Café Restaurant Journal

CHAMPIGNON RAHMSCHNITZEL

Der Bestseller seit 30 Jahren. Änderungswünsche zwecklos - dieses #Schnitzel gibt es NUR mit der original Journal-Rahmsauce! Champignon-Rahmschnitzel mit der original Rahmsauce

POMMESSCHALE

für den kleinen Hunger unserer kleinen und großen Gäste rot-weiß zum Dippen

#RUMPSTEAK „JOURNAL“ (240g)

mit Röstzwiebeln und selbst gemachter Kräuterbutter

POMMESSCHALE

für den kleinen Hunger unserer kleinen und großen Gäste rot-weiß zum Dippen

NEU! OLIVENSCHALE

mit Kräuterquark und Brot serviert

TAGESSUPPE

Was Garten und Saison hergeben – Immer eine Tasse wert! In der Boule serviert mit frischem Brot.

PORTION KNOBLAUCHBAGUETTE

(vier Scheiben)

PIZZABROT

knuspriger Hefeteig mit Kräutern und Olivenöl verfeinert

GEBACKENER SCHAFSKÄSE

Portion garniert mit Oliven / Zwiebeln / Tomaten / Peperoni

TOAST HAWAII

selbst gemachtes Toastbrot der Bäckerei Leist aus Marpingen mit original Saarbrücker Metzger Schinken10/ Ananas / überbacken mit Hirztaler Käse / dazu wird eine Salatbeilage gereicht

SALAT JOURNAL

Blattsalat, dazu selbst gemachte, bunt gemischte Rohkost- und Gemüsesalate

HAUSSALAT

Der Bestseller des Hauses. Seit 30 Jahren. bunter Blattsalat mit Tomaten, Ei, Gurken, selbst gemachten Croûtons, Zwiebelringen und mit gebackenen Bacon-Streifen

MARKTSALAT JOURNAL

Ein Hauch von Urlaub. bunter Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Ei, Oliven, Peperoni, Zwiebelringen, Hirztaler Käse-Streifen und Schinken

HERBSTSALAT

Seit 30 Jahren im Trend! gemischter Blattsalat mit gekochtem Ei und Pfälzer #Bratkartoffeln mit Speckwürfeln

RUSSISCHER SALAT

Für echte Kerle und Frauen, die wissen, was Sie wollen. gemischter Blattsalat mit zwei Spiegeleiern vom Bio-Landei und Pfälzer #Bratkartoffeln mit Speckwürfeln

SALAT WATZMANN

Er machte unsere Salate über die Landesgrenze bekannt. gemischter Blattsalat, dazu gebratene Bio Geflügelleber der Metzgerei Schwamm aus Saarbrücken mit Apfelstücken, garniert mit Röstzwiebeln

FITNESS-SALAT

Hier hat die Fitnessrevolution begonnen. frische Blattsalate mit französischen Sesam-Backkartoffeln und Kräuterquark

Portion in Zwiebeln gebratene Champignons

Portion Backkartoffeln

mit Kräuterquark

Portion Räucherlachs

mit Sahnemeerrettich

Portion Putenbrust-Filet

mit selbst gemachter Cocktailsauce

Portion gebackener Schafskäse an Oliven, Tomaten, Peperoni und Zwiebelringen

Portion in Zwiebeln und Champignons gebratene Roastbeef-Streifen (160g)

Alle Fleischgerichte wahlweise serviert mit:

frischen Pommes / in Speck gebratenen Pfälzer #Bratkartoffeln / Marktfrischem Gemüse / Nudeln aus der Nudelmanufaktur des Geflügelhofs Joseph

#SCHNITZEL WIENER ART

in Butter gebraten mit Zitronenspalte

CHAMPIGNON RAHMSCHNITZEL

Der Bestseller seit 30 Jahren. Änderungswünsche zwecklos - dieses #Schnitzel gibt es NUR mit der original Journal-Rahmsauce! Champignon-Rahmschnitzel mit der original Rahmsauce

#SCHNITZEL SOPHIA LOREN

Seit über 30 Jahren eine Sünde wert! mit Schinken- Sahnesauce

PARMESANSCHNITZEL JOURNAL

Das Deftige für den großen Hunger. mit der hauseigenen Hackfleischsauce und Hirztaler Käse überbacken

NEU! PUTENSCHNITZEL WIENER ART

in Butter gebraten mit Zitronenspalte

NEU! PUTEN CHAMPIGNON-RAHMSCHNITZEL

mit unserer original Rahmsauce

#RUMPSTEAK „JOURNAL“ (240g)

mit Röstzwiebeln und selbst gemachter Kräuterbutter

Unser Tipp:

Kleine Salatbeilage zu Ihrem Fleischgericht

NUDELN

aus der Nudelmanufaktur des Geflügelhofs Joseph für Sie in sprudelndem Salzwasser gekocht.

NEU! VEGANE VOLLKORNPASTA

mit selbst gemachter Tomatensauce aus Kirschtomaten, italienischem Olivenöl und frischen Kräutern

„JOURNAL“ – Der Klassiker seit 30 Jahren.

Nudeln aus der Nudelmanufaktur des Geflügelhofs Joseph, Hackfleischsauce mit Gouda und Mozzarella überbacken

„Atom-Scharf“ nach Hausrezept

für die ganz starken Genießer (Achtung! Echt scharf – es werden keine Reklamationen angenommen.)

PARIS

Cocktailsauce, Tomaten, rote Zwiebeln, Mozzarella, Hirztaler Käse und Rucola

NIZZA

Kräuter Crème fraîche, #Thunfisch, Tomaten, rote Zwiebeln, Hirztaler Käse und Rucola

LYON

Cocktailsauce, Spinata Romana Salami, Tomaten, rote Zwiebeln, Peperoni, Hirztaler Käse und Rucola

TOULOUSE

Cocktailsauce, Rinderschinken, Tomaten, rote Zwiebeln, Hirztaler Käse und Rucola

MARGHERITA

Tomatensauce und Käse

SALAMI

Tomatensauce, Käse, Salami

MOZZARELLA

Tomatensauce, Käse, Tomaten, Mozzarella, Pesto

THUNA

Tomatensauce, Käse, Zwiebeln, #Thunfisch

HAWAII

Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas

JOURNAL

Tomatensauce, Käse, Peperoni, Peperoniwurst, Zwiebeln

SPEZIALE

Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Pilze

WENDELIN

Tomatensauce, Käse, luftgetrockneter Landschinken, Rucola, Parmesan

NIMMERSATT

Tomatensauce, Käse, #Thunfisch, Salami, Schinken, Rucola, Zwiebeln

TONI „Atom-Scharf“

Tomatensauce, Käse, Peperoniwurst, Peperoni, Chili, Sardellen

DELUXE

Tomatensauce, Käse, Lachs, #Thunfisch, Zwiebeln und Sardellen

SCHAFSKÄSE

Tomatensauce, Käse, Oliven, Zwiebeln, Schafskäse, Schinken

KNOBI

Tomatensauce, Käse, Peperoniwurst, Oliven, Knoblauch, Schinken

HIRZTALER

Tomatensauce sowie eine Käsevaration der Hirztaler Landkäserei aus Illingen

#FLAMMKUCHEN „ELSÄSSER ART“

Crème fraîche, Zwiebeln, Schwarzwälder Schinkenstreifen

#FLAMMKUCHEN „SPEZIAL“

Crème fraîche, Lachs, #Krabben

TIROLER #FLAMMKUCHEN

Crème fraîche, Bergkäse, Zwiebeln, Schwarzwälder Schinkenstreifen

#FLAMMKUCHEN #VEGETARISCH

Crème fraîche, Kirschtomaten, Zwiebeln, Oliven, Rucola

Knoblauch

Zwiebeln

Paprika

Ananas

Frische Champignons

Tomatenscheiben

Oliven

Peperoni

Rucola

Doppelt Käse

Mozzarella

Parmesan

Gekochtes Ei

Salami

Peperoniwurst

Kochschinken

#Thunfisch

Sardellen

#Krabben

#Lachs

Luftgetrockneter Landschinken

Schafskäse

NUDELN aus der Nudelmanufaktur des Geflügelhofs Joseph

in Tomaten-, Hackfleisch- oder Schinken- Sahne -Sauce, Käse

KINDERWIENERSCHNITZEL

dazu Pommes

KINDERRAHMSCHNITZEL

dazu Pommes

KINDERPIZZA

Tomatensauce, Käse, Salami

SPRUDEL UND ALLE SÄFTE

auch als Schorlen im Kinderglas 0,20l für 1,50€

IN DEN SORTEN:

Schokosorbet / Erdbeersorbet / Vanille / Joghurt / Mangosorbet / #Halva Bällchen

ALS TOPPING:

Henry's selbst gemachte Schokosauce / selbst gemachte Erdbeersauce / Smarties oder Sahne

Original Verpoorten Eierlikör

KLEINER GENUSS

Ein Bällchen Henry's Eis, Sahne und Henry's selbst gemachte Schokosauce

KLEINER GENUSS EIERLIKÖR

Ein Bällchen Henry's Vanilleeis, Sahne und Verpoorten Eierlikör

SANFTER ENGEL

Orangensaft mit einem Bällchen Henry's Vanilleeis

COUP DANMARK

3 Bällchen Henry's Vanilleeis, Schokosauce und Sahne

EIERLIKÖRBECHER

3 Bällchen Henry's Vanilleeis, Eierlikör und Sahne

EISZWERG HENRY [Für unsere kleinen Gäste]

1 Bällchen Henry's Vanilleeis, 1 Bällchen Henry's Schokosorbet, Sahne und Smarties