Speisekarte von Fröhling Wein Kultur Genuss
Beliebte Gerichte von Fröhling Wein Kultur Genuss
Hits für Kids
Unsere Vorspeisen zum Auftakt
Unser süßer Ausklang
Marillenknödel in Zimt-Zuckerbrösel mit Apfelröster und Malagaeis
2018 Muskat Ottonel, Tschida, Burgenland, Österreich
Unsere Gaumenkitzler
Birnen-Pecorino-Ravioli in Zitronen-Kapernbutter
konfierte Cherrytomaten, Parmesan und Mandelblättchen/ 2019 Rose, Familie Perrin, Südliche Rhone 0,2L
„Südtiroler Schlutzkrapfen“
gefüllt mit Spinat und Ricotta auf jungem Spitzkohl/ 2019 Sauvignon Blanc, Diehl, Edesheim Pfalz 0,2L
„Provenzalisches“
#Gulasch mit Spätzle und Salat/ 2018 „Le Clos“, Boudau, Roussillon, Frankreich 0,2L
Zanderfilet in der Knusperpanade, Kartoffel-Krenpüree,
Zitronen-Petersilien-Butter und Schrebergartengemüse/ 2019 Riesling, Michael Fröhlich, Escherndorf 0,2L
Gebackenes „Aischgründer“ Pfefferkarpfenfilet mit
hausgemachtem Kartoffelsalat und Blattsalat/ 2019 Silvaner, Michael Fröhlich, Escherndorf 0,2L
„Steak nach Art des Hauses“
Schweinenackensteak gratiniert mit Dünstzwiebeln, Räucherbauch und Mozzarella dazu Pommes und Salat/ 2018 „Le Clos“, Boudau, Roussillon, Frankreich 0,2L
„Schweizer“
#Cordon Bleu gefüllt mit Käse, Speck und Zwiebel, dazu Kartoffel-Wedges und Salat/ 2018 Primitivo, I Muri, Apulien, Italien 0,2L
„#Zwiebelrostbraten“
#Rumpsteak vom „Neuseeland Rind“ in Rauchbiersoße, Kroketten de Luxe und Salat/ 2018 „Le Clos“, Boudau, Roussillon, Frankreich 0,2L
Kalte Speisen
Feine Käseauswahl aus Frankreich, Deutschland, Italien,
Schweiz und Österreich mit frischen Früchten, Butter und Brotkorb
#Antipasti- Teller:
Allerlei von gegrilltem und gefülltem Gemüse, Obst und Brotkorb
#Antipasti- Teller wie vor, auf Wunsch
auch mit Salami und Schinken
„Schnabulier-Teller“ von allem etwas
(Käse, #Antipasti, Schinken ....
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