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Restaurant Edita

Am Hammerweiher 3
88175 Scheidegg

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Speisekarte von Restaurant Edita

Zum Anstimmen und Einstimmen
Räucherlachsmousse und geräuchertes Saiblings Filet an Schnittlauch-Sauerrahm, Rucola, Balsamico-Glace und Roter Beete
13,00 €
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“edita's Tatar“ vom Rinderfilet
dazu servieren wir Toast und Butter
16,50 € als Vorspeise 80 g
26,00 € als Hauptgang 160 g
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Da haben wir den Salat
Original Caesar Salat mit Parmesan und Croutons
12,00 €
16,50 € mit Hühnerbrust
17,50 € mit Garnelen
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Zitronengras-Ingwer-Kokossuppe
mit Garnele
8,50 €
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Kräftige Rinds-Bouillon
mit hausgemachten Frittaten
6,50 €
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Allgäuer Käsespätzle
mit Käse aus heimischen Sennereien, Röstzwiebeln und kleinem Salat
15,50 €
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Ratatouille-Gemüse
mit Rosmarinkartoffeln und gebratenem Halloumi
16,50 €
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Gegrilltes Zanderfilet
auf cremigem Safran-Gemüse und Basmati-Reis’
25,50 €
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Filet vom Allgäuer Landschwein unter der Kräuterhaube
mit Marktgemüse,hausgemachten Spätzle und Braten-Jus
19,50 €
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Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
23,50 €
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Filet - Steak vom Allgäu Rind
mit Rosmarin - Kartoffel und Marktgemüse dazu servieren wir wahlweise: Cafe de Paris Butter oder Braten-Jus oder Grüne-Pfeffer-Rahmsauce
27,50 € Ladies Cut 180 Gramm
39,50 € Gentleman's Cut 250 Gramm
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“Allgäuer Leckerei“
Zwiebelrostbraten mit gerösteten Erdäpfel und Röstzwiebeln
24,50 €
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"Wiener Klassiker“
Rinds-Tafelspitz in Wurzelgemüse-Sud, dazu geröstete Erdäpfel, Schnittlauchsauce und geriebenem Kren im Guß-Pfanndl serviert!
26,50 €
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“Chateaubriand“
500 Gramm feinstes Rinderfilet (Für 2 Personen) am Tisch tranchiert! Mit Rosmarin-Kartoffeln und Grillgemüse dazu servieren wir Braten-Jus und Cafe de Paris Butter
76,00 €
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Hausgemachtes gebratenes Erdbeereis
mit Shortbread (Butterkeks)
8,50 €
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Klassisch Creme Brülee
8,00 €
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Käsevariation aus heimischen Sennereien
serviert mit Fruchtsenf
14,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Edita ist der 20.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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