Speisekarte von Gaststätte Sudhaus

Empfehlungen des Hauses

Sudhauspfanne

Medaillon vom Schwein, Hähnchenbrustfilet, Putenbrust mit würziger Kräutercrème, hausgemachten Spätzle und Beilagensalat

Schmeckt mir!

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Lendenpfanne (mit Käse überbacken)

Medaillon vom Schwein auf hausgemachten Spätzle mit Rahmgemüse in würziger Sauce

Schmeckt mir!

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Volle Pfanne (reichhaltige Überraschung)

mit Hähnchenbrustfilet im Speckmantel, Schnitzel Wiener, Putenschnitzel mit Spiegelei, Bratwurst, gebackener Käse an Pommes Frites und Salat der Saison

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Elsässer Schnitzelpfanne

Schnitzel (paniert) an Schmand, Röstzwiebeln, Speck mit Käse überbacken.Dazu reichen wir Pommes Frittes und Salate der Saison

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Allgäuer Spätzlepfanne

hausgemachte Spätzle mit Speck, Zwiebeln und Käse überbacken

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Kleine Gerichte, Suppen und Vorspeisen

Hähnchentoast

Hähnchenbrustfilet in Streifen auf einem Toast,mit Tomaten und Käse überbacken

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Lendentoast

kleines Stück Lende auf einem Toast, mit Cognac-Rahmchampignons und Käse überbacken

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Schlemmertoast - sehr würzig -

zwei Toast mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken

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Lauchcrèmesuppe

mit Baguette

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Knoblauchsuppe

mit Baguette

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Heurigercrèmesüppchen (vom Grünen Veltliner)

mit Sahnehäubchen

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Schneckenpfännchen

Schnecken in Kräuterbutter, dazu Baguette

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Pilzpfännchen

mit Speck und Käse überbacken, dazu Baguette

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Knoblauchtöpfchen

mit hausgemachter Knoblauchbutter und Baguette

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Tiroler Speckknödel (hausgemacht)

auf Sauerkraut

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Paar Bratwürste

auf Berner Sauerkraut mit Grammeln (Speck), Brot

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Aus der Pfanne

Geschnetzeltes "Züricher Art"

mit frischen Champignons und Rösti

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Putengeschnetzeltes "Strassburg"

in Lauchrahm mit grünen Nudeln

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Hähnchenbrustfilet "Tirol"

in Weissweincrème mit grünen Nudeln

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Schnitzelvariationen

Schnitzel "Pariser Art"

- natur -, mit Tomaten und würzigem Käse überbacken, dazu Rösti

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Schnitzel "Jäger Art"

- paniert -, frische Champignons in Rahmsauce dazu hausgemachte Spätzle

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Schnitzel "Allgäu"

- natur -, mit Speck und Käse überbacken, dazu reichen wir Pommes frites

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Salatvariationen und Vegetarisches

Sudhaus Salat

Salat der Saison mit kurzgebratenen Rinderfiletstreifen (hierzu empfehlen wir französisches Dressing)

vegetarisch

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Salat "Gärtnerin"

Salat der Saison dekoriert mit knackigem Gemüse

vegetarisch

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Französischer Salat

Salat der Saison mit gebratenen Putenstreifen

vegetarisch

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Dressing nach Wahl:

hausgemachte Vinaigrette, - Französisch,- Joghurt Kräuter, -Joghurt Knoblauch, -Joghurt Cognac

vegetarisch

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Rösti "Walliser Art"

mit Tomaten und würzigem Käse überbacken, Salatgarnitur

vegetarisch

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Aus dem Meer

Seelachsfilet "Marseille"

natur, an Senfrahmsauce, serviert mit Rösti

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Scampispieß "Grazer Art"

mit heißer Knoblauchbutter, dazu Baguette und Salat

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Für unsere kleinen Gäste

Tom und Jerry

Chickennuggets mit Pommes frites, Ketchup

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Biene Maja

eine Bratwurst mit Pommes

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Garfield

kleines Hähnchenbrustfilet mit Spätzle und Rahmsauce

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Nachspeisen

Vanilleeis mit Sahne

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Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne

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Vanilleeis mit heißen Himbeeren

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