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Lichtenberger Hof

Burgbergstraße 54
38228 Salzgitter

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Speisekarte von Lichtenberger Hof

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Zuletzt aktualisiert am 10.03.2023
Lichtenberger Festtagssuppe
eine kräftige Rinderbrühe mit feiner Einlage
4,90 €
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Frühlingslauchsüppchen
mit Kirschtomaten und Croutons
5,20 €
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Steinpilzsüppchen
mit Sahnehaube und Croutons
6,00 €
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Salatteller „Ziegenpeter“
mit gebratenem Ziegenkäse und in Stadtbienenhonig "Sommerpracht" gerösteten Kernen
13,00 €
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Kleiner Beilagensalat
4,20 €
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Salatteller "Frühlingserwachen"
verschiedene Salate, mit Streifen von der Poularde und geschmorten Pilzen
13,50 €
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Salatteller „Seemann“
verschiedene Salate, mit Streifen vom Fischfilet
13,50 €
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Gebackener Camembert
auf einem Bett von erlesenen Salaten
8,00 €
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Italienische Nudelnpfanne an Schmorgemüse
mit frischem Parmesan, Salatteller
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinat –Panacotta -Knödel
an leichter Käsesauce, Salatteller
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarisches Schnitzel an Champignonrahm
Salat und Kroketten
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Echtes Harzer Sauerfleisch
Salat und deftige Bratkartoffeln
8,50 €
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Bauernomelette mit sauren Beilagen
Salatteller
7,90 €
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Currywurst
an hausgemachter Currysauce, Pommes Frites
7,10 €
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Wildbratwurst an Meerrettich –Preiselbeer –Senf
Salat und Bratkartoffeln
8,00 €
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Duett von der Wildbratwurst –feine und grobe-
an Meerrettich –Preiselbeer –Senf Salat und Bratkartoffeln
10,00 €
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Schweinefilet „Heinrich der Löwe“
Schweinefilet im Kräutermantel an Sauce Hollandaise mit Salatteller und Kroketten
18,50 €
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Geschnetzeltes vom Schwein mit Steinpilzen
mit Butterspätzle und Salatteller
18,90 €
15,90 € Kleine Portion
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Schweinerückensteak „Fuhrmanns Art“
mit geschmorten Champignons und Zwiebeln Salat und Bratkartoffeln
14,50 €
12,50 € Kleine Portion
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Sir William Schweinerückensteak
mit Birne und Käse überbacken Salatteller und Kroketten
14,00 €
12,00 € Kleine Portion
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Schnitzel „Kutscher Art“
an Champignonrahm und Bratkartoffeln und Salatteller
14,00 €
12,00 € Kleine Portion
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Lichtenberger Hofpfanne
verschiedene Steaks vom Rind und Schwein Gemüse, Bratkartoffeln
18,50 €
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Rumpsteak „Argentinisch - Agnus“
mit kleinem Fettrand und extra saftig
18,50 € 180g
23,50 € 250g
26,50 € 350g
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Rinderfilet „Argentinisch - Agnus“
saftig und ganz zart
25,50 € 180g
29,50 € 250g
34,50 € 350g
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Wir reichen zu allen Gerichten einen knackigen Salatteller, Sie haben die Wahl einer Beilage: Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln, herzhafte Rosmarinkartoffeln oder Ofenkartoffeln mit Sour – Creme. Bitte wählen Sie: Steaksauce, Kräuterbutter oder Pfeffersauce
250g Rumpsteak auf der Salzplanke gegrillt
Das Grillen auf der Salzplanke gibt beim Garen eine feine Salznote ab. Ihr Steak wird bratend auf der heißen Salzplanke am Tisch serviert.
25,00 €
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Hähnchenbrust gegrillt an Estragonsauce
Salatteller, Kroketten
16,50 €
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Geschnetzeltes von der Poularde in Rahmsauce
mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
16,80 €
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Neptuns Grillteller
verschiedene Fischfilets an Kräuterbutter, Salatteller und Salzkartoffeln
20,80 €
18,80 € Kleine Portion
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Zanderfilet auf der Haut gegrillt
an geschmorten Spitzkohl und Salzkartoffeln
18,90 €
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Mediterraner Lachs in der Alufolie gegart
Rosmarinkartoffeln
20,50 €
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Schollenfilet „Finkenwerder Art“ oder Gebackenes Schollenfilet an Remouladensauce
Salatteller und Salzkartoffeln
15,50 €
13,50 € Kleine Portion
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Forelle aus dem Bergsee
gebraten mit Mandelbutter, Salatteller und Salzkartoffeln
18,50 €
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Almschnitzel
gefüllt mit Almkäse, Speck und Zwiebeln an Champignonrahm, Salatteller, Bratkartoffeln
16,80 €
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Zwiebelrostbraten vom Rind kurz gebraten
mit Schmorzwiebeln, Spätzle und Salat
19,50 €
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- Auf Vorbestellung -
Rehrücken rosa gebraten – die Beste Form des Wildes – an Steinpilzrahm gefüllte Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und Kroketten
34,50 €
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Harzer Wildbraten an Steinpilzrahm
gefüllte Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und Kroketten
18,90 €
16,90 € Kleine Portion
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Wildgoulasch mit Steinpilzen
Salatteller, Kroketten
16,50 €
14,50 € Kleine Portion
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1 Wildbratwurst an Meerrettich –Preiselbeer –Senf
Salat und Bratkartoffeln
8,00 €
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Duett von der Wildbratwurst –feine und grobe-
an Meerrettich –Preiselbeer –Senf Salat und Bratkartoffeln
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lichtenberger Hof ist der 10.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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