Worauf hast Du Lust?

Hotel Deimann

Winkhausen 5
57392 Schmallenberg

Speisekarte von Hotel Deimann

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 13.01.2022
Gourmet Menü Januar 2022
149,00 €
119,00 € Menü 4 Gang (Ohne Pasta mit Trüffel & Esskastanie)
1. Gang KAISERGRANAT [à la plancha] Blumenkohl | Seeigel-Créme | Curry Mumbai & Apfel-Dashi-Vinaigrette
2. Gang „PASTA mit Trüffel“ Cappelletti gefüllt mit geschmortem Kalbsschwanz | Trüffelschaum & Périgord-Trüffel
3. Gang KÖNIG DER LOFOTEN Miesmuschel | Fenchel-Mousseline & Muschel-Beurre Blanc
4. Gang PERLHUHN [Label Rouge] Alba Trüffel | Vin Jaune | Schwarzwurzel & Nussbutter-Jus
5. Gang ESSKASTANIE Hagebutte | Safran | Muscovado Zucker & eingelegte Physalis
6. Gang PETERSILIENWURZEL Sojacréme | Pistazien-Granola | Kokos & Petersilie
32 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Deimann ist der 13.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.