Speisekarte von Stockhausen

Vorspeisen & kleine Gerichte

geräucherte Entenbrust

mit Apfelsalat und Johannisbeerensauce

17,20 €

Schmeckt mir!

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gratinierter Ziegenkäse

mit Oliven und Artischocken im Blattsalatnest mit Himbeerdressing

16,80 €

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Strammer Max

wahlweise mit rohem oder gekochtem Schinken

16,50 €

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Suppen

Mango-K-ürbis-Suppe

8,80 €

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Rinderkraftbrühe

mit Markklößchen und Gemüsejulienne

8,80 €

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Tomatensuppe

mit Sahnehaube

8,50 €

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Aus dem Fischernetz

gebratenes Steinbeißerfllet

auf'Orangen-Rosmarin-Sauce dazu Tomatenrisotto und gemischter Salat

32,50 €

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Lachssteak

auf Senf-Meerrettich-Sauce,dazu Spitzkohlgemüse und K-artoffel stampf

31,50 €

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Vegetarisch

Gnocchi

mit Spinat, Champignons und Parmesan dazu gemischter Salat

19,00 €

vegetarisch

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Pfannkuchen gefüllt

mit Gemüse,Tomate und Moxzarelladazu gemischter Salat

20,80 €

vegetarisch

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Hauptgerichte

Rumpsteak

mit Cognac-Pfet'fersauce dazu Speckböhnchen und Röstkartoffeln

35,50 €

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Sauerbraten vom Rind

auf Apfel-Rosinen-Sauce dazu Rotkohl und Kartoffelknödel

28,50 €

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Sauerländer Wildragout

mit gebratenen Pilzen dazu hausgemachte Butterspätzle, Apfelkompott und Preiselbeeren

29,50 €

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Schweinelendchen

mit Kartoffelhaube auf Rotweinsauce dazu Gemüseauswahl

29,50 €

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Maishähnchenbrust

mit Himbeer-Essig-Sauce dazu Butterreis und gemischter Salat

26,80 €

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Saucrländer Krüstchen

zartes Rückenschnitzel vom Schwein auf Toast mit Champignonrahmsauce und Spiegelei an kleinem Salatbouquet

22,50 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Röstkartoffeln und gemischtem Salat

29,50 €

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großer Salatteller

mit Putenbruststreifen und Früchten

19,50 €

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Tafelspitz vom Rind

an Apfel-Meerrettichsauce dazu Kohlgemüse und Bouillonkartoffeln

25,90 €

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Dessert und Eis

Parfäit von Kiwi und Himbeere

mit Bimen-Kirsch-Kompott und Sahne

9,50 €

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Dessertvariation "Stockhausen"

mit frischen Früchten

9,00 €

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Bananensplit

Traumduutt aus crcmigcm Vanille- Schokdladeneis, servien mit Bananensrückchcn, Sahne und Schokcladensauce

5,20 €

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Schlemmerbecher

Köstliehe Kreation aus cremigem Vanille- Quarksauerkirscheis garniert mit Kirschen, Sahne und Eiswaffel

5,20 €

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