Worauf hast Du Lust?

Tannenhaus Hotel · Restaurant

Klingenthaler Straße 19
08261 Schöneck

Gefällt 34 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Tannenhaus Hotel · Restaurant

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 04.12.2023
Menu
34,00 €
1. Gang VORSPEISE Brokkoli Tatar Granatapfel / Rote Bete Texturen / Pinienkerne
2. Gang HAUPTGANG Geschmorter Spaghetti-Kürbis Chili con Linse / Mandel
3. Gang DESSERT Variation von Karotte & Orange Karottenkuchen / Orangen-Karottensorbet /eingelegte Kumquat

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Maronensuppe (Kastanie)
mit Macadamia Espuma
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Essenz von der Gans
mit Wurzelgemüse
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Feldsalat
mit Walnüssen, Orangen und Honig Senf Vinaigrette
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tannenhaus Bowl (auf Wunsch vegan)
mit Edamame, Kichererbsen, Orange, Kürbis, Basmati Reis, Wildkräutern, Sonnenblumenkerne und Grana Padano
8,00 €
3,00 € Wahlweise mit Knoblauchbrot

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Duett vom Hirsch
geräuchertes Carpaccio und Essenz
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hirschrücken Steak
mit Selleriecreme, Wiesenpilzen und Preiselbeer Jus
27,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gänsebrust
mit Rotkraut, Klößen und Orangen Jus
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Wolfsbarsch
mit Kartoffel-Gnocchi, eingelegtem Kürbis und geräuchertem Frischkäse
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Seeteufel
mit getrüffelten Tagliarini, frischen Winter Trüffel, Kirschtomaten und Beurre Blanc
27,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Seezunge im Ganzen
wahlweise mit den Beilagen vom Wolfsbarsch oder Seeteufel.
69,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gerne auch für zwei Personen
79,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Wir reifen unser Fleisch selbst und lassen uns von regionalen Lieferanten, aber auch von ausgewählten internationalen Spitzenhöfen unter Berücksichtigung von artgerechter Tierhaltung beliefern. Mehr Informationen erhalten Sie gerne in einem persönlichen Gespräch: „Nachhaltigkeit wird be
Ziegenfrischkäse
karamellisiert, mit Balsamico-Kirschtomaten und Brot Chip
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Getrüffelte Tagliarin
mit Kirschtomaten, Grana Padano und Winter Trüffel
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vesper-Brett
kalte Wurst- und Käsespezialitäten mit eingelegtem Gemüse und Brot
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsschnitzel
mit knusprigen Bratkartoffeln und erfrischendem Gurkensalat
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Auf Wunsch
mit Preiselbeer-Sahne
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachtes Eis
Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach dem aktuellen Angebot
2,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Orangen Törtchen
mit Spekulatius Boden und Orangen-Frischkäse
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Haselnuss in Texturen
mit Bratapfel und Crumble
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Käse-Brett
französische Käseauswahl, Feigensenf und Früchte Brot
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tannenhaus Hotel · Restaurant ist der 04.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden