Speisekarte von Gasthof Schwanstein

ZUPPE - SUPPEN

Zuppa Straciatella

Gemüse -Boullion mit geschlagenem Ei und Parmesan

4,00 €

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Zuppa di pomodoro

Tomatensuppe, verfeinert mit Gin, garniert mit Croutons und Sahnehäubchen

4,50 €

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Antipasti - Vorspeisen

Calamari-Salat

9,50 €

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Caprese

Mozzarella und Tomaten

8,00 €

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Carpaccio di manzo

Auf Rucolabett mit Parmesanstreifen

12,50 €

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Antipasto misto

Gemischter Vorspeisenteller

14,50 €

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Trilogie Vom Fisch

Drei verschiedene Fischvorspeisen

12,50 €

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Insalate

Insalata di Tonno

Verschiedene Salate mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

8,50 €

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Insalata mista

Gemischter Salat

5,00 €

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Rucolasalat

Mit Parmesanstreifen und frischen Champignons

8,50 €

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Insalata Italia

Großer gemischter Salatteller mit *gek.Schinken, und Ei

10,50 €

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Salat Chef

Bunter Salatteller mit gebratenen und in Balsamico glasierten Hänchenbruststreifen

11,50 €

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Pasta

Strozzapreti

Pasta mit Spinat in Gorgonzolacreme

12,00 €

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Paccheri Salsiccia e Melenzane

Pasta mit Salsiccia und Abuergine

12,50 €

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Tagliatelle al Salmone

Bandnudeln mit frischem Lachs und Broccoli in Sahnesauce

14,00 €

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Spaghetti Gamberini

Mit Shrimps in Kräutern-Tomatensugo

12,50 €

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Tagliatelle „Pietro“

Bandnudeln mit Garnelen, Broccoli und frischen Tomatenwürfeln

14,50 €

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Paccheri all´Ortolana

mit frischen Gemüse und mit Mozzarella garniert

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rigatoni Quattro formaggi

Rigatoni mit vier verschiedenen Käsesoße

9,50 €

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Spaghetti alla „Checca“

Mit frischen Tomaten, Mozzarelle und Rucola

11,50 €

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Pizze

Margherita

Tomaten, Mozzarella und Basilikum

7,50 €

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Salami

Tomaten, Käse, Salami

8,50 €

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Prosciutto

Tomaten, Käse,* gekochter Schinken

8,50 €

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Funghi

Tomaten, Käse, Champignons

8,50 €

vegetarisch

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Regina

Tomaten, Käse, Champignons,* gekochter Schinken

9,00 €

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Quattro Stagioni

Tomaten, Käse, Champignons,* gekochter Schinken Artischocken, Peperoni

9,50 €

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Capricciosa

Tomaten, Käse, Champignons,* gek. Schinken Artischocken, Paprika, Peperoni, Oliven

11,00 €

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Carlo

Tomaten, Käse, Salami,* gek. Schinken, Zwiebeln

9,00 €

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Calzone (zusammengeklappte Pizza)

Tomaten, Käse, Salami, Champignons,*gek. Schinken

9,50 €

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Tonno

Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln

10,00 €

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Gamberini

Tomaten, Käse, Shrimps, Knoblauch

11,50 €

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Frutti di mare

Tomaten, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch

10,50 €

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Hawaii

Tomaten, Käse,* gekochter Schinken, Ananas

9,00 €

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Pizza 4 formaggi

Tomaten und vier verschiedenen Käsesorten

9,00 €

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Spinaci

Tomaten, Gorgonzolakäse, Spinat und Knoblauch

9,00 €

vegetarisch

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Pizza Scampi

Tomaten, Käse, Garnelen und Knoblauch

11,50 €

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Pizza Rucola

mit frischen Tomatenscheiben, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola

11,00 €

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Pizzabrot

5,00 €

vegan

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Pizze bianchi – Weiße Pizzen

Pizza Pamela

mit Mozzarella, Speck, Rucola und gehobeltem Parmesan mit Balsamico-Essig angemacht

11,00 €

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Pizza Campagnola

mit Mozzarella, Champignons, Salsiccia und schwarzer Trüffelcreme

12,50 €

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Pizza Pietro

mit Mozzarella und in Knoblauch geschwenktem Gemüse

11,00 €

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Pizza Roberto

mit Mozzarella, gek. Schinken, Gorgonzola und gehobeltem Parmesan

9,50 €

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Pizza Nicoletta

mit Mozzarella, Gamberini, Zwiebeln und frischen Kirschtomaten

12,00 €

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Pizza Gerado

mit Mozzarella, pikanter Salami, Oliven und Zwiebeln

9,50 €

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Pizza Eraldo

mit Mozzarella, Garnelen und Norwegischem Lachs

14,50 €

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Piatti di carne – Fleischgerichte

Scaloppina al limone

Medaillons von der Kalbslende in Zitronenjus

17,50 €

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Saltimbocca alla romana

Medaillons von der Kalbslende mit Parmaschinken und frischem Salbei überdeckt, gebunden an einer delikate Pinot-Grigio-Sauce

18,50 €

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Tagliata di manzo

Kross gegrilltes Steak vom Angus-Rind, in Scheiben mit Rucola angerichtet

23,50 €

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Bistecca Gorgonzola

Steak vom Angus-Rind in Gorgonzolasauce

22,50 €

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Fegato alla Veneziana

Kalbsleber venezianischer Art

16,50 €

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Pesce – Fischgerichte

Calamari alla griglia

Calamari vom Grill

16,50 €

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Zanderfilet

Auf der Haut gebraten

17,50 €

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Lachsfilet

An Prosecco-Safran creme

21,50 €

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Gamberoni alla griglia

Riesengarnelen vom Grill

22,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pesce Spada alla griglia

Schwertfisch vom Grill

19,50 €

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