Ratskeller Schneeberg

Kleiner bunter Salat der Saison

Bunter Salat mit #Thunfisch,

verschiedene hausgemachte Salate, dazu French Dressing und Toast

gegrilltes Hähnchensteak

mit Ananas und Käsesoße überbacken, dazu Pommes frites

Kleiner bunter Salat der Saison

Bunter Salat mit #Rumpsteak,

verschiedene hausgemachte Salate, dazu French Dressing und Toast

Bauernsalat nach Art des Hauses,

verschiedene hausgemachte Salate, garniert mit Hirtenkäse, Toast

Bunter Salat mit #Thunfisch,

verschiedene hausgemachte Salate, dazu French Dressing und Toast

Bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen,

verschiedene hausgemachte Salate, dazu Joghurt Dressing und Toast

Tomatencremesüppchen mit

Sahnehäubchen, Basilikum und Croutons

Erzgebirgsche Schwammesupp,

süß-sauer

#Soljanka

dazu Zitrone, Sahnehäubchen und Toast

Feines Würzfleisch mit Käse überbacken,

dazu Zitrone und Toast

Gebackener Camembert

mit Ananas, Preiselbeeren und Toast

Gegrillte Peperoni mit Hirtenkäse,

dazu #Baguette

gegrilltes Hähnchensteak

mit Ananas und Käsesoße überbacken, dazu Pommes frites

Hähnchen- Chili- Pfanne

mit grünen Nudeln und ein kleiner Salat

Hähnchensteak „Pesto Rosso“

überbacken mit würzigem roten Pesto von getrockneten Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Frischkäse, dazu Kartoffelspalten und French Dip

Beilagenwechsel:

Beilagenwechsel zu #Bratkartoffeln:

Gepökelte Rinderzunge

mit buntem Gemüse und Kroketten

Räuberfleisch (vom Schwein) mit Kartoffelpuffer,

dazu frischer Salat

Erzgebirgischer #Sauerbraten

mit Rotkraut und Klößen

#Hirschbraten, zart und saftig

mit Rotkraut und Klößen

#Hirschbraten

mit herzhaften Rahmwaldpilzen, dazu Kroketten

Deftiges Hirschgulasch

mit Rotkraut und Klößen

Ölhering mit #Bratkartoffeln,

Salat von Heringsfilets mit Gewürzgurke, Zwiebel- und Apfelstückchen

Paniertes Seehechtfilet,

dazu grüne Nudeln und würzige Käsesoße

Gebratenes Kap- Seehechtfilet

mit zerlassener Butter, Brokkoli und Kartoffeln

Gebratenes Zanderfilet

auf buntem Gemüsereis

Knappentoast

Schweinerückensteak auf Toast mit Rahmwaldpilzen und Käse überbacken

Sonntagssteak

Schweinerückensteak mit gerösteten Schinken- und Zwiebelstreifen, überbacken mit Käse, dazu Kartoffelpuffer

Schweinerückensteak,

überbacken mit Würzfleisch und Käse, dazu Kroketten

Medaillons vom Schweinefilet

mit Rahmchampignons, dazu Kürbiskernrösti

Medaillons vom Schweinefilet

mit Käse überbacken, serviert auf grünen Nudeln, dazu ein kleiner Salat

Scharfer Wicht

Schweineschnitzel, überbacken mit Chillisauerkraut und Frischkäse, serviert mit Kartoffelspalten und Sahnemeerrettich Dip

Schwäbisches Champignonrahmschnitzel

mit frischen Champignons in Rahmsoße dazu Kroketten

Mediterranes #Schnitzel,

überbacken mit Hirtenkäse und Knoblauch, dazu Pommes frites

#Schnitzel „Gärtnerin“,

überbacken mit Gemüse und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

Maharadscha #Schnitzel

mit Curryrahm und Früchten, dazu Kroketten

Hamburger #Schnitzel

mit 2 Spiegeleiern und deftigen #Bratkartoffeln

Schwarzwald #Schnitzel

mit Schwarzwälder Schinken und Käse überbacken, dazu Kartoffelpuffer

#Schnitzel Strindberger Art

mit Käse, Senf, saurer Gurke und Zwiebelstreifen überbacken, dazu #Bratkartoffeln

#Schnitzel „Venedig“

mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Pommes frites

#Schnitzel

mit Rahmwaldpilzen, dazu Kroketten

#Rumpsteak mit Kräuterbutter,

dazu Kartoffelspalten mit French Dip und ein kleiner Salat

#Rumpsteak mit Rahmchampignons,

dazu Kroketten

Schneeberger Pilztöpfchen

Waldpilze mit Majoran- Rahmsoße und Klößen

Bunte Gemüsepfanne

mit Reis

Panierte Blumenkohlröschen

mit Sauce Hollandaise und Kürbiskernrösti

Spaghetti „Mediterran“

mit schwarzen Oliven, Knoblauch, Tomaten, Hirtenkäse und Basilikum

Grüne Nudeln

mit würziger Goudasoße und Reibekäse

Ratsherrenteller

Gebratene Schweinsmedaillons mit gerösteter Zwiebel und Grillwürstchen, dazu deftige #Bratkartoffeln

Bergmanns Leibgericht

Kasslersteak, Grillspeck und Knacker, angerichtet auf deftigen #Bratkartoffeln

Ich weiß nicht

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Hab keinen Hunger

kleines Schweineschnitzel mit buntem Gemüse und Pommes

Ist mir egal

Spaghetti mit Tomatensoße und Käse

Irgendwas

Fischstäbchen mit Rotkraut und Kartoffeln

Warmer #Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

Schokokuss

1 Kugel Schokoeis, Sahne, Schokosoße

Kühler Schwede

1 Kugel Vanilleeis, Apfelmus, Schokostreußel

Saure Marie

1 Kugel Zitroneneis, Prosecco

#Windbeutel mit Sahne

#Windbeutel

mit Vanilleeis und Sahne

Gemischtes Eis

je eine Kugel Vanille-, Schokoladen-, und Erdbeereis mit Sahne und Schokostreußel

Eisflamme

drei Kugeln sahniges Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Black & White

je eine Kugel Vanille- und Schokoladeneis mit Schokosoße, Sahne und 2cl Eierlikör

Schwarzwaldbecher

zwei Kugeln Schokoladeneis und eine Kugel Vanilleeis mit Kirschen, Sahne und 2cl Kirschwasser

Waldmeisterbecher

eine fruchtige Komposition aus zwei Kugeln Waldmeistereis und einer Kugel Zitroneneis garniert mit Beerengrütze

Nussknacker

zwei Kugeln cremiges Walnusseis und eine Kugel Vanilleeis mit Sahne und Walnüssen

Schwedeneisbecher

zwei Kugeln Vanilleeis und eine Kugel Schokoladeneis auf Apfelmus, mit Schokosoße, Sahne und 2cl Eierlikör

Kindereisbecher

zwei Kugeln Eis nach Wahl, ganiert mit bunten Schokolinsen und Sahne

Schlumpfenbecher

zwei Kugeln Azurroeis mit Kaugummigeschmack, ganiert mit bunten Schokolinsen und Sahne

Eiskaffee frappé

Kaffee mit Milch, Vanilleeis und Sahne (gesüßt)

Eiskaffee frappé Irish Cream

Kaffee mit Milch, 2cl Irish Cream Likör, Vanilleeis und Sahne (gesüßt)

Eisschokolade

köstliche Schokolade mit Vanilleeis und Sahne

Tropicana

erfrischender Oragensaft mit zart schmelzendem Vanilleeis

Einzel-Kugel-Preis:

Portion Sahne:

Likör extra 2cl: