Speisekarte von Restaurant - Bistro

Vorspeisen

Melonenschiffchen

mit Schwarzgeräuchertem, Salatbouquet, ofenfrisches Baguette

7,50 €

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Tomaten mit Mozzarella

in Basilikum-Pesto, ofenfrisches Baguette

6,80 €

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Spezialitäten

Maispoulardenbrust mit Riesengarnele gefullt,

in Kokosmilch-Curry-Sauce, Paprika-Gemüse & Basmati-Reis

15,80 €

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Rinderlendensteak vom irischen Weideochsen

mitsenf-Dijon-Sauce, Bratkartoffeln & Marktsalat

16,80 €

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Zarte Schweinefiletmedaillons

in Champignon-Rahmsauce, hausgemachte Spätzle & Marktsalat

12,80 €

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Lammkotellets vom Grill

mit Knoblauch-Joghurt-Sauce Bratkartoffeln, Ratatouille

15,50 €

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Saiblingsfilet

mit hausgemachter Knoblauch-Kräuterbutter auf großem Salatteller, ofenfrisches Baguette

14,80 €

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Paniertes Schnitzel vom Schwein

mit Pommes & Marktsalat

7,80 €

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Cordon bleu vom Schweinerücken

gefüllt mit Schwarzgeräuchertem & Gouda, Pommes &Marktsalat

9,50 €

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Für unsere vegetarischen Gästen

Tagliatelle mit Ratatouille & frischen Parmesanhobeln, Marktsalat

7,80 €

vegetarisch

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Feine Salate

Rhaner Salat

Frische Blattsalate der Saison mit Gorgonzola-Dressing &Hahnchenbruststreifen in Rhaner Export Dunkel gegart, dazu ofenfrisches Baguette

8,80 €

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Französischer Salat

Frische Blattsalate der Saison in Balsamico-Dressing mit warmen Ziegenfrisch-Käse-Crôutons, Walnusskernen, Speckstreifen, dazu ofensfrisches Baguette

8,80 €

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Asiatischer Salat

Frische Blattsalate der Saison mit Balsamico-Dressing, Mini-Frühlingsröllchen, panierte Schrimps, Hähnchenspieß in pikantem Dip, dazu ofenfrisches Baguette

10,80 €

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Guggenmoos Salat

Frische Blattsalate der Saison in Balsamico-Dressing mit zarten Rinderlendenstreifen & Parmesanhobeln,

9,80 €

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Marktsalat

3,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Unser Klassiker

Créme Bülée mit Joghurt-Eis Feine Eiercréme mit frischer Sahne & echter Bourbon-Vanille zubereitet, mit braunem Zucker karamelisiert

5,50 €

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"Sommertraum"

Hausgemachter Pfannkuchen mit Heidelbeeren & Vanille-Eis

5,50 €

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"Plat de fromage"

Verschiedene französische Käse-Sorten mit hausgemachter Marmelade, Trauben & ofenfrisches Baguette

6,80 €

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