Ama Deli

Frühstücksei

6 Minuten gekocht

Spiegeleier

Zwei Freilandeier

Rühreier

Drei Eier mit Schnittlauch

Frühstücksei

6 Minuten gekocht

Spiegeleier

Zwei Freilandeier

Rühreier

Drei Eier mit Schnittlauch

Omelette

Drei Eier mit Schinken, Käse, Tomaten und Schnittlauch

Kross gebratener Frühstücksspeck

Tomate & Mozzarella mit Kräuterpesto

Frische Avocado

Senner Frühstück

Südtiroler Bauernkäse, Bergkäse und Brie, Gemüsesticks, Radieschen-Dip, Butter, ein Brötchen und Brot

Mediterranes Frühstück

#Antipasti aus Zucchini, Pilzen, Paprika und Oliven dazu Tomate, Mozzarella mit Kräuterpesto und Bauernbrot

Markt Frühstück

Salami, gekochter Schinken, Putenroastbeef, Bauernkäse, Bergkäse, #Lachs Spread, Butter, Marmelade, ein Brötchen und Brot. Inkl. einem Glas (0,1 l) frisch gepresstem Orangensaft oder Ama Deli Sekt rosé

Markt Frühstück zum Teilen für zwei

Croissant mit Nutella & frisches Obst

Toast mit Rührei & frisches Obst

Gemüsesticks

Bircher Müsli

Haferflocken, Sultaninen, geriebene Äpfel, Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Joghurt

Obstsalat

Frisches, saisonales Obst

Crunchy-Joghurt

Mit Honig, Knusperflakes, Waldbeeren und Salzkaramel-Nüssen

Hüttenkäse Bowl

Gekörnter Frischkäse mit Tomaten, Gurken, Olivenöl, Chiliflocken, Salz und Pfeffer

French Toast

Dicke Scheiben vom Kastenweißbrot, verquirltes Ei, Zimt & Zucker, Früchte und Ahornsirup

Deli Schinken-Käse-Toast

Dicke Scheiben vom Kastenweißbrot, verquirltes Ei, gekochter Schinken und geriebener Käse

Avocado Brot – nur unter der Woche

Getoastetes Bauernbrot mit Avocado, Tomaten, Spiegelei oder Rührei, Chiliflocken und Schnittlauch

Pancakes – nur am Wochenende

Hausgemachte amerikanische Buttermilch Pfannkuchen Süß: mit Bio-Ahornsirup und Heidelbeersauce oder Salzig: mit Bauchspeck gebacken und Bio-Ahornsirup

Getoastetes Bauernbrot mit Dip

Radieschen-Dip oder #Lachs Spread

Kleine Wurst- oder Käseauswahl

Croissant mit Butter und Marmelade

Gebratener Frühstücksspeck

Gemüsesticks

Brötchen

Butter / Marmelade / Nutella / Honig

#Apfelkuchen (1 Stück)

Wenig Mürbteig, frischer Apfel vom Markt und Nuss-Butterstreusel mit Zimt

Rüblikuchen (1 Stück)

Glutenfreier Karotten-Nusskuchen mit Frischkäsetopping

Käsekuchen (1 Stück)

Der Klassiker mit echter Vanille, Quark und Baiser Haube Und nein, das Rezept können wir leider nicht verraten…

Kürbis-Ingwer-Suppe

Kürbissuppe mit frischem Ingwer und gerösteten Kürbiskernen

Kartoffel-Lauch-Eintopf

Kartoffelrahmsuppe mit Lauch, Wurzelgemüse, Würstchen und Croûtons

Geflügel Tan-Tan #Ramen

Entenbrühe mit Kokosmilch und hausgemachte Tan-Tan Paste, Gemüse-Julien, Blattspinat, Champignons, eingelegtes Ei, „Hähnchen-Crunsh“ und Nudeln

Süsskartoffel #Curry Bowl

#Curry mit Süßkartoffeln, Kokosmilch, Mango und Blattspinat, dazu Kokos-Basmatireis

Gartensalat

Blattsalate mit Joghurtdressing, Kartoffel-, Gurken-, Rohkostsalat und Kräuter-Brotcroûtons

Hähnchenbrust gegrillt

Ziegenkäse angebraten

Maultaschenstreifen geröstet

#Flanksteak medium gegrillt in Tranchen

Classic

Romanasalat, Tomate, Zwiebeln, Gurken , Deli Cocktail- und BBQ Sauce

Cheese

Mit Cheddar Käse

BBQ Bacon

Mit kross gebratenem Speck

Verschiedene Sorten im Weck-Glas (150 ml)

Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeersorbet und Zitronensorbet

Käsespätzle

Handgeschabte Spätzle mit Sahne, Bergkäse, gerösteten Zwiebeln und kleinem Blattsalat

Maultaschen

Geröstete Maultaschen mit Ei, Blattsalat und hausgemachtem Kartoffelsalat

Gnocchi

Gnocchi in Gorgonzola-Sauce mit frischer Birne, Baby-Blattspinat, grobem Pfeffer und gehobeltem Parmesan

Linsen mit Spätzle

Schwäbischer Linseneintopf mit Bauchspeck, hausgemachten Spätzle und Saitenwürstle

Hirschedelgulasch

#Gulasch vom Hirsch mit Waldpilzen, dazu hausgemachte Semmelknödel und Preiselbeer-Birnen-Relish

Avocado-Steak-#Sandwich

Getoastetes Bauernbrot mit Guacamole, Romanasalat, Tomatenwürfel, Limonen Olivenöl, medium gebratene Streifen vom #Flanksteak und karamellisierte rote Zwiebeln, dazu hausgemachter Cole Slaw