Speisekarte von Alpenstuben

Zuletzt aktualisiert am 22.06.2022

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Unsere Empfehlung des Küchenchefs Aus unserer Suppenküche Die „vitale“ Salatecke Die vegetarische Ecke Unser Fischgericht „Die Klassiker“ der Alpenstuben Aus der Pfanne & vom Grill Pasta Die kleine Sünde danach

Unsere Empfehlung des Küchenchefs

Hausgemachtes Kürbiscreme-Süppchen

mit steierischem Kürbiskernöl, Sahnehäubchen & gerösteten Kürbiskernen

5,80 €

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Bayerische Entenkeule an feinem Rotkohl

dazu hausgemachte Kartoffelknödel

18,50 €

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Sauerbraten

mit Rotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel

18,50 €

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Das „Wild-Dreierlei“ der Alpenstuben

dazu Kräuterseitling, Frey Dip Kartoffel & Preiselbeeren

25,80 €

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Rumpsteak vom Bio-Alm-Rind (ca.180g)

dazu Kräuterseitling, Frey Dip Kartoffel, Kräuterbutter

28,90 €

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Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffel

Buttergemüse und Kräuterbutter

22,50 €

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Allgäuer Almschnitzel vom Schwein

mit Tomaten, Käse und Speck überbacken, dazu Kartoffelrösti

19,50 €

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Ein flaumiger Germknödel

gefüllt mit Zwetschgenkonfitüre und Vanillesauce

8,80 €

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Aus unserer Suppenküche

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

5,80 €

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Originale & würzige Gulaschsuppe

mit frischem Gebäck

5,80 €

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Tomaten-Cremesuppe

mit knackigen Croutons

5,20 €

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Die „vitale“ Salatecke

Der Alpenstuben – Vitalsalat

frische Gartensalate der Saison, wahlweise mit Alpenrahmdressing oder Crème fraiche – Balsamicodressing

8,90 €

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Wahlweise mit

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gegrillten Putenbruststreifen

14,90 €

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gegrillten Scampies

15,90 €

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gebratene Rinderstreifen vom Bio-Alm-Rind

16,90 €

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Die vegetarische Ecke

Die “Allgäuer Kässpatzen”

mit Röstzwiebeln & ein kleiner Salat

16,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Das „Alpenstuben Knödel Tris“

mit zerlassener Butter Spinatknödel-Kaspressknödel-Semmelknödel

13,50 €

vegetarisch

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Unser Fischgericht

Filet vom Lachs in einer feinen Weißweinsauce an

Frühlingsgemüsen, dazu hausgemachtes Kartoffel-Cremepüree

22,50 €

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„Die Klassiker“ der Alpenstuben

Unser „Alpenburger“ auch als Veggieburger erhältlich

Ein Patty vom Bio-Alm-Rind, dazu einen knusprigen Röstitaler, frische Tomate, Gurke, Zwiebel, knackiger Rucola-Salat und Avocado-Basilikum Pesto

15,50 €

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Hohenschwangauer Hirschgulasch

mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren

19,80 €

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Unsere Schweinshaxe im Ganzen gebraten

dazu Sauerkraut und ein hausgemachter Semmelknödel

18,80 €

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Ofenfrischer bayerischer Schweinebraten

dazu ein Semmelknödel und Sauerkraut

15,80 €

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Schweinsbratwürstel

dazu Sauerkraut und hausgemachtes Kartoffelpüree

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer Kaiserschmarrn mit Apfelmus

11,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus der Pfanne & vom Grill

Schweineschnitzel „Wiener Art“ vom Schwein

mit Pommes Frites

16,70 €

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Gegrilltes Hühnerbrustfilet

dazu Reis und Buttergemüse

17,80 €

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„Das Schwaben-Töpfle“

Feine Schweinefilets in einer cremigen Rahmsauce, hausgemachte Spätzle

19,90 €

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Pasta

Linguine mit Scampi & frischen Tomaten

in unserer hausgemachten & herzhaften Sugosauce

17,80 €

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Spaghetti Bolognese

mit unserer hausgemachten & herzhaften Fleischsauce

13,80 €

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Spaghetti

mit frischen Kirschtomaten und Basilikum

12,50 €

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Die kleine Sünde danach

Hausgemachtes Schokomousse

dazu eine belgische Miniwaffel, Sauerkirschen & Sahne

7,80 €

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Tartufo - Schokoladeneis und Zabaione

mit Kakao und Haselnusskrokant

6,20 €

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Kleiner Kaiserschmarrn mit Apfelmus

7,70 €

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Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße

6,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alpenstuben ist der 22.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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