Vegan Bar Inh. Van Hanh Nguyen

Mecklenburgstraße 32
19053 Schwerin


Speisekarte von Vegan Bar Inh. Van Hanh Nguyen

Zuletzt aktualisiert am 12.05.2023
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Seetangsalat
japanischer Wakame Seealgensalat
4,90
Edamamebohnen
gedämpfte junge japanische Sojabohnen mit Meersalz
5,50
Tempura Lotus
knusprige Lotus mit hausgemachter Sauce
6,50
Crispy Tofu
gebackene Tofu Stücke umhüllt mit Reisflake, dazu Himbeersauce
6,50
Summerrolls (vegan möglich)
Sommerrollen, Pflaumensoße
6,50

vegan vegan

Springrolls (vegan möglich)
Frühlingsrollen, Limetten-Dressing
6,50

vegan vegan

Misosuppe
japanische Misosuppe mit jungem Tofu
4,90
Süßpommes
mit hausgemachter Mayo serviert
5,50
Glückstaschen (vegan möglich)
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, mit hausgemachtem Sojasesam Dip serviert
5,90

vegan vegan

Siumai
gedämpfte Siumai gefüllt mit Garnelen, mit hausgemachtem Sojasesam Dip serviert
5,90
Dumplings
gedämpfte Dumplings gefüllt mit Garnelen, mit hausgemachtem Sojasesam Dip serviert
5,90
Green Tirgerprawn
frittierte Garnelen umhüllt mit Reisflakes, dazu scharfe Himbeer Soße
9,90
Chicken Style
knuspriges Popcorn Chicken mit koreanischer Süß-Sauer-Soße serviert
7,50
Chicken Saté
Hühnerfleisch und hausgemachter Satesauce auf Erdnussbasis
8,50
Mango Salat
frische Mangostreifen, Garnelen, Karottenstreifen, Kräuter mit Limetten-Chili Dressing serviert
6,90
Happy Garden
Tintenfisch, Garnelen, Glasnudeln mit Limetten-Ingwer Dressing serviert
7,50
Green Smile
gegrillte grüne Muscheln mit Wasabi-Limetten Dressing serviert
7,90
Grilled Prawn
gegrillte Riesengarnelen mit Knoblauch-Butter-Dip serviert
10,90
Grilled Scallops
gegrillte Jakobsmuscheln mit Wasabi-Limetten Dressing serviert
9,90
Tartar Tuna
gewürzter Thunfisch in Sashimi-Qualität, Avocado und Soja-Dip
10,90
Tartar Snowfisch
gewürzter Kabeljaufisch in Sashimi Qualität, Avocado und Soja-Dip
9,90
Tartar Salmon
gewürzter Lachs in Sashimi-Qualität, Avocado und Soja-Dip
9,90
Color Tuna
gegrillter medium Thunfisch mit hausgemachter Soja-Soße und Mango-Tomaten-Salat
12,90
Midori
10,90
1. Gang Inside: gegrillter Lachs, Rettich
2. Gang Outside: Rucola
Sumo
frittiertes Sushi gefüllt mit Lachs, krosser Garnele, Surimi, Avocado, Paprika, Cream Cheese
12,90
Furaidochikin
11,90
1. Gang Inside: knuspriges Hähnchen, Gurke
2. Gang Outside: Sesam, Teriyaki Soße
Akai Hoseki
11,90
1. Gang Inside: Avocado, Lachs
2. Gang Outside: rote Tobiko (Kaviar)
Yakizakana
13,90
1. Gang Inside: frittierte Garnelen, Avocado
2. Gang Outside: flambierter Lachs, Unagi Soße
Kommikaiya
11,90
1. Gang Inside: Lachs, Avocado
2. Gang Outside: flambierte scharfe Mayo, crispy Chips
Howaitoparu
13,90
1. Gang Inside: frittierte Garnelen, Avocado
2. Gang Outside: flambierter Kabeljaufisch, Unagi Soße
Yaki Goma
13,90
1. Gang Inside: Lachs in Sesamöl, Avocado
2. Gang Outside: flambierter Lachs, Unagi Soße
Baipa
13,90
1. Gang Inside: frittierte Garnelen, Avocado
2. Gang Outside: Avocado, Unagi Soße
Supafissu
13,90
1. Gang Inside: frittierte Garnelen, Avocado
2. Gang Outside: Thunfisch, Avocado, hausgemachte Mayo
Bifuguriru
12,90
1. Gang Inside: Avocado, Frischkäse
2. Gang Outside: flambiertes Rindfleisch, scharfe Soße
Yugo
14,90
1. Gang Inside: frittierte Garnelen, Avocado
2. Gang Outside: gegrillter Aal, Avocado, Unagi Soße
California
11,90
1. Gang Inside: Surimi, Avocado
2. Gang Outside: Sesam oder Masago oder Rucola
Alaska
14,90
1. Gang Inside: Thunfisch in Sesamöl mit scharfer Soße, Gurke
2. Gang Outside: flambierter Thunfisch, Unagi Soße
Rainbow
13,90
1. Gang Inside: frittierte Garnelen, Gurke, Frischkäse
2. Gang Outside: Lachs, Avocado
Dragon
13,90
1. Gang Inside: Lachs, Mango
2. Gang Outside: geräucherter Lachs
Sake Chaind
10 Stücke Nigiri Lachs
19,90
Sake-Maguro Chain
5 Stücke Lachs, 5 Stücke Thunfisch
20,90
Sake-Maguro-Hotate chain
4 Stücke Lachs, 3 Stücke Thunfisch, 3 Stücke Kabeljau
20,90
Fire of love
4 Stücke flambiertem Lachs, 3 Stücke Garnele, 3 Stücke Rindfleisch
21,90
Secret garden
54,90
Time in Tokyo
Sashimi Lachs, Thunfisch, Kabeljau, Oktopus, Tintenfisch, Jakobmuscheln
64,90
Ebi
5,50
Oktopus
5,50
5,50
4,90
Omelett
4,90
5,90
6,50
flambiertes Ebi
6,50
flambierter Lachs
6,50
flambiertes Rindfleisch
6,50
flambierter Aal
6,90
mit Lachs
6,50
mit Thunfisch
6,90
mit Avocado
5,50
mit Gurke
5,50
mit Mango
5,50
mit Paprika
5,50
mit Aal und Gurke
7,90
mit Avocado und Lachs
7,50
mit Avocado und Thunfisch
7,90
Maki Lachs & Avocado frittiert
9,50
Maki Thunfisch & Avocado frittiert
9,90
Spring in your eyes (16 Stücke)
Nigiri Garnele, Nigiri Lachs, Maki Avocado, Maki Lachs, California Roll
20,90
Taste of summer (16 Stücke)
Nigiri Thunfisch, Maki Thunfisch, Hokkaido Roll
21,90
Rainy autumn (16 Stücke)
Maki Lachs, Nigiri Lachs, Rainbow Roll
21,90
The winter leaves (18 Stücke)
Nigiri Rindfleisch, Kyoto Rolle, Sesam Rolle
21,90
Love Story (15 Stücke)
Nigiri Lachs, Nigiri Thunfisch, Nigiri Oktopus, Nigiri Tintenfisch, Inside-Outside Roll (flambierten Lachs gefüllt mit frittierte Garnelen und Avocado) dazu hausgemachter Unagi Soße
23,90
Happiness (33 Stücke)
5 verschiedenen Nigiris, 2 Inside-Out Rolle, Sumo Roll, 2 Mochis
59,90
Flowerboat (60 Stücke)
5 verschiedenen Nigiris, 4 Inside-Out Rolle, Sumo Maki, gegrillte Jakobmuscheln, gegrillte Garnelen, frittierte Garnelen, 3 Mochis
84,90
Loversboat on the waves
(Kombination für 2,3 Personen) Sashimi mit verschiedenen Fischsorten, 10 Stücke verschiedene Nigiris, 3 Fusion Maki Rolle, 3 Mochis
109,90
Full house (Kombination für Familie)
5 Arten von Tapas, gegrillte Jakobmuscheln, gegrillte Garnelen, frittierte Garnelen, Sashimi, Nigiri, Fusion Maki Rolle, gegrillte Lammkoteletts und gebackenes Hähnchen mit Jasminreis und gebratenen Nudeln, dazu Curry-Kokos Soße und BBQ Soße, 4 Mochis
149,90
Snowfisch
gegrillter Kabeljau, Jasminreis, Kräutersalat mit Teriyakisoße
17,50
Lalalachs
gegrillter medium Lachs, Jasminreis, verschiedene Gemüse mit:
17,50
1. Gang Teriyaki Soße
2. Gang oder Mango Soße
Chicken im Wald
gebackenes Hähnchen, Jasminreis, verschiedene Gemüse mit:
15,50
1. Gang Curry-Kokos-Soße
2. Gang oder Mango Soße
Chicken Roost
gegrillte Hähnchenspieße, Jasminreis, verschiedene Gemüse mit Teriyaki Soße
16,50
Shaun the Sheep
gegrillte Lammkoteletts, Jasminreis, verschiedene Gemüse mit BBQ Soße
17,50
Rindeweide
gebratenes Rindfleisch, Jasminreis, verschiedene Gemüse mit BBQ Soße
16,90
Aal Rice
gegrillter Aal, Jasminreis, verschiedene Gemüse mit Teriyaki Soße
18,90
Chicken Thai Satay Rice
gegrillte Hähnchensate Spieße, Jasminreis, verschiedene Gemüse mit Erdnusssoße
16,50
Fishufo
hausgemachter medium Lachs, verschiedene Gemüse, Teriyakisoße serviert mit hausgemachten Nudeln
17,90
Rindufo
gebratenes Rindfleisch, verschiedene Gemüse, BBQ Soße serviert mit hausgemachten Nudeln
17,50
Garnelenufo
gebratene Garnelen, verschiedene Gemüse, Teriyaki Soße oder Mango Soße serviert mit hausgemachten Nudeln
17,50
Airplane Chickena
gebackenes Hähnchen, verschiedene Gemüse, serviert mit hausgemachten Nudeln, in:
15,90
1. Gang Curry-Kokos Soße
2. Gang oder Mango Soße
Entenufo
gebackene Ente, verschiedene Gemüse, seviert mit hausgemachte Ramen, in:
17,90
1. Gang Teriyaki Soße
2. Gang oder Mango soße
Entenbrust
zart räuchig gegrillte Entenbrustfilets, Jasminreis, verschiedene Gemüse mit leicht alkoholischer Pfefferrahmsoße
17,50
Ente
gewürzt gegrillte Ente, Nudeln, verschiedene Gemüse mit leicht alkoholischer Pfefferrahmsoße
16,90
Pho Suppe
mit Reisbandnudeln, Rinderbrühe, Rindfleisch, Koriande und Lauchzwiebeln serviert
14,90
Bun nem (vegan möglich)
Frühlingrollen mit Reisnudeln, gemischtem Salad, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing
14,50

vegan vegan

Bun bo Nam Bo
Reisnudeln auf frischem Salad, dazu mit Zitronengras angebratenem Rindfleisch, asiatischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing
14,90
Pho Vegan Lovers
Reisbandnudelnsuppe in Gemüsebrühe, mit Tofu, verschiedenen Gemüse serviert
13,90

vegan vegan

Tofufo
frittierter Tofu, verschiedene Gemüse, mit Erdnusssoße und hausgemachten Ramen serviert
15,90

vegan vegan

Sushi Vegan
Nigiri Tofu, Maki Avocado, Paprika, Gurke, Inside-Out Rolle
18,90

vegan vegan

Buddha Bowl
Tofu, Jasminreis, bunte Gemüse, Avocado, mit Cashew in Curry-Kokos-Soße
15,90

vegan vegan

Banana in Pyjama
gedämpfter Bananenkuchen im Klebreismantel, mit Kokosnusscreme übergossen
5,90
Magic Balls (3 Stücke)
gebackene Sesambällchen
3,50
Lolli Eis
2 Kugels Eis mit frisch saisonalem Obst und Waffeln
5,90
Sakura mochi (2 Stücke)
japanischer Reiskuchen gefüllt mit roten Bohnen oder Matcha oder Taro
2,90
Mochi Eis (3 Stücke)
japanischer Reiskuchen gefüllt mit Eis
4,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vegan Bar Inh. Van Hanh Nguyen ist der 12.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.