Speisekarte von Gaststätte Wanlik-Hüs

Vorspeisen, Salate und Suppen

Krabbensuppe mit Sahnehaube

mit Nordseekrabben

8,90 €

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Friesische Lauchcrémesuppe

mit Schinkenwürfeln und Nordseekrabben

8,90 €

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Kleiner Salatteller der Saison

mit Balsamico-Senf-Dressing

7,20 €

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“Wattwanderer” Gratinierter Schafskäse

auf Tomaten-Carpaccio und Brot

17,90 €

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“Marschläufer” Carpaccio vom Rinderfilet

in feiner Marinade, mit gehobeltem Parmesan und Brot

18,50 €

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Aus dem Land

Matjesfile Hausfrauenart

mit Salzkartoffeln und Sauce nach Hausfrauenart

18,90 €

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Labskaus, so wie der Chef es mag…

mit Matjesfilet, Spiegelei und Rote Beete

19,90 €

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Matrosentopf

Verschiedene Edelfischfilets auf Kapernsauce umlegt mit Nordseekrabben 2, dazu Butterreis

27,90 €

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“Meer trifft auf Land” Schollenfilet auf Blattspinat

mit Petersilienkartoffeln

25,90 €

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“Edelfischteller auf großer Fahrt“

Filet vom Steinbeißer und Lachs auf Tomaten-Krabben-Sauce 2, dazu Bandnudeln

29,90 €

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Unser Klassiker — Nordseescholle

mit Speck, dazu Salzkartoffeln

27,90 €

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Chef’s Empfehlung

Pannfisch nach “Art des Hauses”

serviert mit Senfsauce und Bratkartoffeln

25,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lammspezialitäten

Im Ofen geschmorte Lammhaxe

mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

28,90 €

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Lammfilet Tessiner Art

an mediterranem Gemüse, dazu Bandnudeln

28,90 €

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Lammrücken

mit Walnusskruste überbacken an Cognac, Pflaumen, Broccoli und Röstinis

29,90 €

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Geschnetzeltes nach “Wanlik Hüs” Art vom Lammfilet

in Pilzrahmsauce, mit Bandnudeln

28,50 €

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Lammkotelett Natur

mit mediterranem Gemüse, Cherrytomaten, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter

28,90 €

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Lammplatte

Lammfilet, Lammkotelett und Lammrücken mit mediterranem Gemüse und Röstinis

35,90 €

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Fleischspezialitäten

Filetspitzen vom Rinderfilet

zarte Filetspitzen in Calvados — Rahmsauce und Bandnudeln

26,90 €

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Steak vom Weideochsen

mit gebratenen Zwiebeln, Champignons, dazu Röstinis

31,90 €

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Pfeffersteak vom Rinderfilet

mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Röstinis

32,90 €

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Vegetarisch

“Vegetarisch mal anders”

Tomaten-Couscous, Hummus, Falafel, Knoblauchdip und Bulgur-Salat

21,90 €

vegetarisch

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Ofen Kartoffel

mit Sour Cremedazu Tomaten-Couscous und Kichererbsen

16,50 €

vegetarisch

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Dessert

Omas Waffeln

mit Zimtpflaumen, Sahne und Vanille-Eis

8,90 €

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Cremé Brulée

7,90 €

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Mittagskarte von 12 — 15 Uhr

Seelachs

mit Pommes

12,50 €

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Schweineschitzel

mit Pommes

12,50 €

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Matjesfilet mit Soße Hausfrauenart

Salzkartoffeln

12,50 €

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