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Hotel Restaurant "Zur Mühle"

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Kirchstraße 78
46514 Schermbeck

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Speisekarte von Hotel Restaurant "Zur Mühle"

Zuletzt aktualisiert am 27.07.2025
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Vorspeisen

Burrata
Bunter Kirschtomatensalat | Serrano-Schinken Mango-Chili Soße | Sauerteig Brot
13,50 €
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Gyoza
Glasnudelsalat | Mango | Cranbeeries | Tomaten | Edamame Sesam | Kräuterdressing | Teriyaki-Chili Dip Gyoza mit Geflügelfleisch Füllung oder Gyoza mit Gemüse Füllung
12,50 €
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Peking Duck Sushi Roll
Gezupftes Entenkeulenfleisch | Peking Enten Soße Gurke | Preiselbeergel | Soja Soße | Wasabi | Ingwer
14,00 €
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Kleiner Gartensalat
Orangen-Senf Dressing
7,70 €
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Pfifferlingrahmsuppe
Croutons | Schnittlauch | Pfifferlinge
7,90 €
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Pfifferlinge „Teriyaki Art” & Tataki vom Thunfisch
Wakame | Wasabi-Kroepoek | Wasabi-Mayonnaise Blaubeeren | Reibeküchlein
16,50 €
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Suppe

Parmesan Chilli Suppe
Bacon Chips | Harissa Chili | Schnittlauch V ohne Bacon Chips
7,50 €
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Salate

Großer Salat
14,50 € Blattsalate | Gurken | Tomaten | Orangen-Senfdressing | Obst | Croutons
18,50 € Blattsalate | Gurken | Tomaten | Orangen-Senfdressing | Obst | Croutons mit Hähnchenbruststreifen
18,50 € Blattsalate | Gurken | Tomaten | Orangen-Senfdressing | Obst | Croutons mit Gyoza Gemüse Füllung
22,50 € Blattsalate | Gurken | Tomaten | Orangen-Senfdressing | Obst | Croutons mit Black Tiger Garnelen
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Fisch

Gebratenes Wolfsbarschfilet
getrüffeltes Kartoffel-Lauch Ragout | Kirschtomaten | Gartensalat
22,50 €
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Pasta

Pappardelle
15,80 € Breite Bandnudeln | Pesto-Rahmsoße Parmesan | Tomaten
19,80 € Breite Bandnudeln | Pesto-Rahmsoße Parmesan | Tomaten mit Hähnchenbruststreifen
23,80 € Breite Bandnudeln | Pesto-Rahmsoße Parmesan | Tomaten mit Black Tiger Garnelen
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Fleisch

Rumpsteak „Schwäbische Art"
Argentinisches Black Angus Rumpsteak Spätzle | Röstzwiebeln | Bratenjus | Gartensalat
29,90 €
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Champignonrahmschnitzel
vom Duke of Berkshire Schwein Oberschale | Pommes-Frites | Gartensalat
21,70 €
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Rudis Hamburger
Rindfleisch | Cheddar | Bacon | Knoblauch-Schmand Tomate | Chili Mayonnaise | Schmorzwiebeln Pommes-Frites
17,30 €
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Italien Burger
Rindfleisch | Pesto-Schmand | Pesto-Rosso Mozzarella | Rucola | Tomaten | Bacon Jam Pommes-Frites
17,30 €
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Rudis Summo Spareribs
Asiatischer Spitzkohlsalat | Rustikale Pommes Chili Mayonnaise
21,70 €
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Burgunderbraten
Rinderschmorbraten | Burgunderjus | Kirschrotkohl Kartoffelklöße | Pankobutter
22,50 €
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Nachtisch

Kaiserschmarrn
Staubzucker | Bourbon Vanille Eis Pflaumenkompott
11,00 €
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Sundae Ice Bar
3 Kugeln Eis | Haselnuss Sahne | Obst | Toppings
8,50 €
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Rosmarin-Honig Parfait
Ananas Carpaccio | Himbeer Crunch weiße Schokolade | Knusperbrause
9,50 €
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Espresso Dublin
Vanilleeis | Espresso | Haselnuss Sahne | geröstete Mandeln mit Baileys oder Marzipanlikör
5,90 €
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Hauptspeisen

Kalbsfilet
rosa gebratenes Filet | gebratene Pfifferlinge | Pfeffersoße Parmesankrapfen
28,00 €
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Pfifferlingrahmschnitzel vom Duke of Berkshire Schwein
Bratkartoffeln | Gartensalat
26,00 €
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Cordon Bleu vom Jungschwein
Serrano Schinken | Manchego Käse | Rahmpfifferlinge Spinat-Serviettenknödel
24,00 €
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Pfifferlings Polenta
gebratene Polenta | gebratene Pfifferlinge | Spinat Gruyère Käse | mediterrane Tomatensoße
12,50 €
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Flammkuchen mit Pfifferlingen
gebratene Pfifferlinge | Speck | Zwiebeln | Schmand | Schnittlauch Tomatenwürfel
14,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant "Zur Mühle" ist der 27.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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