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Hotel Hof Tutsberg

Hof Tuetsberg 1-7
29640 Schneverdingen

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Speisekarte von Hotel Hof Tutsberg

Zuletzt aktualisiert am 29.04.2024
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Festtagssuppe - Rinderbrühe
mit Fleischklößchen, Gemüse und Eierstich
7,80 €
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Schaumiges Erbsencrème-Süppchen
mit roter Beete Stroh
6,80 €
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Bunter Gartensalat
mit gerösteten Kernen, Croûtons und Balsamico Dressing
9,50 €
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Großer bunter Gartensalat
mit gerösteten Kernen, Croûtons, gebratener Hähnchenbrust und Balsamico Dressing
17,50 €
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Tütsberger Antipasti Variation
mariniertes Gemüse, Käse vom Bauern, „Heidländer“-Schinken, Salami und Baguette
15,20 €
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Buchweizen „Sushi“ Roll
gefüllt mit geräuchertem Forellenfilet, Heidschnuckenfilet und grünem Spargel, an Salatherzen und Roter Beete-Wacholderschaum
12,50 €
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Brotzeit
frisch geröstetes Holzofenbrot bunt garniert, mit Katenschinken und zwei Spiegeleiern
15,90 €
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Heidschnuckenknipp
mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Salat
18,50 €

vegan vegan

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Hausgemachtes Wildsauerfleisch
mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salatbeilage
19,50 €
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Gebratene Hähnchenbrust
unter der Kräuterkruste auf Tomatenrisotto mit wildem Brokkoli und Chicoréesalat
19,50 €
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Knusper-Schnitzel vom Landschwein
mit Kartoffel-Specksalat, bunten Blattsalaten mariniert in Joghurt-Zitronen-Dressing
19,90 €
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Roastbeef kalt
von der deutschen Färse an grüner Sauce mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
21,50 €
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Naturpark-Teller
Heidschnuckenbratwürstchen mit Kartoffelschnee und Zwiebel-Pilzgemüse
17,90 € Kleine Portion
19,50 € Große Portion

vegetarisch vegetarisch

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Heidschnuckenrücken
auf jungem Knoblauch-Spinat mit Kartoffelrisotto, Roter Beete Stroh und Jus
32,50 €
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Geschmorter Rinder-Zwiebelrostbraten
mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Pilzen
21,50 €
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Pulled Pork Burger
saftiges Schweinefleisch aus dem SMOKER, im Haus fermentierter Spitzkohl, Austernpilz,Pflaumenmus und Majo, dazu Kartoffelchips
18,50 €
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Heideforelle
im Ganzen gebraten, dazu Heidedrillinge und Caesar Salat
22,50 €
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Tomatenrisotto
junger Spinat, Grillkäse
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Baby Backkartoffeln
mit Rosmarin in Olivenöl, Blattsalat und Kräuter-Pesto
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Buchweizen- Käsespätzle
mit pochiertem Ei, Röstzwiebeln und Kresse
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tütsberger Dessertzauber
Zitronen-Limetten-Crème, Schokoladen-Panna Cotta, und Erdbeersorbet
12,50 €
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Grütze von roten Beeren
mit Vanilleeis
6,50 €
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Käseauswahl
mit Feigensenf und Brot
11,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Hof Tutsberg ist der 29.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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