Hiddemann im Spiek

Pfeffersteak „Churasco“

Argentinisches #Filetsteak (250 g) mit frischem grünen Pfeffer

Nudeln „#Krabben"

in Sahnesauce, mit Parmesankäse

Medaillons „Madras - #Curry“

Schweinefilet - Medaillons auf Orangen - Currysauee, dazu Kroketten

Chanipignonköpfe „Mediterran“

gefüllt mit #Krabben in Knoblauchsauce mit Käse überbacken

Champignonköpfe

mit Spinat und Schafskäse

Shrimps „Provencal“

mit Knoblauch-Olivenöl, dazu Toast

Schafskäse

kalt serviert, mit Zwiebeln, Oliven, Peperoni, dazu Toast und Butter

Tomatensuppe

mit Kräutern

Französische Zwiebelsuppe

überbacken mit Toast

Rindfleischsuppe

mit Nudeln

Medaillons „Madras - #Curry“

Schweinefilet - Medaillons auf Orangen - Currysauee, dazu Kroketten

Medaillons „Hiddemann Art“

zwei gegrillte Schweincfilet - Medaillons in Pfefferrahmsauce, Gemüse und Kartoffelkroketten

Salatteller „Torero“

Gemischter Salat mit Obst und Rumpsteakstreifen, dazu Joghurtdressing

Putensalat

Gemischter Salat, mit saftig gegrillten Putenstreifen, dazu French Dressing

Hirtensalat

frische Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse

Bambi

kleines #Schnitzel „Wiener Art" mit Gemüse und Pommes Frites

Donald Duck

Chicken-Nuggets mit Pommes Frites

Nudeln „#Krabben"

in Sahnesauce, mit Parmesankäse

Nudeln „Spinat"

mit Spinat, Schafskäse, Cherrytomaten in Knoblauch-Olivenöl

Nudeln „Zucchini"

mit Zucchini und frischen Champignons, Cherrytomaten und Knoblauchöl

Nudeln „Rucola"

mit Rucola, Cherrytomaten in Knoblauch-Olivenöl

Folienkartoffel

mit Sauerrahm, Champignons, Paprika, Zucchini und Zwiebeln

Putenmedaillons „Madras - #Curry“

saftige Putenmedaillons, auf Orangen - Currysauce, dazu Butterreis

#Putensteak „Adria"

saftiges #Putensteak mit Ananas-Orangen-Currysauce, dazu Kartoffelkroketten

#Putensteak „Antea"

saftiges #Putensteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Röstis

#Lamm - Steak

mit #Bratkartoffeln und Broccoli

#Lamm - Medaillons „Madagaskar“

mit #Bratkartoffeln und Pfeffersauce

Hacksteak

#Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuwecreis

Grillteller

zwei #Cevapcici, ein Kotelett, ein Flcischspieß und ein Streifen Speck, dazu Djuwecreis

Zagrebteller

Pljeskavica, Rumpsteak, Schweinefilet-Medaillon und ein paniertes Schnitzel, dazu #Bratkartoffeln

Bauernteller

ein Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, ein Schweinefilet Medaillon und eine #Pljeskavica, dazu Zigeunersauce und Pommes Frites

Zwiebelspieß

zwei Schweinefilet-Medaillons, ein Stück Speck, ein #Rindersteak, dazu Röstzwiebeln und Pommes Frites

Spiekteller

drei Schweinemedaillons mit Zigeunersauce, gerösteten Zwiebeln und #Bratkartoffeln

Hirtensteak

Schweinefilet mit Schafskäse gefüllt, dazu #Bratkartoffeln

#Rumpsteak „Hiddemann“

mit Röstzwiebeln und #Bratkartoffeln

Chefkoch - Teller

Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu #Bratkartoffeln und Speckbohnen

#Rumpsteak „Spalato"

auf Pilz-Knoblauchsauce, dazu Röstis

Spieker Pfanne

Fleischsortcn auf einer Champignonrahmsauce, dazu #Bratkartoffeln und Speckbohnen

Diplomatenpfanne

#Rumpsteak, Schweincfilet, Putcnstcak und gemischte Pilze in Knoblauchsauce, dazu Kartoffelkroketten

Medaillons „Mateo"

mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten

Schweinefilet „Split“

mit Champignons, Sauce Hollandaisc und Käse überbacken, dazu #Bratkartoffeln

Paniertes #Schnitzel

wahlweise zubereitet... Wiener Art• mit Champignonsauce• mit Sauce Béarnaise• mit Sauce Hollandaise• mit Pfeffersauce• mit Paprikasauce

Krüstchen „Hiddemann Art“

Paniertes #Schnitzel mit Champignons, Sauce Bcamaisc und Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten

Ljubljana #Schnitzel

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites

#Schnitzel „BVB Art“

mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten

Zwiebelschnitzel

mit Pommes Frites

Prager #Schnitzel

Paniertes #Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken, dazu Bratensauce und Kartoffelkroketten

Zanderfilet

mit Zitronensauce und Butterkartoffeln

Lachssteak

mit Zitronensauce und Butterkartoffeln

Argentina Steakplatte

verschiedene Steaks vom Grill, mit Champignons, Gemüse, Pommes Frites, Butterreis und Pfeffersauce

Grillplatte

2 Koteletts, 4 Cevapcici, 2 Putensteaks, 2 #Schnitzel, dazu Röstzwiebeln, Djuwecreis und Pommes Frites

Hüftsteak

Die feine Marmorierung verleiht dem Hüftsteak den herzhaften Geschmack

#Rumpsteak

Die intensive Marmorierung machen das #Rumpsteak saftig und kräftig im Geschmack

#Filetsteak (Beef de Cuadril)

Die zarte gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen saftigen Geschmack

Pfeffersteak „Churasco“

Argentinisches #Filetsteak (250 g) mit frischem grünen Pfeffer

Frische Champignons

mit Speck und Zwiebeln

Prinzessbohnen

mit Speck

Kartoffelkroketten

Papa Asada ‘ s

Folienkartoffel mit Sauerrahm

Pommes Frites

Broccoli

#Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

Röstzwiebeln

Butterreis

Cognacauce - Pfeffersauce

mit grünem Pfeffer

Sauce Bearnaise

Sauce Hollandaise

Champignonsauce

Sauerrahm