, Salsa Roja, Wildkräutersalat, Reis
23,90 €
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Bun Bo Nam Bo
gebratene argentinische Rinderhüfte, lauwarme Reisnudeln, Erdnüsse, Koriander, geröstete Zwiebeln, Vinaigrette-Limettensauce
16,50 €
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Happy Kid
knusprige Hühnerbrust Tempura, Beilage nach Wahl
7,50 €
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Boeut La Lot
in Betelblättern eingewickelter, gegrillter Rinderfleischspieß aus argentinischem Roastbeef, Zitronengras, Reisnudeln, Erdnüsse, Koriander, Sojasprossen, Limetten-Ingwersauce
17,90 €
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Young Buffalo
gegrilltes Bio-Ribeye Steak, angebratenes Gemüse, Beilage nach Wahl
28,90 €
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Bun Nem
knusprige Frühlingsrolle mit Gemüse, Hackfleisch, lauwarme Reisnudeln, Erdnüsse, Koriander, geröstete Zwiebeln, Limetten-Vinaigrette
16,90 €
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Miso Ramen
original Miso Ramen Nudeln, gehacktes Schweinefleisch, Bio-Eier, geröstetes Sesamöl, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl, weißes Miso, Charsiu Schweinefleisch
16,90 €
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Nigiri

Nigiri Avocado
2 Stk.
5,20 €
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Nigiri Spargel
2 Stk.
5,20 €
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Nigiri Sake
2 Stk., mit Scottland-Biolachs
6,00 €
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Nigiri Aburi Sake
2 Stk., mit flambiertem Lachs
6,30 €
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Nigiri Maguro
2 Stk., mit Yellowfin-Tuna
6,60 €
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Nigiri Aburi Maguro
2 Stk., mit flambiertem Yellowfin-Tuna
6,90 €
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Nigiri Hotategai
2 Stk., mit Jakobsmuscheln
7,90 €
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Nigiri Ebi
2 Stk., mit eingelegten Garnelen
6,20 €
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Nigiri Unagi
2 Stk., mit gegrilltem Süßwasseraal
7,50 €
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Nigiri Ikura
2 Stk., mit Lachskaviar
9,90 €
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Nigiri Hamachi
2 Stk., mit Gelbschwanzmakrele
6,90 €
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Nigiri Aburi Hamachi
2 Stk., mit flambierter Gelbschwanzmakrele
7,30 €
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Maki

Avocado Maki
8 Stk., mit Nori umwickelt
5,00 €
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Kappa Maki
8 Stk., mit Gurke, Nori umwickelt
5,00 €
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Asupura Maki
8 Stk., mit grünem Spargel, Nori umwickelt
5,00 €
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Lachs Sake Scottland-Bio Maki
8 Stk., mit Nori umwickelt
5,70 €
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Tekka Maki
8 Stk., mit Yellowfin-Tuna, Nori umwickelt
6,20 €
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Ebi Maki
8 Stk., mit eingelegten Garnelen, Nori umwickelt
6,50 €
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Fry Ebi Maki
8 Stk., mit gebackenen Garnelen, Nori umwickelt
7,30 €
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Unagi Maki
8 Stk., mit gegrilltem Süßwasseraal, Nori umwickelt
7,50 €
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Hamachi Maki
8 Stk., mit Gelbschwanzmakrele, Nori umwickelt
6,50 €
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Süßkartoffel Maki
8 Stk., mit frittierten Süßkartoffeln, Nori umwickelt
5,50 €
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Sashimi

Sake Sashimi
8 Scheiben, Scottland-Biolachs, ohne Reis
18,90 €
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Maguro Sashimi
8 Scheiben, Yellowfin-Tuna, ohne Reis
20,90 €
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Deluxe Sashimi 1994
10 Stk., 3 Scottland-Biolachs, 3 Yellowfin-Tuna, 2 Jakobsmuscheln, 2 Garnelen, ohne Reis
25,00 €
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Hamachi Sashimi
8 Scheiben, Gelbschwanzmakrele, ohne Reis
21,90 €
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Inside Out Rolls

Inside Out Veggie Rolls
8 Stk., Avocado, Spargel, Mango, Sesam, Reis ummantelt
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Inside Out Alaska Rolls
8 Stk., Scottland-Bio Lachs, Avocado, Tobiko, Reis ummantelt
10,90 €
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Inside Out California Rolls
8 Stk., Surimi, Avocado, Gurke, Tobiko, Reis ummantelt
9,90 €
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Inside Out Ebi Tempura Rolls
8 Stk., Tempura-Garnelen, Avocado, Mango, Philadelphia, Sesam, Reis ummantelt
11,50 €
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Inside Out Maguro Rolls
8 Stk., Yellowfin-Tuna, Avocado, Tobiko, Reis ummantelt
11,90 €
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Inside Out Unagi Rolls
8 Stk., Süßwasseraal, Gurke, Sesam, Reis ummantelt
11,90 €
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Inside Out Salmon Skin Rolls
8 Stk., Lachshaut, Gurke, Sesam, Reis ummantelt
10,90 €
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Inside Out Hamachi Rolls
8 Stk., Gelbschwanzmakrele, Avocado, Tobiko, Reis ummantelt
11,50 €
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Inside Out Hotategai Rolls
8 Stk., Jakobsmuscheln, Avocado, Tobiko, Reis ummantelt
12,50 €
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Fusion Rolls

Favorite Roll
8 Stk., Tempura-Garnelen, Avocado, Gurke, Philadelphia, gegrillter Süßwasseraal
17,50 €
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Queen of Steaks
8 Stk., Avocado, Spargel, Rucola, Philadelphia, Rib-Eye Steak
14,50 €
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Smoky Tuna
8 Stk., Mango, Tempura-Avocado, Philadelphia, flambierter Yellowfin-Tuna
14,50 €
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Futo Maki
5 Stk., Lachs, Yellowfin-Tuna, Mango, Gurke, Schnittlauch, Tobiko
12,90 €
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Tokio Tiger
8 Stk., gegrillte Lachshaut, Avocado, Großgarnelen, Tobiko
15,90 €
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Futo Spider Roll
5 Stk., Butterkrebs, Tempura-Garnelen, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Tobiko
14,50 €
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Monster Shrimps
8 Stk., Tempura-Garnelen, Mango, Avocado, Feuerlachs
15,90 €
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Enjoy the Cool
8 Stk., Gemüse-Tempura, Philadelphia, Lachs
16,50 €
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Hamachi Dancer
8 Stk., gebackener Surimi, Avocado, Bio-Kräuterseitlinge, frischer Feuer-Hamachi
16,50 €
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Tempura Rolls

Crunchy Vegi
6 Stk., Spargel, Süßkartoffeln, Avocado, Gurke, Sesam, Panade
11,50 €
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Salmon Tempura
6 Stk., Lachs, Philadelphia, Avocado, Gurke, Sesam, Panade
12,50 €
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Tunacado Tempura
6 Stk., Yellowfin-Tuna, Philadelphia, Avocado, Gurke, Sesam, Panade
12,90 €
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Hotategai Tempura
6 Stk., Jakobsmuscheln, Philadelphia, Avocado, Gurke, Sesam, Panade
12,90 €
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Ebi Crunchy
6 Stk., Garnelen, Philadelphia, Avocado, Gurke, Sesam, Panade
12,90 €
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Crunchy Special
6 Stk., Hamachi, Thunfisch, Lachs, Avocado, Tobiko, Gurke, Sesam, Panade
13,90 €
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Beilagen

Jasminreis
2,90 €
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Sushi-Reis
3,50 €
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Sushi-Ingwer
1,50 €
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2,50 €
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Unagi-Sauce
2,00 €
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Kizami Wasabi
3,50 €
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Desserts

Mochi
gemischte Mochi, mit Früchten der Saison
6,80 €
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Eierkuchen
traditionelle japanische Eiertörtchen, mit Früchten der Saison
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von 1994eatery ist der 14.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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