Taunushöhe

Treisberger #Gulaschsuppe

Widgulasch

mit Waldpilzen dazu Eierspätzle und Apfelrothohl

Wiidsauerbraten Rheinische Art

mit Kartofeklipen und Apferotkohl

Wildkrafebrühe

mit Wildleberknödel

Rehcreme

mit Sahnehaube und #Baguette

Treisberger #Gulaschsuppe

#Schnitzel Wiener Art

mit Pommes Frites und kleinem Beilagen Salat

#Schnitzel Jäger Art

mit frischen Champignons, Pommes Frites und kleinem Beilagen Salat

#Rumpsteak ca 250 gr

mit kleinem Beilagen Salat dazu Kräuterbutter, Zwiebeln, Firischen Champignons oder Pfeffersoße Beilagen nach hrer Wahl, z-B Spätzle, gebachene Klöße oder Pommes Frites

Forellenfilet

Saiblingsfilet

Zanderfilet

Jägersalat

mit Wildsteakstreifen Blattsalat mit Himbeeressig und Walnussöl

Blattsalat mit Flusskrebsen

mit Balsamicoessig

Chefsalat

Blattsalat mit gegrilttem Fisch und Flusskrebsen Tomaten, Radieschen unad Karotten

Grillsalat

Blattsalat mit Rumpsteakstreiten Tomaten Radieschen und Karotten

Beilagen Salat mit Joghurtdressing

Blattsalat mit Tomaten, Radieschen und Karotten

Kleiner Wildsalat

Waldfrüchte und Croutons

Wildsülze mit Musik

Zwiebelb-Essig-Oldressing und Brathartofeln

Widsälze

mit hausgemachter grüner Soße und #Bratkartoffeln

Widgulasch

mit Waldpilzen dazu Eierspätzle und Apfelrothohl

Wildpfefrer

mit Kartoffeklößen und Apfelrotkohl

Wiidsauerbraten Rheinische Art

mit Kartofeklipen und Apferotkohl

Hirschtafelspitz

Salatgarnitur, hausgemachte grüne Soße und Salzkartoffeln

Wildgeschnetzeltes

mit Pfifferlingen Eierspätzle und kleinem Wildsalat

Gemischte Wildsteaks

auf Calvadosrahm Vom Reh Hirsch und #Wildschwein (ca 205 gr) mit Eierspätzle und kleinem Wildsalat

#Wildschwein Mediterran Art

aus dem Backofen mit Schloss Kartoffeln und kleinem Wildsalat