Speisekarte von Tamatsu SPO

VORWEG

Edamame

japanische Bohnen | Maldon Meersalz

7,50 €

vegan

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hummus

Kichererbsen | Granatapfel | Olivenöl | Papadum

5,50 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kimchi

Kimchi-Kohl | Chili | Ingwer | Knoblauch

3,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN

Spinatsalat

Babyspinat | Sesam-Dressing

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crunchy Jalapeños

Lachs- und Tuna-Tatar | Tempura | japanische Butter | Teriyaki

18,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tempura Garnelen

Black Tiger Garnelen | Chili-Mayonnaise | Teriyaki

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veggie Tempura

Saisonales Gemüse | Chili-Mayonnaise | Teriyaki

16,50 €

vegetarisch

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Mixed Tempura

Hähnchen | Garnele | Gemüse | Chili-Mayonnaise | Teriyaki

19,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Duck Salad ,,Tamatsu Style“

geröstete Ente | rote Zwiebeln | Orangenfilets | marinierte Ananas junger Salat | Hoisin | Erdnüsse | Sesam-Dressing

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crunchy Pulpo

Avocado | Kirschtomate | rote Zwiebel | Basilikum | Reisessig Tintenfisch | geräucherte Paprika | Sesam

23,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Smokey Avocado – Tomato Salad

Kirschtomate | Edamame | rote Zwiebel | Basilikum | Reisessig geräucherte Paprika | Sesam

18,50 €

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Porkbelly ,,Hong Shao Rou“

rot geschmorter Bauch vom Duroc Schwein | Sternanis | Zimt | Soja Reiswein | Romanasalat | Mango | Erdnuss | Chili-Mayonnaise

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ceviche von der Dorade

Limettensaft | Chili | Peperoni | Koriander | Mango rote Zwiebel | Tortilla-Chips

21,50 €

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SUPPEN

Misosuppe

Frühlingslauch | Edamame | saisonales Gemüse Shitake | Koriander

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gazpacho ,,Tamatsu-Style“

Tomaten | Paprika | Gurke | Peperoni | Reisessig | Knoblauch

7,50 €

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NIGIRI & SASHIMI

Lachs Nigiri (Stück)

4,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tuna Nigiri (Stück)

5,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fjordlachs Sashimi (6 Scheiben)

16,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tuna Sashimi (6 Scheiben)

22,00 €

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Mariniertes Fjordlachs Sashimi

lauwarme Nussbutter Ponzusauce | Schnittlauch | Tobiko

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tuna Tataki

kurz gebratenes Tuna Sashimi spicy Teriyaki | Sauerrahm | Rucola Parmesan

22,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Khampa Beef Sashimi

Rinderfilet | braune Butter Ponzusauce | Schnittlauch

22,50 €

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MOMOS ,,TAMATSU STYLE“

Veggi Momo

Edamame | Koriander Peperoni | Olivenöl Zitrone

10,50 € Vorspeise

19,00 € Hauptgang

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scampi Momo

Garnelen | Frühlingslauch

13,50 € Vorspeise

25,00 € Hauptgang

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Beef Momo

Rindfleisch | Schnittlauch

13,50 € Vorspeise

25,00 € Hauptgang

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Momo-Mix

12,50 € Vorspeise

23,00 € Hauptgang

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SUSHI

Smoki Salmon

geräucherter Lachs | Frischkäse grüner Spargel | Gurke | Avocado spicy Teriyaki

17,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Crispy Veggi Roll

Frühlingslauch | Paprika | Gurke Avocado | Frischkäse | Hoisin-Sauce Apfel-Chutney

15,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Super Veggi Roll

eingelegter Kürbis | Gurke | Avocado süßer Tofu | japanische Buttersauce

14,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chicken Teriyaki Roll

Tempura Hähnchen | Gurke Avocado | spicy Teriyaki

16,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Crazy Duck Roll

Tempura Ente | Römersalat | Hoisin Mango-Sauce

18,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cream Salmon Roll

Fjordlachs | Avocado | Frischkäse Teriyaki

18,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Crunchy Tiger Roll

Tempura Garnele | Gurke | Avocado Chili-Mayonnaise | Tempura Crisp

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hot Strong Tempura Roll

gebackenes Fjordlachs-Tatar gebackenes Tuna-Tatar Chili-Mayonnaise | Teriyaki Tuna-Tatar-Topping

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tuna Tempura Roll

Tempura Garnele mariniertes Tuna-Tatar | Gurke Avocado | Chili-Mayonnaise

22,50 €

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Spicy Tuna Roll

scharf mariniertes Tuna-Tatar Avocado | Gurke | Tobiko | Teriyaki

18,50 €

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Surf & Turf Roll

Tempura Garnele geflämmtes Rinderfilet | Crème fraîche Trüffel-Teriyaki | Parmesan

20,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kham Krayfish Roll

mariniertes Flusskrebsfleisch Mango | Avocado | Tuna-Topping Mango-Sauce

20,50 €

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Scallop Avocado Roll

Avocado | gratinierte Jacobsmuschel Chili-Mayonaise | Teriyaki

20,50 €

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Salmon Dream – No Nori

Tempura Garnele | Lachs Chili-Mayonaise

22,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCH

Baked Cod ,,Szechuan Style”

gebackener Kabeljau | Knoblauch | Ingwer | Chili | Reiswein | Soja Eisbergsalat | Pak Choi | Orange

29,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Poké Bowl Fish & Seafood

Sushireis | Tempura Garnele | mariniertes Lachs- & Tunafilet | Pulpo Jakobsmuschel | Edamame | Kimchi | Avocado | Frühlingslauch rote Zwiebel | Ingwer | Sesam-Dashi-Mayonnaise | Ponzu

29,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rotes Fischcurry

Edelfische | Chili | Ingwer | Knoblauch | Zitronengras | Kokos saisonales Gemüse | Koriander | Basmatireis

26,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachs-Poké

Sushireis l mariniertes Lachsfilet l Edamame l Kimchi l Avocado Frühlingslauch | rote Zwiebel l marinierte Ananas l Ingwer Chili-Mayonnaise l Mango-Sauce

26,50 €

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FLEISCH

Ochsenbäckchen

Rindfleisch | Süßkartoffelpüree | Spitzkohl | Zitronenöl | Süßkartoffel-Crunch

29,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet – 200g

gegrillte Scheiben vom Filet | Knoblauchöl | Zuckerschoten Frühlingslauch | Pilze | Chili | Kartoffelstampf

39,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken Tempura & Erdnuss

Chicken in Tempura | Ponzu | Teriyaki | Erdnuss | Edamame Chili | Frühlingslauch | Basmatireis

25,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hot Wok Beef

Rindfleisch | Keniabohnen | Kirsch-Tomaten | Basilikum | Knoblauch Chili | Basmatireis

29,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rotes Chickencurry

marinierte Hähnchenbrust | Chili | Ingwer | Knoblauch | Zitronengras Limettenblätter | buntes Gemüse | Kokos | Basmatireis

25,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGGIE

Veggi Tempura Poké

Cous Cous | Tempura-Gemüse | Edamame Avocado | Frühlingslauch | marinierte Ananas rote Zwiebeln | Ingwer | Ponzu | Chili-Mayonaise

18,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rotes Gemüsecurry

Chili | Ingwer | Knoblauch | Zitronengras Limettenblätter | buntes Gemüse | Kokos Basmatireis

19,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratener Spargel

Erdbeere | Sesam | bunter Spargel Zuckerschoten | Süßkartoffel Tempura Crunch

21,50 €

vegetarisch

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SIDES

Asia Kohl-Wok

Pak Choi | Eisbergsalat Knoblauch-Ingwer-Marinade

7,50 €

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Schoten-Lauch-Gemüse

Zuckerschoten | Pilze | Knoblauch Chili

7,50 €

vegan

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Basmatireis

4,00 €

vegan

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Sushireis

5,00 €

vegan

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Kartoffelstampf Nussbutter

5,00 €

vegetarisch

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Süßkartoffelstampf

5,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rustic Fries

5,50 €

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Trüffel Pommes frites

Rustic Fries | Trüffelöl | Parmesan

9,50 €

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DESSERT

Affogato al Caffeè

Bourbon Vanilleeis | Espresso | Sahne

6,50 €

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Crème Brûlée

serviert mit passendem Eis

11,50 €

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Chocavo

Schokoladen-Avocadocreme | kandierte Pistazien marinierte Erdbeeren

11,50 €

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Banana is Beste

Frühlingsrolle mit Banane & Schokolade | Ananasragout Piña Colada Espuma

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Melonen-Süppchen

Wassermelone | Cantaloup-Melone | Kresse gebranntes Joghurt-Parfait

11,50 €

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Kugel Eis

Schokolade | Erdbeere | Vanille

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kugel Sorbet

Mango | Cassis

3,50 €

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