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Altdeutsche Bierstuben Hotel

Bahnhofstraße 43
58332 Schwelm

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Speisekarte von Altdeutsche Bierstuben Hotel

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Zuletzt aktualisiert am 02.08.2023
Hühnersuppe
mit Einlage
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Krabben - Cocktail
mit Toastbrot und Butter
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Champignons
Mit Knoblauch-Kräuter-Sauce
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Krüstchen
mit Toastbrot
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio
zartes Rinderfilet, in Olivenöl und frischen Champignonscheiben
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
½ Dutzend Weinbergschnecken
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Damentoast
Schweinefilet mit Pfirsich & Sauce Hollandaise
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignoncreme-Suppe
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prsut Schinken
Hercegowinische Schinken, mit Oliven, dazu Butter und Brot
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Omelette
mit Champignons oder Schinken
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat-Platte Argentina
gemischter Salat, Roastbeefstreifen und Joghurtdressing
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe
mit Einlage
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat-Platte Putenstreifen
Salate der Saison mit Putenstreifen
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bauernsalat
bunter Salat mit Oliven, Käse
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
überbacken
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Cevapcici
Hackfleischwürstchen mit Pommes frites und Djuwetschreis
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Raznjici
Fleischspießchen dazu Pommes frites und Djuwetschreis
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pleskavica
Hackfleisch gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites und Djuwetschreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pola
1 Fleischspießchen, 4 Cevapcici, dazu Pommes frites und Djuwetschreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Przena Jetra (Gegrillte Leber)
mehrere Scheiben, mit feinem Speck, gegrillt, dazu Pommes frites und Djuwetschreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbs Leber
mehrere Scheiben mit Pommes frites und Djuwetschreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mjesano meso
1 Fleischspieß, 1 Kotelett, 2 Cevapcici, 1 Pleskavica, 1 Speck, mit Pommes frites und Djuwetschreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Croatia Teller“
1 Cordon Bleu, 1 Rumpsteak, 1 Schweinefilet, mit Pommes frites und Djuwetschreis
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hajducko meso (Räuberfleisch)
Fleischspieß, Kotelett, Cevapcici, Speck, Rumpsteak, Pleskavica, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Gemüse, brennend serviert
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Rouge
Rumpsteak mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt,mit Pommes frites und Djuwetschreis
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Forelle “Blau” oder “Müllerin”
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Spinat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schollenfilet
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Spinat
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln und Spinat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampi Gambas
Gegrillt, mit pikanter Knoblauch-Olivensauce, mit Butterreis
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak mit Folienkartoffel
Ein Rumpsteak hochgeschnitten, wie es der Argentinier am liebsten isst. Unsere Rumpsteaks werden mit Fettrand gebraten, da hierdurch der saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt. 200gr/300gr
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Black-Angus-Filet mit Folienkartoffel
Das zarteste Stück der Rinderlende als Tournedo hochgeschnitten.200gr/300gr
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak „à la Gusto“
Sauce Bèarnaise, Butter-Champignons,Gemüse und Kroketten
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet Mediterrano
mit gedünstetem Gemüse und Kroketten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak
Filet in einer pikanten, scharfen Madagaskar-Pfeffersauce, mit Kroketten
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rostbraten Rumpsteak
mit leichten Fettrand, auf dem Grill zubereitet, herzhaft gewürzt, dazu Röstzwiebeln und Pommes frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak Pfeffer
mit Pfeffer-Rahmsauce, dazu Pommesfrites
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hüftsteak mit Folienkartoffel
Ein völlig fettfreies aus der Kluft geschnittenes Steak. 200gr/300gr
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignon-Steak ( Hüftsteak)
saftiger Schweinenacken mit Röstzwiebeln und Pommes frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammkarree
mit Kroketten und Prinzeßbohnen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken-Steak
am Spieß gebraten mit Kroketten, Prinzessbohnen und Kräuterbutter
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Züricher Zwiebelschnitzel
mit Pommes frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Wiener Art“
mit Feingemüse & Pommes frites
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zigeunerschnitzel
in Tomatengemüse, mit Butterreis
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignon - Schnitzel
und Pommes frites
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon - Bleu
gefüllt mit Schinken & Käse, Feingemüse und Pommes frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalifornia - Steak
mit Pommes frites, Pfirsich, Ananas, Sauce Hollandaise, Feingemüse
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinelendchen
Mit Champignon-Rahmsauce, Feingemüse und Pommes frites
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsmedaillon
Mit Tomatenscheiben, überbacken, Broccoli, Sauce Hollandaise & Kroketten
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffertopf
Schweine - und Rinderfilet mit Salzkartoffeln
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Filettopf nach “Art des Hauses”
mit gedünsteten Tomaten und Champignons, Spätzle
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stroganoff
Geschnetztelte Filetspitzen mit Butterreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Muckalica
Geschnetzteltes Schweinefleisch mit gedünsteten Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln, Djuwetschreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sataras
- Geschnetzteltes Schweinefilet mit gedünsteten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, Ei und Spätzle-
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarisch
Vegetarischer Teller verschiedene frische Gemüse

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Chicken Wings oder Nuggets
mit Pommes frites und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner „Cevapcici“
mit Pommes frites und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischstäbchen
mit Pommes frites und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bambi-Schnitzel
mit Pommes frites und Salat

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Herren-Toast
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln
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Rinderfiletsteak (ca. 150g)
mit Buttergemüse und Pommes frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grillteller
1 Spieß, 1 Pljeskavica, 1 Cevapcici und 1 Scheibe Speck, serviert mit Pommes frites und Djuvec Reis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet
Chateaubriand „Bristol“
Rinderfilet mit Gemüse, Sauce Bèarnaise², Südfrüchten und Pommes frites
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Platte des Hauses
Verschiedenes vom Grill mit Gärtnerin-Gemüse, Südfrüchten, mit Djuwetschreis und Pommes frites
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dalmatienplatte
Schweinefilet, 1 Hüftsteak, Cordon Bleu, Kroketten, Gemüse, Djuwetschreis und Ajvar
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Überraschungsplatte
Schweinefilet, Filetsteak im Speckmantel und Cordon Bleu, dazu Folienkartoffel, Champignons, Gemüse und Butterreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hollandkäse
gebacken, dazu Toast und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Camembert
gebacken, mit Petersilie, dazu Preiselbeeren, Toast und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schafskäse überbacken
Mit Tomatenscheiben, Oliven überbacken dazu Butter und Brot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altdeutsche Bierstuben Hotel ist der 02.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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