Echostüberl

An der Seeklause 41
83471 Schönau am Königssee


Speisekarte von Echostüberl

Zuletzt aktualisiert am 26.05.2022
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Rinderbouillon
mit Leberspätzle oder Pfannkuchenstreifen
4,60
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausg´machte Tomatensuppe
mit Sahnehaube, Croutons und Kräutern
4,80

vegetarisch vegetarisch

Hausg´machte Rindsgulaschsupp´n
mit a Scheib´n Brot
6,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Ananasscheibchen, Butter und Toasteck`n
7,30

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mozzarellabällchen
mit Tomaten auf Balsamico-Salatbett, dazu Toastscheibchen
9,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenteller
Mozzarellabällchen, Krabbencocktail und an Knoblauch- Garnelenspieß auf buntem Blattsalat-Tomatenbett, dazu Baguettescheibchen
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauchbaguette
3,90
Kleiner gemischter Salat
mit Joghurtdressing und Balsomicoglace
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Griechischer Salat
mit Joghurtdressing, Zwiebelringen, Oliven und Schafskas
13,90
„Vitaminsalat“
Knackige Blattsalate der Saison, mit Himbeer-Joghurtdressing, frischen Früchten, Mozzarellasticks und dazu a Hähnchenbrustfilet
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Folienkartoffel“

vegan vegan

mit Kräuterrahm, Zwiebeln, buntem Salat und Knoblauchbaguette
12,90
…dazu Speck und Zwiebeln angeröstet
13,90
…dazu an Räucherlachs
15,90
Gebackenes Seelachsfilet
mit Sauce Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat
11,90
Kräutermatjesfilet „Hausfrauen Art“
mit Sauerrahm-Apfelsoß und Petersilien-Pellkartoffeln
14,00
Regenbogenforelle „geräuchert“
mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast
14,90
Gebratene Regenbogenforelle
mit Kräuterbutter und Petersilien-Pellkartoffeln
„Müllerin Art“ oder „in Knoblauchöl gebraten“
18,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bachsaibling „geräuchert“
mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast
15,90
Gebratener Bachsaibling „Müllerin Art“
mit Kräuterbutter und Petersilien-Pellkartoffeln
19,90
Zanderfilet „natur gebraten“
mit Hummerkrabben-Dillsauce, dazu Basmatireis, Herzoginkartoffeln und an gemischten Salat
19,90
Herzhafte Riesengarnelen „in Knoblauchöl gebraten“
auf buntem Salatbett, mit Balsamicodressing und frischen Früchten dazu gibt´s Baguettescheibchen und a Cocktailsoße
15,90 4 Stück
25,90 8 Stück
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischteller „Echostüberl“
Hechtfilet, Saiblingsfilet, St. Petersfisch, Riesengarnelen und Muscheln, mit Hummerkrabben-Dillsauce, dazu gibt´s Petersilien-Pellkartoffeln und an Salat der Saison
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghettini „Bolognese“
mit hausg´machter Fleischsauce
9,90
Echostüberl-Toast (vom Schwein)
mit Rahmschwammerln, Röstzwieberl Grillspeck und -würstl
11,90
Kasspatz´n „im Pfandl serviert“
mit frischen Röstzwieberln und buntem Salat
12,90
Bauernsülze
mit Essig-Öl, Zwiebelringen und Bratkartoffeln mit Speck
12,90
„Deifi´s Toast“(vom Schwein oder vegetarisch)
mit Teufelssoße, Peperoni und Pommes frites und Salat
13,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinsbraten
aus´m Hals, mit Dunkelbiersoß´, Semmelknödel und dazu a frisches Apfel-Blaukraut
14,90
Paniertes Wiener Schnitzel (vom Schwein)
in Butterschmalz gebraten, mit Preiselbeeren und Pommes frites
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu (vom Schwein)
mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feinwürziges Rehragout
mit Preiselbeerbirne, Rahmschwammerln und Eierspätzle
17,90
Saftiger Zwiebelrostbraten (von der Rinderhüfte)
mit frischen Röstzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetteller „Echostüberl“(vom Schwein)
mit Rahmschwammerln, Sauce Hollandaise, Schinken und Käse überbacken dazu Röstinchen und an gemischten Salat
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak (vom Roastbeef) ca. 250 gr
mit Kräuterbutter und hausmacher Röstinchen
22,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maredo-Rindersteak (vom Roastbeef)
dazu gibt´s... a Kräuterbutter, Grilltomate, Röstzwiebeln, Folienkartoffel mit Speck-Kräuterrahm und an kleinem Maiskolben
22,90 ca. 160 gr.
26,90 ca. 250 gr.
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Familienplatte
(für 2 Erwachsene und ein bis zwei Kinder) Gebratenes Schweine- und Putenfleisch, Kinder-Schweineschnitzel, Grillwürstl, Chicken Crossies und –Wings, Pommes frites Spätzle, Bratensoße und einen großen gemischten Salat
29,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spätzle mit Soße
3,90
Pommes frites
mit Ketchup/Majo
3,90
Grillwürstl
mit Pommes frites
7,20
Chicken Crossies
mit Pommes frites
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischstaberl
mit Pommes frites
7,90

vegan vegan

Chicken Wings
mit Pommes frites
8,50
Kinderschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
8,90
2 Stück Weißwürst
mit ofenfrischer Brez´n und süßem Senf
7,50
2 Paar Wiener Würstl
mit a Scheib´n Bauernbrot und mittelscharfen Senf
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bayerischer Wurstsalat
fein garniert, mit a scheib´n Bauernbrot
8,90
Frischer Obazda
mit Zwiebelringerl und dazu zwoa Brez´n
9,90
Apfel- oder Topfenstrudel
4,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- Portion Sahne
1,20

vegetarisch vegetarisch

- Vanillesoße
1,20

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- Kugel Eis nach Wahl
1,60

vegetarisch vegetarisch

Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahne
5,90
Eispalatschinken
mit Vanilleeis, Schokosoße und Sahne
6,90

vegetarisch vegetarisch

Germknödel
mit Vanillesoße oder Butter, Mohn und Zucker
7,30

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Apfelringe (3 Stück) in Zimtzucker
mit Vanilleeis, Sahne, Eierlikör
7,90

vegetarisch vegetarisch

Schokofondue (für 2 Personen)
Flüssige Milchschokolade mit verschiedenen frischen Früchten
12,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Echostüberl ist der 26.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.