Gasthof Schwanstein

Paccheri all´Ortolana

mit frischen Gemüse und mit Mozzarella garniert

Gamberoni alla griglia

Riesengarnelen vom Grill

Zuppa Straciatella

Gemüse -Boullion mit geschlagenem Ei und Parmesan

Zuppa Straciatella

Gemüse -Boullion mit geschlagenem Ei und Parmesan

Zuppa di pomodoro

Tomatensuppe, verfeinert mit Gin, garniert mit Croutons und Sahnehäubchen

#Calamari-Salat

#Caprese

Mozzarella und Tomaten

#Carpaccio di manzo

Auf Rucolabett mit Parmesanstreifen

Antipasto misto

Gemischter Vorspeisenteller

Trilogie Vom Fisch

Drei verschiedene Fischvorspeisen

Insalata di Tonno

Verschiedene Salate mit #Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

Insalata mista

Gemischter Salat

Rucolasalat

Mit Parmesanstreifen und frischen Champignons

Insalata Italia

Großer gemischter Salatteller mit *gek.Schinken, und Ei

Salat Chef

Bunter Salatteller mit gebratenen und in Balsamico glasierten Hänchenbruststreifen

Strozzapreti

Pasta mit Spinat in Gorgonzolacreme

Paccheri Salsiccia e Melenzane

Pasta mit Salsiccia und Abuergine

Tagliatelle al Salmone

Bandnudeln mit frischem #Lachs und Broccoli in Sahnesauce

Spaghetti Gamberini

Mit Shrimps in Kräutern-Tomatensugo

Tagliatelle „Pietro“

Bandnudeln mit #Garnelen, Broccoli und frischen Tomatenwürfeln

Paccheri all´Ortolana

mit frischen Gemüse und mit Mozzarella garniert

Rigatoni Quattro formaggi

Rigatoni mit vier verschiedenen Käsesoße

Spaghetti alla „Checca“

Mit frischen Tomaten, Mozzarelle und Rucola

Margherita

Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Salami

Tomaten, Käse, Salami

Prosciutto

Tomaten, Käse,* gekochter Schinken

Funghi

Tomaten, Käse, Champignons

Regina

Tomaten, Käse, Champignons,* gekochter Schinken

Quattro Stagioni

Tomaten, Käse, Champignons,* gekochter Schinken Artischocken, Peperoni

Capricciosa

Tomaten, Käse, Champignons,* gek. Schinken Artischocken, Paprika, Peperoni, Oliven

Carlo

Tomaten, Käse, Salami,* gek. Schinken, Zwiebeln

Calzone (zusammengeklappte #Pizza)

Tomaten, Käse, Salami, Champignons,*gek. Schinken

Tonno

Tomaten, Käse, #Thunfisch, Zwiebeln

Gamberini

Tomaten, Käse, Shrimps, Knoblauch

Frutti di mare

Tomaten, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch

Hawaii

Tomaten, Käse,* gekochter Schinken, Ananas

#Pizza 4 formaggi

Tomaten und vier verschiedenen Käsesorten

Spinaci

Tomaten, Gorgonzolakäse, Spinat und Knoblauch

#Pizza Scampi

Tomaten, Käse, #Garnelen und Knoblauch

#Pizza Rucola

mit frischen Tomatenscheiben, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola

Pizzabrot

#Pizza Pamela

mit Mozzarella, Speck, Rucola und gehobeltem Parmesan mit Balsamico-Essig angemacht

#Pizza Campagnola

mit Mozzarella, Champignons, Salsiccia und schwarzer Trüffelcreme

#Pizza Pietro

mit Mozzarella und in Knoblauch geschwenktem Gemüse

#Pizza Roberto

mit Mozzarella, gek. Schinken, Gorgonzola und gehobeltem Parmesan

#Pizza Nicoletta

mit Mozzarella, Gamberini, Zwiebeln und frischen Kirschtomaten

#Pizza Gerado

mit Mozzarella, pikanter Salami, Oliven und Zwiebeln

#Pizza Eraldo

mit Mozzarella, #Garnelen und Norwegischem #Lachs

Scaloppina al limone

Medaillons von der Kalbslende in Zitronenjus

Saltimbocca alla romana

Medaillons von der Kalbslende mit Parmaschinken und frischem Salbei überdeckt, gebunden an einer delikate Pinot-Grigio-Sauce

Tagliata di manzo

Kross gegrilltes Steak vom Angus-Rind, in Scheiben mit Rucola angerichtet

Bistecca Gorgonzola

Steak vom Angus-Rind in Gorgonzolasauce

Fegato alla Veneziana

Kalbsleber venezianischer Art

#Calamari alla griglia

#Calamari vom Grill

Zanderfilet

Auf der Haut gebraten

Lachsfilet

An Prosecco-Safran creme

Gamberoni alla griglia

Riesengarnelen vom Grill

Pesce Spada alla griglia

Schwertfisch vom Grill