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Weinhaus Wöhler

Puschkinstraße 26
19055 Schwerin

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Speisekarte von Weinhaus Wöhler

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Zuletzt aktualisiert am 10.10.2022
Feines Pfifferlings-Cremesüppchen
Pfifferlinge/Frischkäsepraline/Kresse
7,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rauchlachs & Kartoffelrösti
Sahnemeerettich / sommerlicher Salat
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geflämmter “Lewitzer” Ziegenfrischkäse
mit Rübensirum und Rosmarin Ofen-Beete-Würfel / Aprikosen-Tometen-Chutney Rauke / Nüsse / Kirschtomaten
11,50 €
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Vitello Tonnato
feines Kalbsfleisch in Thunfisch-Kapern-Sauce Kapern & Sardelle/Rauke/Brotkorb
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sommerlicher Beilagensalat
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gurken-Dill-Salat
5,00 €
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Brotkorb & Kräuterbutter
5,00 €
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Stielkotelett vom Duroc-Schwein
Pfifferlinge in Rahme / Pommes Frites / sommerlicher Salat
33,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsbäckchen – schonend geschmort
Jus / Pfifferlinge / Kartoffelstampf
25,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rippenbraten vom heimischen Rind – trocken gereift –
Jus/Schmorzwiebeln/glasierte Wurzeln/Semmelködel
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaninchenrücken im Kartoffelmantel
Jus / glasiertes Gemüse / Erbsencreme
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
“Königsberger” Klopse
Leichte Kapernsauce/Kartoffel-Stampf/Ofen-Bete-Salat
17,50 €
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Sauerfleisch vom Bio-Schwein im Weckglas
Remouladensauce / Gewürzgurke / sommerlicher Salat / Röstkartoffeln
16,50 €
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Rumpsteak “Suf & Turf” & Trüffel gehobelt
Jus/Kaisergranat-Scampi/Pommes Frites/sommerlicher Salat
35,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderroulade “Weinhaus Wöhler”
gefüllt mit Speck / Zwiebel / Senf / Gewürzgurke / Backpflaumen Jus / Apfelrotkohl / Semmelknödel
22,00 €
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Kalbsleber
Jus/gebackener Apfel/Schmorzwiebeln/Kartoffeln-Stampf
22,00 €
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gebackene Hähnchenbrust – mit Frischkäse gefüllt –
Sauce Bearnaise / junger Spinat / glasierte Wurzeln geschmolzene Tomaten / Kartoffel-Pilznudel
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mit Blutwurst gefüllter Bio-Apfel “Himmel & Erde” – geschmort –
Calvados-Sauce / Schmorzwiebeln / Kartoffelstampf
17,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene “Kutter”-Scholle
Remoulade / Röstkartoffeln / Gurken-Dill-Salat
25,00 €
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Gebratenes Zanderfilet & Kaisergranat-Scampi
Sauce Bearnaise / junger Spinat geschmolzene Tomaten / Kartoffel-Pilznudel
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfifferlinge in Rahm & gehobelter Trüffel
Kartoffelnudeln / geschmolzene Tomaten / Grana Padano Gurken-Dill-Salat
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Himbeer-Tiramisu im Glas
mit feiner Kaffeelikör-Note
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marzipan-Griessflammeri
Zwetschgenröster
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdbeer-Sorbet
Beeren/Baiser/mit spritzigem Sekt aufgegossen
7,00 €
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Creme Brulée
mit Tonkabohne & Sanddorneis vom Ziegenkäse-Bauern Marinierte Waldbeeren/Schlagrahm
9,50 €
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Brotkorb & Kräuterbutter
5,00 €
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Kugel Sorbet
(Himbeere oder Erdbeere)
3,50 €
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Kugel Vanille oder Schoko
(Kuhmilch)
2,30 €
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Kugel Milch- oder Sanddorneis
(Ziegenmilch)
2,30 €
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Portion Sahne
0,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsebrett
Mimolette / Wildblumenkäse / “Lewitzer” Ziegenkäse / Blauschimmelkäse Fruchtkonfit / Trauben / Butter / Brotkorb
11,00 € “allein”
18,00 € “zu zweit”.
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Hähnchen-Nuggets
mit Pommes/Ketchup & Mayonnaise
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
mit Ketchup & Mayonaise
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinhaus Wöhler ist der 10.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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