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Strandperle

Am Strand 14
19063 Schwerin

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Speisekarte von Strandperle

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Zuletzt aktualisiert am 10.02.2023
Bouillabaisse á la Zippendorf
Fisch des Tages, Garnelen, tomatisierter Fischfond mit Safran und Sahne, dazu Weißbrot
9,00 €
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Flambierte Garnelen in Orangen-Tomatensoße
4 Garnelen, in Olivenöl gebraten und flambiert mit Cointreau, Orangen-Tomatensoße mit Knoblauch, Weizenbrot
10,00 €
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Pikanter Ofen-Feta
150g Feta in Olivenöl gebacken; mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Chili, dazu Weißbrot
10,00 €
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Fruchtiges Linsencurry
Linsen mit Erdnüssen, Rosinen, und Bio-Kokosmilch geschwenkt, dazu Weißbrot
14,00 €
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Zartes Schnitzel vom Deutschen Edelschwein
Medaillons aus dem Bio-Schweinerücken, frisch paniert mit Bio-Ei, gebraten in Rapsöl, dazu Gemüse des Tages, Steakhouse Pommes, Mayonnaise
19,00 €
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Yangnyeom-Chicken
Knusprige Bio-Hähnchenstreifen, doppelt frittiert, dazu koreanisch inspirierte süß-saure Soße, Tomatenreis und Weißbrot
20,00 €
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Streifen von der Kalbsleber auf Linsensalat
Bio-Kalbsleber in der Pfanne mit Olivenöl, Äpfeln und Zwiebeln geschwenkt, auf pikantem Linsentopf mit Balsamico, dazu Weißbrot
24,00 €
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Teriyaki-Lachs
Pur-Arctic-Lachs-Filet in der Eisenpfanne gebraten und in hauseigener Teriyaki-Soße geschwenkt, auf Chili-Spinat und tomatisiertem Reis
26,00 €
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Wiener Schnitzel
Paniertes Schnitzel aus der Bio-Kalbskeule in Rapsöl gebraten, warmer Kartoffel-Salat mit Mayo und Gurken, dazu Anchovis, Kapern
29,00 €
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Pommes Frites
Doppelt frittierte Steakhouse Pommes mit einer dieser vier Soßenvarianten: Schranke | Apfelmus, Zimt & Zucker | Currysoße, Zwiebelwürfel | SARSON's Malzessig
5,00 €
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Cheeseburger
125g-Beefsteak, Schmelzkäse, dänische Burger-Gurken, dänisches Dressing, Brioche-Bun, Salat
8,00 €
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Currywurst
Deutsche traditionelle Bratwurst (2 Stück á 100g, Stenzel's Landfleischerei) in hauseigener Tomaten-Apfel-Currysoße (ohne Verdickungs- oder Bindemittel) mit Steakhouse Pommes und Mayonnaise
12,00 €
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Oma's Festessen
Pikanter Ofen-Feta, Gegrillte Aubergine, spanischer Kartoffelauflauf, zartes Schnitzel vom Deutschen Edelschwein (bio), Speckbohnen, Stampfkartoffeln und Steakhouse Pommes. Bis 10 Personen.
33,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Buffet Tradition
Suppe der Saison (z.Zt. Pastinakensuppe), Bio-Schweinenackenbraten mit Backpflaumensoße, Sauerkraut nach Oma's Art, pikanter Ofen-Feta, gegrillte Aubergine, Linsencurry, Speckbohnen, knusprige Bio-Broilerkeule, Schnitzel aus dem Bio-Schweinelachs, Stampfkartoffeln, Kroketten, Steakhouse Pommes. 20-35 Personen
39,00 €
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Buffet Tapas+
Gebackene Hähnchenschenkel, Frittierte Rippchen, Aioli, Banane im Speckmantel, Gegrillte Aubergine mit Tomatensoße und Parmesan, Pikanter Ofen-Feta, Scheibchen vom Iberico-Schinken, Gebratene Pimientos, Russischer Salat, verschiedenes mariniertes Gemüse, Rindsgulasch, Currywurst, Steakhouse Pommes. Bis 50 Personen.
49,00 €
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Lakritz
2 Kugeln Vanilleeis + 1 Kugel Schokoeis + Salzlakritzflocken
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
After Eight
3 Kugeln Schokoeis + 2cl Pfeffi Berlin + Sahne
6,00 €
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Schwedeneis
3 Kugeln Vanilleeis + 2cl Eierlikör + Apfelmus
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Strandperle ist der 10.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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