Speisekarte von Felsenmühle

Vorspeisen und kleine Gerichte

Knoblauch Baguette (vegetarisch)

gratiniert mit frischer hausgemachter Knoblauch-Kräuter-Butter

4,90 €

vegetarisch

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Bruschetta (vegetarisch)

4 warme Baguettescheiben belegt mit frischen Tomaten, Basilikum, Parmesan und Kräutern überbacken

6,20 €

vegetarisch

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Tagessuppe (vegetarisch)

5,90 €

vegetarisch

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Rindfleischsuppe

mit Wurzelgemüse, Nudeleinlage und hausgemachten Markklößchen

6,90 €

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Gegrillter Schafskäse (vegetarisch)

mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprikawürfel, Tomaten, Oliven und Peperoni

9,70 €

vegetarisch

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Antipasti Platte

Marinierte Zucchini, gegrillte Paprika, Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Kräuteroliven, getrocknete Tomaten, Serrano Schinken, Chorizo und Obst

12,90 €

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Nudeliges

Spaghetti "Bolognese"

Spaghetti in einer hausgemachten Hackfleisch-Tomatensauce, wahlweise mit Gouda oder Parmesan

11,90 €

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Spaghetti mediterran (vegetarisch)

frische Zucchini, Paprika und Aubergine in Olivenöl und Knoblauch angeschwitzt, mit Tomatenragout

15,90 €

vegetarisch

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Spaghetti aglio e olio con peperoncini (vegetarisch)

mit Knoblauch, Peperoni, Kirschtomaten und frisch gehobeltem Parmesan - leicht scharf

13,90 €

vegetarisch

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Fisch und Meer

Gourmet Salat

Bunter Blattsalat mit Honig-Haselnussdressing, Räucherlachs auf Kartoffeltaler mit Dill-Senf Honigsoße

17,90 €

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Salat Gambas

mit leichtem Honig-Chili-Dressing und gebratenen Garnelen

16,90 €

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Spaghetti Gamberetti e Spinaci

Spaghetti in einer Sahnesoße mit Basilikumpesto, Kirschtomaten, Babyspinat, Pinienkernen und gebratenen Garnelen

19,90 €

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Zander auf der Haut gebraten

auf Ratatouille mit Pestonudeln

22,90 €

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Fleischgerichte

Kaminbraten

Im Smoker leicht angerauchter Schweinekamm (ca. 300g) mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

17,90 €

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"Ratsherrenteller"

Drei Schweinefiletmedaillons auf einer Rahmsauce mit frischen Champignons und Kroketten

18,90 €

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"Teufelsmedaillons"

Drei Schweinefiletmedaillons in pikanter Sauce, Pommes Frites

18,90 €

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"Filetteller"

Drei Schweinefiletmedaillons auf Pfefferrahmsauce mit ganzen grünen Pfefferkörnern und Cognac abgeschmeckt, Kroketten

18,90 €

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Unsere Steaks

Steak mit Kräuterbutter 200g

Leckeres, zartes Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites

25,90 €

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Steak mit Kräuterbutter 400g

Leckeres, zartes Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites

35,90 €

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Steak "Brazil" 200g

Leckeres, zartes Rumpsteak auf Pfefferrahmsauce mit ganzen grünen Pfefferkörnern und Cognac abgeschmeckt, Bratkartoffeln

25,90 €

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Steak "Brazil" 400g

Leckeres, zartes Rumpsteak auf Pfefferrahmsauce mit ganzen grünen Pfefferkörnern und Cognac abgeschmeckt, Bratkartoffeln

35,90 €

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Rumpsteak "Classic" 200g

Leckeres, zartes Rumpsteak mit glasierten Zwiebeln und Pommes Frites

25,90 €

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Rumpsteak "Classic" 400g

Leckeres, zartes Rumpsteak, glasierte Zwiebeln, Pommes Frites

35,90 €

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Unsere Salate - knackig frisch!

Fitnesssalat (vegetarisch)

bunter Blattsalat mit Rohkost, Oliven, Paprika, Zwiebelringen, Eiern, Schafskäse und Tomaten

13,90 €

vegetarisch

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Salat Felsenmühle (vegetarisch)

Blattsalate mit Bratkartoffeln und Spiegelei

13,90 €

vegetarisch

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Domsalat

Blattsalate mit Putensnacks, Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuter-Creme-Fraîche

14,90 €

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Chicken-Crossie Salat

Blattsalate umlegt mit ganzen parnierten Hähnchenstückchen und Texicana-Salsa-Dipp, Zwiebelringen, Paprika und Eiern

14,90 €

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"Unser Bester"

Blattsalate mit Schweinefiletstreifen, frischen Champignons und Zwiebeln, in hausgemachter Kräuterbutter geschwenkt

16,90 €

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Salat Försterin

Blattsalate mit saftig gebratenen Rumpsteakstreifen, frischen Champignons und Zwiebelen, in hausgemachter Kräuterbutter geschwenkt

18,90 €

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Sportler Salat

200g Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter an buntem Blattsalat und Rohkostsalat

25,90 €

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Kleiner Beilagensalat (vegetarisch)

Blattsalat mit Rohkost

3,90 €

vegetarisch

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Schnitzelgerichte

Schnitzel "Wiener Art"

Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites

14,90 €

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Rahmschnitzel

Paniertes Schnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce dazu Pommes Frites

15,90 €

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Schnitzel "Diabolo"

Paniertes Schnitzel mit Diabolosauce, Pommes Frites

15,90 €

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Pfefferrahmschnitzel

Paniertes Schnitzel in einer Pfefferrahmsauce mit ganzen grünen Pfefferkörnern, mit Cognac abgeschmeckt, dazu Pommes Frites

15,90 €

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Schnitzel "Bolognese"

Paniertes Schnitzel mit hausgemachter Bolognesesauce und Käse überbacken dazu Pommes Frites

16,90 €

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Burger

Veggie Burger (vegetarisch)

Falafel-Patty, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Rucola und Cheddar-Käse auf einem Sesam-Brötchen mit Kräutercremefraiche Soße, dazu Pommes Frites

15,90 €

vegetarisch

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Cheeseburger Felsenmühle

Sesambrötchen, 100% Rindfleischpatty, getoppt mit roten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Blattsalat und Cheddar, dazu Pommes Frites

16,90 €

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Der Chickenburger

Sesambrötchen, knuspriges paniertes Geflügelpatty getoppt mit Sweet Chilisoße, Tomaten, Zwiebeln, Gurke und Cheddar, dazu Pommes Frites

15,90 €

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Kräftig & Deftig

Hausgemachte Currywurst ca. 150g

mit Pommes Frites

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mediterraner Hackbraten

gefüllt mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Schafskäse auf einer Tomatensauce mit Pommes Frites

15,90 €

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Veggie Burger (vegetarisch)

Falafel-Patty, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Rucola und Cheddar-Käse auf einem Sesam-Brötchen mit Kräutercremefraiche Soße, dazu Pommes Frites

15,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Cheeseburger Felsenmühle

Sesambrötchen, 100% Rindfleischpatty, getoppt mit roten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Blattsalat und Cheddar, dazu Pommes Frites

16,90 €

Schmeckt mir!

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Der Chickenburger

Sesambrötchen, knuspriges paniertes Geflügelpatty getoppt mit Sweet Chilisoße, Tomaten, Zwiebeln, Gurke und Cheddar, dazu Pommes Frites

15,90 €

Schmeckt mir!

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