Hotel Deimann

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Winkhausen 5
57392 Schmallenberg


Speisekarte von Hotel Deimann

Zuletzt aktualisiert am 18.06.2025
Klassisch sortiert
Carpaccio
an eingelegten Radieschen mit Pinienkernen und Parmesan
21,00
Tatar und Filet von der geräucherten Lenne-Forelle
mit Gurke und Pumpernickel
19,50
Gratinierter Ziegenkäse
auf Wildkräutersalat mit Himbeerdressing und Nüssen
17,50
Tomatensuppe
mit Basilikum und Crème Fraîche
10,50
Bärlauchcrèmesuppe
mit Wachtelei und Pinienkernen
10,50
Rinderkraftbrühe
mit Eierstich und Markklößchen
10,50
Gegrilltes Rinderfilet
an Pfeffersoße, mit glasiertem Baby-Brokkoli, Schalotten und Kartoffelgratin
56,50
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
34,00
Kalbsrückensteak
mit Kohlrabi-Karottengemüse und Kräuter-Strozzapreti
40,00
Gebratenes Zanderfilet
auf Rahm-Sauerkraut mit Apfel und Kartoffelpüree
32,00
Rote Bete-Risotto
mit Burrata, Meerrettich und Haselnüssen
22,00
Maisspaghetti auf Kirschtomatencrème
mit Gemüse-Ragout und veganem Parmesan
20,50

vegan vegan

Deimann's Himmel und Erde
mit Schmorzwiebeln und Kartoffelpüree
21,00
Gebratene Lenne-Forellenfilets
mit Spinat und Petersilienkartoffeln
27,50
Gesottene Rindertafelspitz
an Meerrettichsoße mit Lauchkarotten und Salzkartoffeln
29,00
Rinderroulade nach Großmutters Art
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
29,00
Vanille-Crème brûlée
mit Erdbeeren, weißer Schokolade und Milcheis
12,50
Ingwer-Panna cotta
mit Himbeerkern an Variation vom Sauerländer Rhabarber
13,50
Winkhauser Herrencrème
mit frischen Beeren
9,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Deimann ist der 18.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.