Speisekarte von Al Binario

Zuppe

Zuppa di Pomodoro

Italienische Tomaten-Cremesuppe mit Basilikum und Sizilianischem Olivenöl

7,90 €

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Antipasti

Bruschetta Classica

Geröstetes Bruschetta-Brot mit Tomaten-Basilikum

6,90 €

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Carpaccio di Manzo

Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan in Hausvinaigrette

13,90 €

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Foccacia con Porchetta

Hausgemachtes Pizzabrot aus unserem Steinbackofen mit frischen Kräutern, Knoblauch und hauch dünnem Spanferkel-Schinken

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tartare di Avocado e Scampi

Avocadotartar mit frischen Kräutern, Cherrytomaten, rote Zwiebeln und gebratenen Scampis

12,90 €

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Antipasto del Binario

Gemischte italienische Vorspeise-Köstlichkeiten für 2 Personen mit Pizzabrot aus dem Steinbackofen

24,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Insalata Mista

Gemischter Salat der Saison in Olivenöl-Aceto marinade

5,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Primi Piatti di Pasta

Tagliolini al Parmigiano con Tartufo Estivo

Hausgemachte Tagliolini in Parmesancreme und gehobeltem schwarzen Sommer-Trüffel

16,90 €

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Orechiette con Salsiccia e Pomodorini

Orechiette mit gebratener Salsiccia, frischen Kräutern, Knoblauch, Chilli in würzigem Cherrytomatensugó

16,90 €

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Linguine ai Scampi Pomodorini e Zucchini

Linguine mit gebratenen Scampis,Cherrytomaten und Zucchini

16,90 €

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Secondi Piatti

vom Rind:

Bistecca di Manzo del Binario

Gegrilltes Steak vom Black-Angus Rind mit frischen Kräutern, Peperoncino und Knoblauch dazu Gemüse und Spaghetti Aglio e Olio

29,90 €

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Tagliata di Manzo con Rucola e Parmigiano

Tranchen vom Black-Angus Rindersteak auf Rucolasalat, Parmesan und Rosamarinkartoffeln

28,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

vom Kalb:

Scaloppina Vienesse

Wienerschnitzel vom Kalb nach Art des Hauses mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

26,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Paillarda di Vitello con Pomodorini e Grana

Dünnes Kalbssteak mit Rucola, Datteltomaten, Parmesan und Rosmarinkartoffeln

26,90 €

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Insalate

Insalata mista con punte di Manzo in Salsa mediteranea

Gemischter Sommersalat mit gebratenem Rindersteakstreifen in hausgemachtem mediterranem-Dressing

17,90 €

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Insalata mista con filetto di Salmone alla Griglia

Gemischter Sommersalat mit gebratenem Lachsfilet in hausgemachtem mediterranem-Dressing

17,90 €

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Le Pizze

Al Binario*

Mit Salami, italienischem Schinken und Champignons

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Diavola*

Mit Salami, Peperoniwurst, Oliven, Champignons und Paprika

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rucoletta*

Mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken und Parmesankäse

12,90 €

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Vegetaria*

Mit frischem Gemüse der Saison

10,90 €

vegetarisch

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Napoli*

Mit Sardellen, Kapern und Oliven

11,90 €

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Scampi*

Mit Scampis, Krabben und Knoblauch

13,90 €

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Melanzane*

Gegrillte Auberginen, marinierte Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Basilikum

11,90 €

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Caprese*

Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

11,90 €

vegetarisch

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Tonno e Cipolla*

Mit Thunfisch und Zwiebeln

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Boscaiola

Büffelmozzarella, Tomatensoße, Cherrytomaten, Champignons und Salsiccia

12,90 €

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Al Tartufo

Mit Trüffelcreme, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse und Olivenöl

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mille Gusti

Büffelmozzarella, Tomatensoße, Krabben, Rucola und Parmesankäse –

13,90 €

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Regina Margherita

Mit Büffelmozzarella, Tomatensoße, Kirschtomaten und Basilikum

12,90 €

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Nostrana

Büffelmozzarella, Tomatensoße, Peperoniwurst und marinierter Schafskäse

13,90 €

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A modo mio

Tomatensoße, Knoblauch, Minimozzarella und hauchdünne Salami Milano

12,90 €

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La Calabrese

Büffelmozzarella,Tomatensoße, Salsiccia-Scharf, Oliven, Rote-Tropea-Zwiebeln

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Le Pizze Speciali

Tom

Mozzarella, Tomatensoße, Scampi, Krabben, Lachsfilet, Cherrytomaten und Knoblauch

16,90 €

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La Vittoria

Pizzarand gefüllt mit Kräuter-Weichkäse, Mozzarella, Tomatensoße, Rucola, mariniertem Bresaola und Parmesankäse

18,90 €

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La Florinda

Schwarzes Pizzabrot mit frischer Burratta, Scampis, Cherrytomaten und Rucola

18,90 €

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La Graziadei

Schwarzes oder Klassisches Pizzabrot mit frischen Kräutern, Burratta, geräuchertem Lachs in Olivenöl-Zitronenmarinade, Avocado, Cherrytomaten und Rosa Pfeffer

18,90 €

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La Fiorentina

Büffel-Mozzarella, Tomatensoße, Rucola, ca. 130gr. Black-Agnus-Steak-Streifen

19,90 €

vegetarisch

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La Racchaetta di Damiano

Spezial-Überraschungs-Pizza von unserem Pizzabäcker Damiano

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dolci

Cassata siciliana

Eistorte aus unserer Heimat

8,90 €

vegetarisch

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Tiramisu della Nonna

Hausgemachtes Tiramisu nach Oma’s Rezept

7,90 €

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Affocato al Caffe

Zwei Kugeln Vanilleeis mit Espresso übergossen und Sahne

5,90 €

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Semiffreddo al Coco e crema di Mango

Hausgemachtes Kokos Semifreddo und Mangocreme

7,90 €

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