Speisekarte von Zur alten Mühle

Suppen

Tagessuppe

3,00 €

Schmeckt mir!

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Brokkolicremesuppe

mit Kräutercroutons

3,20 €

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Tomatensuppe

mit Sahnehaube und Toast

3,00 €

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Soljanka

mit Toast

3,80 €

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Vorspeisen

Ragout-Fin (vom Schwein)

überbacken mit Sauce Hollandaise, dazu reichen wir Toast

4,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schafskäse gebacken

mit Butter und Toast

4,90 €

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geräuchertes Forellenfilet

mit Meerrettichsahne, Butter und Toast

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Bunte Salate

mit Schinken, Käse, Ei und Knoblauchbaguette

7,50 €

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Blattsalate

mit Hähnchenbrust, frischen Champignons und Knoblauchbaguette

8,90 €

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Blattsalate

mit frischen Champignons und Knoblauchbaguette

7,20 €

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Beilagensalat

2,80 €

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Vegetarisch

Frische Champignons mit Kräutersoße

mit Bandnudeln und Salat

7,20 €

vegetarisch

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Gemüseteller

mit Schweizer Rösti und Spiegelei

7,90 €

vegetarisch

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Gebackener Camembert

mit Ananas, Preiselbeeren, Butter und Toast

5,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käseomelette

mit Butter und Toast

5,70 €

vegetarisch

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Fisch

Forelle "Müllerin"

Salzkartoffeln, zerlassene Butter und Salat

12,90 €

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Pangasiusfilet "natur"

mit Limonen-Kapernsoße, Salzkartoffeln und Salat

9,30 €

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Schollenfilet

mit Shrimpssoße, Salzkartoffeln und Salat

11,90 €

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Matjesfilet "Hausfrauenart"

mit Salzkartoffeln

7,90 €

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Juniorkarte

Pommes

mit Ketchup oder Mayonnaise

2,50 €

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Hähnchen-Nuggets

mit Pommes Frites

4,30 €

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Kleines Schnitzel

mit Pommes Frites

4,80 €

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Fischstäbchen

mit Pommes Frites

4,20 €

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Schnitzelkarte

Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes Frites und Salat

9,30 €

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Zwiebelschnitzel

mit Bratkartoffeln und Salat

10,50 €

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Jägerschnitzel "Art des Hauses"

mit frischen Champignons, Wedges und Salat

10,90 €

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Jägerschnitzel

mit Champignonsoße, Schweizer Rösti und Salat

10,90 €

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Holsteiner Schnitzel

mit 2 Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Salat

9,90 €

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Zigeunerschnitzel

mit Schweizer Rösti und Salat

11,90 €

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Schnitzel "Hawaii"

mit Ananas und Käse überbacken, Pommes und Salat

11,20 €

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Rahmschnitzel

mit Pfannengemüse und Mandelbällchen

10,50 €

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Pfannengerichte

Schweinemedaillons

mit frischen Champignons, Mandelbällchen und Salat

14,60 €

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Cordon Bleu

mit Pfannengemüse, Pommes Frites und Preiselbeeren

11,70 €

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Rumpsteak

mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

13,30 €

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Rumpsteak

mit frischen Champignons, Bratkartoffeln und Salat

13,70 €

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Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

13,50 €

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Rumpsteak "Strindberg"

mit Bratkartoffeln und Salat

14,50 €

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Mühlensteak

mit Ragout-Fin (vom Schwein), überbacken mit Sauce Hollandaise, dazu Mandelbällchen und Salat

14,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleinigkeiten

Rohes Schinkenbrot

reichlich garniert

5,40 €

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Käsebrot

reichlich garniert

5,10 €

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Bratenbrot

mit Remoulade und Gewürzgurke

5,90 €

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Toast "Hawaii"

5,50 €

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Wildsülze

mit Remoulade und Bratkartoffeln

7,20 €

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Rheinsteig-Teller

mit Käse, Schinken, Braten, Brot und Butter, dazu einen Leonhards Kümmel

7,20 €

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Strammer Max

mit rohem oder gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern

5,80 €

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Dessert

Kindereis

1,80 €

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Gemischtes Eis

3,00 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

3,40 €

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Eiskaffee

2,80 €

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Eisschokolade

2,80 €

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Eierlikörbecher

Vanille und Schokoladeneis mit Sahnehaube

4,90 €

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Schwarzwaldbecher

Schokoladeneis, Kirschen, Kirschwasser und Sahne

4,90 €

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Eis mit Heiß

Vanilleeis, Kirschen, Kirschwasser und Sahne

4,50 €

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Krokant Eisbecher

Vanille und Haselnusseis, Schokoladensoße, Krokant und Sahne

4,50 €

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Für Sie vom Chef kreiert: Eistraum Florida

5,10 €

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Warme Apfelstrudel

Vanilleeis und Sahne

2,80 €

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Windbeutel

Vanilleeis, Eierlikör und Sahne

3,50 €

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Windbeutel

Vanilleeis, heiße Kirschen und Sahne

3,50 €

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