Speisekarte von Luginsland

Vorspeise

Salate

Kleiner gemischter Salatteller

6,50 €

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Rapunzelsalat

mit Kürbiskernöl, Schinkenspeck und Croutons

7,50 €

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Suppen

Haussuppe „Luginsland“

kräftige Rindsbouillon mit Nudeln, Eierstich und Gemüse

6,50 €

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Hauptgerichte

Aus Wald und Flur

Wildschweinbraten von der Keule

mit Steinpilzen, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

22,50 €

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Heinrichsruher Försterschmaus

Hirschschinkencarpaccio an frischen Salaten, mit Rührei und Röstkartoffeln (saisonbedingt)

17,50 €

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Reußischer Hirschkeulenbraten

mit Preiselbeerbirne, Pilzen, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

24,90 €

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Kloßgerichte

Rinderroulade

dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße

18,50 €

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Oberländer Sauerbraten

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mit Rotkohl und Thüringer Klößen

17,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thüringer Spezialitäten

Thüringer Rostbratwurst

mit Sauerkraut und Kartoffelpürree

13,50 €

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Thüringer Rostbrätl

eingelegtes Schweinenackensteak, mit Bratzwiebeln und Röstkartoffeln

16,50 €

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Vegetarische Gerichte

Tomate-Mozzarella-Toast

mit Olivenöl und Basilikum

11,50 €

vegetarisch

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Heinrichsruher Kloßpfanne

mit feinem Gemüse, Ei und Käse überbacken

14,50 €

vegetarisch

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Dessert

Eis & Heiß

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

6,50 €

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Steiermark

Vanilleeis mit Kürbiskernöl

4,50 €

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