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Hotel Restaurant "Zur Mühle"

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Kirchstraße 78
46514 Schermbeck

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Speisekarte von Hotel Restaurant "Zur Mühle"

Zuletzt aktualisiert am 24.04.2025
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Vorspeisen

Vitello Tonnato
Rosa gebratenes Kalbsfleisch | Thunfischcreme | Kapern
12,50 €
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Gratinierter Ziegenkäse
Gemischter Salat | Kräuterdressing | Feigen Karamellisierte Nüsse | Brioche
12,00 €
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California Sushi Roll
Eby Fry Garnele | Chili Mayonnaise | Avocado | Sesam Soja Soße | Wasabi | Ingwer
11,50 €
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Doradenfilet
Lauwarmer Fenchel-Safran Salat | Pesto Soße | Kirschtomaten
13,90 €
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Kleiner Gartensalat
Orangen-Senf Dressing
7,70 €
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Suppen

Blumenkohlsuppe
Ziegenkäsequark-Crouton
7,90 €
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Japanische Miso Suppe
Tofu | Frühlingslauch | Shiitake Pilze
6,50 €
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Salate

Großer Salat
Blattsalate | Gurken | Tomaten | Orangen-Senfdressing | Obst | Croutons
14,50 €
18,50 € mit Hähnchenbruststreifen
18,50 € mit Gyoza Teigtaschen
22,50 € mit Black Tiger Garnelen
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Fisch

Pochiertes Kabeljaufilet
Pommery-Senf Soße | Drillinge | Gartensalat
22,50 €
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Pasta & Flammkuchen

Pasta Puttanesca
Tagliatelle | Tomatensoße | Knoblauch Peperoncini | Oliven | Kapern
15,80 €
19,80 € mit Hähnchenbruststreifen
23,80 € mit Black Tiger Garnelen
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Flammkuchen Klassik
Schmand | Zwiebeln | Speck | Schnittlauch
11,70 €
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Flammkuchen ,,Kreta’’
Schmand | Zwiebeln | Feta | Zaziki Hähnchenfleisch, ,Gyros Art’’
13,70 €
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Fleisch

Rumpsteak
Argentinisches Black Angus Rumpsteak Ofenkartoffel | Bacon | Röstzwiebeln | Schmand | Schnittlauch Cafe de Paris Butter | Gartensalat
29,90 €
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Champignonrahmschnitzel
vom Duke of Berkshire Schwein Oberschale | Pommes-Frites | Gartensalat
21,70 €
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Rudis Hamburger
Rindfleisch | Cheddar | Bacon | Knoblauch-Schmand Tomate | Chili Mayonnaise | Schmorzwiebeln Pommes-Frites
17,30 €
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Pulled Pork Burger
BBQ Pulled Pork | Curry-Mayonnaise Rote Essig-Zwiebeln | Tomate Pommes-Frites
17,30 €
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Rudis Summo Spareribs
Asiatischer Spitzkohlsalat | Rustikale Pommes Chili Mayonnaise
21,70 €
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Geschmorte Irische Ochsenbäckchen
Kartoffelstampf | Möhrchen | Kaiserschoten | Kalbsjus
25,90 €
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Nachtisch

Kaiserschmarrn
Staubzucker | Bourbon Vanille Eis Pflaumenkompott
11,00 €
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Kokos Creme Brulee
Mango Sorbet
8,50 €
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Karamellisiertes Vanille Parfait
Marinierte Erdbeeren | Passionsfrucht Crunch
8,50 €
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Espresso Dublin
Vanilleeis | Espresso | Haselnuss Sahne | Geröstete Mandeln mit Baileys oder Marzipanlikör
5,90 €
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Spargelkarte

Spargelcremesuppe
Räucherlachsstreifen | Spargel | Limone | Schnittlauch
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Zanderfilet ,,Teriyaki Art’’
Salat von Grünen & Weißen Spargel | Japanisches Kräuterdressing
15,50 €
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Spargel Omelett ,,Mediterran"
Zweierlei Spargel | Ziegenkäse Oliven | getrocknete Tomaten
14,80 €
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Portion Spargel
Salzkartoffeln | zerlassener Butter oder Hollandaise
21,80 €
27,50 € mit Zweierlei Schinken
30,90 € mit Duke Schnitzel
28,80 € mit 2 Doraden Filets

vegetarisch vegetarisch

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Gratiniertes Spargelschnitzel vom Duke of Berkshire
Bergkäse | Bratkartoffeln | Hollandaise
28,50 €
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Tagliatelle mit Spargelragout
Geschmolzene Tomaten | Parmesan
17,80 €
21,80 € mit Hähnchenbruststreifen
25,80 € mit Black Tiger Garnelen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant "Zur Mühle" ist der 24.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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