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Restaurant im Hotel AALERNHÜS

Friedrich-Hebbel-Straße 2
25826 Sankt Peter-Ording

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Speisekarte von Restaurant im Hotel AALERNHÜS

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Zuletzt aktualisiert am 26.04.2024
RÖMERSALAT
Kirschtomaten | Parmesan Caesar Dressing Kirschtomaten | Parmesan | Caesar Dressing
11,00 €
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WILDKRÄUTERSALAT (V)
Tomaten | Knusprige Gemüsechips Kürbiskerne | Hausdressing
12,00 €
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mit Hähnchenbrust +
8,00 €
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oder mit Garnelen +
9,00 €
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FILET TARTAR VOM FRIESISCHEN RIND
Onsen Ei | Gurke | Wildkräutersalat Backensholzer Deichkäse
18,00 €
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ROTE BETE CARPACCIO
Apfel | Karamellisierte Walnüsse Schafskäse
14,50 €
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TOMATE BÜFFELMOZARELLA
Rucola | Balsamico | Walnussbrot
14,50 €
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HOLSTEINER KARTOFFELSUPPE
Krabben | Liebstöckel
12,00 €
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RINDERKRAFTBRÜHE VOM FRIESISCHEN RIND
Karotte | Sellerie | Lauch
10,50 €
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ZWIEBELSUPPE (V)
Majoran | Croûtons
11,00 €
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TOMATENSUPPE (V)
Orecchiette | Basilikum | Rotweinessig
11,00 €
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FILET VOM FRIESISCHEN RIND (200g)
Coleslaw | Bratkartoffeln | Bacon Jam
38,00 €
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Wahlweiße mit Garnelen
6,00 €
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WIENER SCHNITZEL VOM HOLSTEINER KALB
Kapern | Rote-Bete-Confit | Sardelle Kartoffel-Gurken-Salat
34,00 €
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BLACK ANGUS BRIOCHE BURGER
200g Rindfleisch | Zwiebelmarmelade | BBQ-Sauce Aalernhüs Pommes Frites
19,00 €
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KABELJAU AUS DER NORDSEE
Rote-Bete-Schaum | Rucola Graupenrisotto | Schinken
29,00 €
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LINGUINE (V)
Waldpilze | Trüffel | Soja
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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DREIERLEI BLUMENKOHL (V)
Blumenkohl gebacken | Blumenkohlpüree Blumenkohlblätter
24,00 €
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HOLSTEINER FISCHEINTOPF
Fang des Tages | Krabben | Rübengemüse Salzkartoffeln | Fischbrühe
24,50 €
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SCHOKOLADENKUCHEN (v)
Vanilleeis | Hagebutte
14,00 €
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VANILLESORBET (V)
Apfelkompott | Haselnuss-Crumble
13,50 €
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AUSWAHL VON BACKENSHOLZER BIO-KÄSE
Früchtebrot | Früchtesenf | Trüffelhonig
15,00 €
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HAUSGEMACHTES SORBET (V)
mit Schuss auf Empfehlung
9,00 €
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HAUSGEMACHTES EIS (v)
Vanille | Weiße Schokolade Eis der Saison
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant im Hotel AALERNHÜS ist der 26.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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