Speisekarte von Gasthof Hausmann

Vorspeisen

Beginnen Sie doch Ihre kulinarische Reise mit einer Vorspeise.Klassisch bieten wir Ihnen hier Salat oder eine Tasse Suppe an.

Apfel-Meerrettich Suppe

eine eigene Kreation aus vielen guten Dingen, die sich harmonisch zu einen Feuerwerk des Geschmacks entfalten

7,90 €

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Bouillon mit Einlage

nach alter Tradition aus Knochen und Fleisch gekocht, mit Wurzel-Gemüse. Darin selbstgemachter Eierstich und Nudeln

6,90 €

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gemischter Salatteller

aus verschiedenen frischen Salate zusammen gestellt, mit einem hauseigenen Joghurt Dressing mit Kräutern

6,90 €

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Eintöpfe

Eintöpfe haben eine alte Tradition in Deutschland. Einst das einfache Essen der Landbevölkerung haben sie sich auf die Speisekarte der gehobenen Restaurants hoch gearbeitet. Wie sagte schon mein Opa: Eintopf essen geht immer!

Brandensteiner Eintopf

die hessische Antwort auf das Chili con carne, nach überliefertem Rezept von der Burg. Mit Kraut, Bohnen und Rinderhackfleisch, dazu Brot oder Brötchen

13,90 €

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Paprika-Gulasch Eintopf

in Anlehnung an ein altes Rezept aus der Feldküche meines Opas, mit magerem Rindfleisch der Region, herzhaft gewürzt und fruchtig, dazu reichen wir Bauernbrot oder Brötchen

13,90 €

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hessischer Linseneintopf

gekocht nach Oma’s Rezept im großem Topf, mit einer reinen Rindswurst aus der Region und Brot oder Brötchen

13,90 €

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Schnitzel-Spezialitäten

Frankfurter Schnitzel

Das klassische Schweineschnitzel aus der Oberschale nach Wiener Art, mit grüner Soße nach Frankfurter Rezeptur und dazu Pommes

21,90 €

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Koch-Käse-Schnitzel

Das klassische Schweineschnitzel aus der Oberschale nach Wiener Art, mit Kochkäse und Kümmel dazu Pommes

15,50 €

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Pilz-Rahm-Schnitzel

Das klassische Schweineschnitzel aus der Oberschale nach Wiener Art, mit Champignons in Rahm und dazu Pommes

15,50 €

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Weitere Spezialitäten

Käsespäzle-Pfanne

Wenn eins nicht fehlen darf, dann sind es die Käsespätzle hier in der Region. Bauernspätzle mit Röstzwiebeln und verschiedenen Käse gebraten, dazu einen gemischten Salatteller mit Joghurt Dressing

13,90 €

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Nudelpfanne Öbergässer

Die hauseigene Interpretation der Käsespätzle für Liebhaber von Fleisch. Bauernspätzle und Bauernwürstchen mit verschiedenen Käse gebraten dazu einen gemischten Salatteller mit Joghurt Dressing

15,90 €

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Currywurst „Adlon“

Die Liebhaber der Currywurst sagen: „Nahe am Original, aber besser!“ Die doppelte Rindswurst als Currywurst in einer hauseigenen pikanten Tomaten Curry Soße,dazu reichen wir Pommes

14,90 €

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Hessischer Handkäse mit Musik

Das klassische hessische Abendessen! Handkäse mit Zwiebeln,in Essig und Öl, dazu Bauerbrot und Butter

12,50 €

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Penne-Tartufo

Eine Spezialität aus dem Süden Penne in einer Tartufo (Trüffel) Sahne Soße mit gebratenem Hähnchenfilet

21,90 €

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Hessischer Hackfladen

Kümmel-Haschee auf Weißbrotteig mit Käse überbacken, deftig

17,50 €

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Wild Braten

Saftiger Bratenfleisch vom Wild, in einer herzhaften modernen Soße mit Bauernspätzle

24,00 €

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