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Grützmanns Restaurant

Gingster Straße 1
18573 Samtens

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Speisekarte von Grützmanns Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 20.12.2023
Leicht scharfe Kürbissuppe
mit Orangennote
6,30 €
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Wilde Königsberger Klopse
Rote Bete & Kartoffeln
17,50 €
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Knuspriger Entenbraten
selbstgemachter Rotkohl, Orangensauce & Kartoffeln 1/4 Ente
16,90 €
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Unsere Aperitifempfehlung:
Gin mit Johannisbeernektar & Tonic (auch mit alkoholfreiem Gin!)
6,90 €
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Carpaccio vom Hirsch
Wildkräutersalat mit Walnüssen, Hartkäse & Rügener Rapsöl
10,90 €
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Kleiner bunter Salat
mit frischem Dressing
6,50 €
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Hausgemachtes Würzfleisch
mit Käse überbacken & ofenfrisches Brot
6,40 €
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Kürbis & Bio-Feta
aus dem Ofen mit Baguette
8,50 €
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Deftige Wildsuppe
mit Wildfleisch und Waldpilzen
6,30 €
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Soljanka nach Art des Hauses
6,30 €
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Hühnersuppe -ganz klassisch
6,10 €
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Wildschwein- & Hirschbraten
mit Waldpilzen feine Wildsauce & Kartoffelklöße
21,90 € kleiner
18,10 €
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Panierte Schnitzel vom Rügener Wild
mit deftigem Rahmwirsing & selbstgemachten Stampfkartoffeln
21,90 € kleiner
18,10 €
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Rustikale Wildbolognese
Tagliatelle & frisch gehobelter Rügener Hartkäse
16,90 €
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Herzhafte Wildsülze
mit Remouladensauce & leckeren Bratkartoffeln
16,90 €
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Hannah 's Lieblingsburger
Burger aus 100% Rügener Wild, Wildkräutersalat, Tomate, Gurke, Zwiebeln & Käse in knusprigem Weißbrot, Pommes frites
17,50 €
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Wildplatte
Wildsteaks auf deftigen Speckbohnen Wildschwein- & Hirschbraten in Wildsauce selbstgemachter Rotkohl, Birne mit Preiselbeeren & Stampfkartoffeln
25,90 €
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Hacksteak (200gr) vom Rügener Weiderind
mit Ffeffersauce, Zwiebeln & leckeren Bratkartoffeln
18,90 €
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Geflügelleber gebratene Zwiebeln
mit Apfel & Stampfkartoffeln
17,50 € kleiner
14,10 €
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Schollenfilet
mit Speck & Zwiebeln, Stampfkartoffeln & Gurkensalat
20,90 € kleiner
16,90 €
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Pannfisch
Kabeljaufilet, kräftige Senfsauce & leckere Bratkartoffeln
20,90 € kleiner
16,90 €
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Gebratene Käseknödel
frische Champignon in Rahmsauce & Wildkräutersalat
15,50 €
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Chicken-Nuggets Pommes frites
6,50 € Maxi
4,50 € Mini
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Fischstäbchen
mit Stampfkartoffeln
6,50 € Maxi
4,50 € Mini
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Spiegelei
mit Bratkartoffeln
6,50 € Maxi
4,50 € Mini

vegetarisch vegetarisch

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Schokoladenbrownie
Vanilleeis & warme Schokoladensauce
6,90 €
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Creme brullee
Karamellisierte Vanillecreme
6,90 €
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Himbeertraum köstliches Vanilleeis
mit heiße Himbeeren & Schlagsahne
7,80 €
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Schokokuss
Schokoladeneis, Stracciatellaeis, Schokosauce & Schlagsahne
6,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grützmanns Restaurant ist der 20.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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