Speisekarte von Herzbergs Restaurant

Vorspeisen und Suppen

Frische Blattsalate

mit Ciabatta

7,90 €

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Knoblauchbrot

mit zweierlei Dips

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gratinierter Schafskäse auf Tomaten

Zwiebeln, Olivenöl, frischen Kräutern, Knoblauch und Ciabatta

11,90 €

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Gambas al Ajillo

kleine Gambas in Knoblauch - Olivenöl mit Peperoni und Ciabatta

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebeizte Lachstranchen

mit Birnen – Limettendipp, Salat und warmem Kräuterciabatta

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Tomatenrahmsuppe

mit gerösteten Cashewkernen und Balsamico Glace

7,90 €

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Feine Krabbenrahmsuppe

mit Nordseekrabben und Dillsahne

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagessuppe

bitte erfragen

8,90 €

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Meeresfisch

Kutterscholle

mit Speck gebraten und Bratkartoffeln

24,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ostseescholle

gefüllt mit Nordseekrabben und Champignons, überbacken mit Hollandaise, dazu Butterkartoffeln

27,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hamburger Pannfisch

gebratenes Dorschfilet auf Bratkartoffeln mit körniger Senfsauce und Gurkensalat

25,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filet vom Ostseedorsch

gedünstet in körniger Senfsauce mit Butterkartoffeln und frischen Salaten

23,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ostseefischstreifen für den Gourmet

Streifen vom Lachs-, Rotbarschfilet und Garnelen in feinem Trüffelbutterrahm mit Möhrenstreifen, Champignons, dazu Butterreis

26,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Black Tiger Garnelen (8/12) aus der Pfanne

in Honig - Chilisauce mit Tomate, Knoblauch Ciabatta und frischen Salaten

32,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nordsee – Seezunge (ca. 600-800g brutto)

in Butter gebraten mit Zitrone, Schwenkkartoffeln und frischen Salaten

49,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Wiener Schnitzel

in Butter gebraten mit Zitrone, Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Gurkensalat vom Schweinerücken

19,90 €

24,90 € vom Kalbsrücken

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Cordon Bleu

gefülltes Schnitzel mit Schinken und Käse, mit Sc. Hollandaise überbackener Pfirsich, dazu Marktgemüse und Kartoffelstampf vom Schweinerücken:

22,90 €

27,90 € vom Kalbsrücken

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Hausgemachtes Sauerfleisch im Weck Glas

mit Remouladensauce, deftigen Bratkartoffeln und frischen Salaten

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak vom Grill

an gebratenen Zwiebeln und Champignons, dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream

29,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet und zwei Riesengarnelen "Surf and Turf"

vom Holsteiner Weiderind auf grüner Pfeffersauce mit Kartoffelgratin und frischen Salaten

39,90 €

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Geschnetzeltes vom Kalbsfilet

in Cognac - Trüffelbuttersahne, Champignons, Reis und frischen Salaten

29,90 €

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Aus der Salatecke

Frische Blattsalate mit Ciabatta

7,90 €

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Großer gemischter Salatteller "Herzbergs Mix"

und warmem Kräuterciabatta

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

+ gebratene Rinderfiletstreifen c11,90

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+ 4 Stk. gegrillte Garnelen 8/12 Black Tiger c11,90

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+ frische Nordseekrabben c9,90

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+ marinierten Schafskäse c5,90

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Penne

Nudeln mit gebratenen Rinderfiletstreifen Pesto, getrockneten Tomaten und Rucola

21,90 €

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Penne

Nudeln mit gebratenem Gemüse gerösteten Cashewkernen in Knoblauch - Olivenöl

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für unseren kleinen Gast

Dino

Penne - Nudeln in Tomatensoße

5,90 €

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Super Mario

Schweineschnitzel mit Möhren und Pommes Frites

9,90 €

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Turtels

Hähnchenbrust mit Salaten und Pommes Frites

9,90 €

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Jonathan

Eierpfannkuchen mit Apfelmus

5,90 €

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Balu der Bär

Schollenfilet mit Remouladensauce und Kartoffeln

9,90 €

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Preisgünstige Mittags-/Bistrokarte

von 11:30 bis 14:45 Uhr

Gedünstetes Ostseedorschfilet

mit Möhrenstreifen in Meerrettichsauce mit Petersilien Pesto und Butterkartoffeln

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Schollenfilet

auf Krabbensauce mit Dillkartoffeln

13,90 €

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Rotbarschfilet

in Eihülle gebraten mit Kartoffel- und Gurkensalat

12,90 €

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Schweineschnitzel

mit Champignonrahm, Kartoffel- und Gurkensalat

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschnetzeltes vom Schweinerücken

mit Champignons, Gemüse in Sahne und Butterreis

13,90 €

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Poulardenbrust vom Grill

mit Ofenkartoffel und Sauerrahm und frischen Salaten

13,90 €

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Kartoffel - Gemüsegratin, vegetarisch

mit Sahne und Käse überbacken

12,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne - Nudeln in Krustentierrahmsauce

mit Champignons

12,90 €

vegetarisch

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