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Landhaus Engelstedt

Vallstedter Str. 13
38229 Salzgitter

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Speisekarte von Landhaus Engelstedt

Zuletzt aktualisiert am 28.03.2012
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Gulaschsuppe:
hausgemacht, dazu Baguette
4,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schafskäse überbacken
in Folie gebacken, wahlweise mit Kräuter-
oder Knoblauch-Quark, Baguette
5,50 €
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Scampi Spieß:
verfeinert mit Kräuterbutter,
Knoblauch-Dipp, auf Toast
5,90 €
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Baguette mit Knoblauch:
getoastet, dazu hausgemachte Knoblauchcreme
2,70 €
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Currywurst:
Qualitäts-Schinken-Fleischwurst mit Brot
4,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Currywurst:
mit Pommes frites Rot oder Weiß
5,30 €
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Hausgemachtes Sauerfleisch
dazu Bratkartoffeln, Remoulade, Gewürzgurke
und Salat
8,50 €
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Halbes Hähnchen:
mit Brot
4,80 €
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Halbes Hähnchen:
mit Pommes frites
5,80 €
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Pommes frites:
Rot oder Weiß
2,20 €
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Heringstopf:
3.Matjesfilets nach Hausfrauen Art,
Salzkartoffeln und Salat
8,20 €
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Heringstopf:
mit Bratkartoffeln
8,80 €
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Gebackener Camenbert:
mit Toast, Butter, Preiselbeeren
5,50 €
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Schnitzel Wiener Art:
mit Gemüse, Pommes frites und Salat
10,70 €
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Jägerschnitzel:
mit frischen Champignons in Rahmsoße, Gemüse,
Pommes frites, Salat
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zigeunerschnitzel:
mit frischen Paprikastreifen
Gemüse, Pommes frites, Salat
11,90 €
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Hähnchenbrustfilet:
mit Paprika, Zwiebeln, Kräuter, dazu

Buttermaiskolben und Tomatenreis, Salat
13,90 €
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Schweineleber:

Berliner Art gebraten, dazu Röstzwiebeln, Röstapfelscheiben,
Salzkartoffeln und Salat
8,50 €
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Hausteller:
Drei kleine Schweinesteaks auf Rösti,
Kräuterbutter umlegt mit Salat der Saison
9,00 €
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Schlemmer-Steak:
Schweinesteak ca.150gr mit Schinkenstreifen,
Zwiebeln, Pilzen auf Rösti und mit Käse überbacken,
Salat der Saison.
8,50 €
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Grillteller:
Schweinesteak, Leber,Hähnchenbrustfilet, Buttermaiskolben
Pommes frites, Kräuterbutter, Salat.
11,00 €
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ca.220gr. Nach Ihren Wünschen
zubereitet

Kern roh / englisch
halb durchgebraten,/ rosa/ medium
medium plus
nicht mehr rosa,/ durchgebraten.

Änderung der Beilage
auf Bratkartoffeln Euro. 0,60
Für Steaks 300gr.
berechnen wir zusätzlich Euro. 3,00
Auf Wunsch einer kleineren Portion,
Preisnachlass Euro. 1,00

Kräutersteak:
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Prinzessbohnen im Speckmantel,
Backkartoffel mit Kräuterrahm, Salat.
15,90 €
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Pfefferrahmsteak:
Rumpsteak mit grünem Pfefferrahm,
Prinzessbohnen im Speckmantel, Backkartoffel mit Kräuterrahm,
Salat.
16,90 €
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Prinzessbohnen im Speckmantel
Rumpsteak mit Knoblauchmarinade,
Gemüse der Saison,
Backkartoffel mit Kräuterrahm, Salat.
16,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak “Toskana”
vom Grill mit Kräutermarinade, umlegt mit Rucola,
Tomaten, Zwiebeln, Balsamico und Parmesan,
dazu Kartoffelecken mit Kräuterrahm
16,50 €
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Landhausmixed Grill:
Rumpsteak, Rinderfilet, Schweinefilet, Lammfilet,
mit Kräutermarinade, Prinzessbohnen im Speckmantel
Kartoffelecken mit Kräuterrahm, Salat
18,90 €
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Rinderfiletmit Kräuterbutter:
vom Grill, dazu grüne Bohnen mit Speckmantel,
Backkartoffel mit Kräuterrahm, Salat.
18,90 €
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Rinderfilet
"Madagaskar", dazu grüne Bohnen
mit Speck, Backkartoffel mit Kräuterrahm, Salat.
19,90 €
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Änderung der Beilage auf Bratkartoffeln Euro. 0,60
Auf Wunsch einer kleineren Portion, Preisnachlass Euro. 1,00

Landhaustopf:
Schweinefilet, Gemüse der Saison,
Bratkartoffeln, Spiegeleier und Salat
13,90 €
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AndalusischeHirtenpfanne:
Schweinefilet mit Preiselbeeren und Käse in einer
feinwürzigen Soße überbacken, dazu Kroketten u. Salat
13,90 €
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Schwaben-Töpfle:
Schweinefilet u. Rinderfilet mit frischen Champignons
in Rahmsoße dazu Spätzle und Salat.
15,50 €
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Stroganoff:
Rinderfiletgeschnetzeltes mit frischen Champignons,
Gemüse der Saison, Kroketten, Salat.
17,90 €
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Schweinefiletröllchen
Kanarische Art: Gefüllt mit Manchego Spanischer Hartkäse
Serranoschinken, dazu Riojarahm Rotwein
Kroketten, Gemüse, Salat.
15,90 €
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Auf Wunsch einer kleineren Portion, Preisnachlass Euro. 1,00

Beilagensalat: Euro 2,30

Salatteller 3. Bauernart.
Eisbergsalat und Salate der Saison
mit Schinken, Käse, Ei, Oliven,
Peperoni, Zwiebeln.
7,90 €
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Salatteller 2. Backkartoffel.
Backkartoffel mit Kräuter-Quark,
umlegt mit Salat der Saison
6,90 €
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Salatteller 1. Schafskäse/Thunfisch
Eisbergsalat und Salate der Saison
Peperoni und Ei.
7,50 €
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Piniensalat
Rucola, Kirschtomaten, Schalotten, Pinienkerne,
Balsamico, Olivenöl, Parmesan
4,20 €
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Hähnchenbrust - Salat
Rucola, Kirschtomaten, Schalotten, Hähnchenbruststreifen,
Balsamico, Olivenöl, Parmesan
4,60 €
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Garnelen - Salat
Rucola, Kirschtomaten, Schalotten, Garnelen mit Knoblauch,
Balsamico, Olivenöl, Parmesan
7,30 €
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Serrano/Manchegokäse - Salat
Rucola, Kirschtomaten, Schalotten, Serranoschinken,
milder Hartkäse, Balsamico, Olivenöl, Parmesan
7,20 €
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Pommes Frites:
kleine Portion Pommes Rot oder Weiß
1,50 €
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Schweine-Schnitzel:
kleines Schnitzel mit Erbsen und Möhren, Pommes.
6,50 €
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Hähnchen Nuggets:
mit Pommes und Ketchup.
3,80 €
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Fischstäbchen:
mit Majo und Pommes.
3,80 €
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Erdbeer/Schoko/ Vanille/ Walnuß

Gemischtes Eis:
ohne Sahne
2,70 €
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Gemischtes Eis:
mit Sahne
3,10 €
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Gemischtes Eis:
mit Sahne und Eierlikör
3,80 €
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Rot Grütze:
mit Bourbon Vanilleeis und Sahne
3,80 €
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Bourbon Vanille- Eiscreme:
mit heißen Kirschen und Sahne
5,00 €
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Walnuß Eiscreme:
mit Kahlua Kaffeelikör und Sahne
5,00 €
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Vanille-Parfait:
hausgemachtes Vanilleeis mit Edelkirschen
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Engelstedt ist der 28.03.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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