Beginnen Sie doch Ihre kulinarische Reise mit einer Vorspeise.Klassisch bieten wir Ihnen hier Salat oder eine Tasse Suppe an.
Apfel-Meerrettich Suppe
eine eigene Kreation aus vielen guten Dingen, die sich harmonisch zu einen Feuerwerk des Geschmacks entfalten
7,90€
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Bouillon mit Einlage
nach alter Tradition aus Knochen und Fleisch gekocht, mit Wurzel-Gemüse. Darin selbstgemachter Eierstich und Nudeln
6,90€
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gemischter Salatteller
aus verschiedenen frischen Salate zusammen gestellt, mit einem hauseigenen Joghurt Dressing mit Kräutern
6,90€
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Eintöpfe
Eintöpfe haben eine alte Tradition in Deutschland. Einst das einfache Essen der Landbevölkerung haben sie sich auf die Speisekarte der gehobenen Restaurants hoch gearbeitet. Wie sagte schon mein Opa: Eintopf essen geht immer!
Brandensteiner Eintopf
die hessische Antwort auf das Chili con carne, nach überliefertem Rezept von der Burg. Mit Kraut, Bohnen und Rinderhackfleisch, dazu Brot oder Brötchen
in Anlehnung an ein altes Rezept aus der Feldküche meines Opas, mit magerem Rindfleisch der Region, herzhaft gewürzt und fruchtig, dazu reichen wir Bauernbrot oder Brötchen
13,90€
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hessischer Linseneintopf
gekocht nach Oma’s Rezept im großem Topf, mit einer reinen Rindswurst aus der Region und Brot oder Brötchen
Das klassische Schweineschnitzel aus der Oberschale nach Wiener Art, mit Champignons in Rahm und dazu Pommes
15,50€
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Weitere Spezialitäten
Käsespäzle-Pfanne
Wenn eins nicht fehlen darf, dann sind es die Käsespätzle hier in der Region. Bauernspätzle mit Röstzwiebeln und verschiedenen Käse gebraten, dazu einen gemischten Salatteller mit Joghurt Dressing
13,90€
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Nudelpfanne Öbergässer
Die hauseigene Interpretation der Käsespätzle für Liebhaber von Fleisch. Bauernspätzle und Bauernwürstchen mit verschiedenen Käse gebraten dazu einen gemischten Salatteller mit Joghurt Dressing
Die Liebhaber der Currywurst sagen: „Nahe am Original, aber besser!“ Die doppelte Rindswurst als Currywurst in einer hauseigenen pikanten Tomaten Curry Soße,dazu reichen wir Pommes
Eine Spezialität aus dem Süden Penne in einer Tartufo (Trüffel) Sahne Soße mit gebratenem Hähnchenfilet
21,90€
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Hessischer Hackfladen
Kümmel-Haschee auf Weißbrotteig mit Käse überbacken, deftig
17,50€
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Wild Braten
Saftiger Bratenfleisch vom Wild, in einer herzhaften modernen Soße mit Bauernspätzle
24,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Hausmann ist der 07.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.