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Hotel Gasthaus Keune

Weddemweg 4
38229 Salzgitter

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Speisekarte von Hotel Gasthaus Keune

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Zuletzt aktualisiert am 24.08.2023
Matjesröllchen schwedische-Art
auf Apfelscheiben mit Preiselbeersahnemeerrettich gefüllt, Toast und Butter
7,75 €
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Matjestartar
auf Reibekuchen
8,75 €
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Norwegischer Räucherlachs
mit Sahnemeerrettich auf Reibekuchen
8,75 €
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Carpaccio vom Angus-Rind
mit Balsamico-Essig und Champignonscheiben, Baguette
9,75 €
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Calamares
Tintenfisch, mit Tomate, Zwiebeln und Knoblauch pikant zubereitet, Knoblauchbaguette
11,75 €
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Gambas al ajillo
Riesengarnelenschwänze in pikanter Knoblauchbutter serviert, Baguette
15,75 €
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Tagessuppe
3,00 €
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Rinderkraftbrühe
mit Einlage
3,00 €
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Ungarische Gulaschsuppe
3,75 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
3,75 €
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Tomatensuppe
mit grünem Pfeffer und Sahne
3,75 €
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Knoblauchrahmsuppe
mit Croutons
3,75 €
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Bauernsalat
Frische knackige Salate mit Schafskäse, Oliven und Sauce Vinaigrette, Knoblauchbrot
8,75 €
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Spanischer Salat
Frische knackige Salate mit Thunfisch, Eivierteln, Oliven und Sauce Vinaigrette, Knoblauchbrot
9,50 €
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Fitnessalat
Frische knackige Salate mit Schinken- und Käsestreifen, Eivierteln und Joghurtdressing, Knoblauchbrot
9,75 €
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Kopenhagener Salat
Frische knackige Salate mit Matjesstückchen, Eivierteln und Joghurtdressing, Knoblauchbrot
9,75 €
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Gourmetsalat
Frische knackige Salate mit Krabben, Hühnerbrustfilet, frischen Champignonscheiben und Cocktaildressing, Knoblauchbrot
11,75 €
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Burgherrensalat
Frische knackige Salate mit Schweinefiletstreifen, Eivierteln und einer würzigen Rahmtunke, Knoblauchbrot
10,75 €
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Omelette
mit frischen Champignons und Butterkartoffeln
7,75 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüseplatte
mit verschiedenen Gemüsesorten, Spiegelei und Berner Rösti
9,75 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüsegratin
(Broccoli- und Blumenkohlröschen mit Käsesauce überbacken) Baguette
9,75 €

vegetarisch vegetarisch

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Berner Rösti
mit Champignons in Rahm und Salat garniert
7,75 €

vegetarisch vegetarisch

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Kieler Toast
(Rühreier mit Krabben auf Toast)
8,75 €
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Damentoast
(Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Champignonscheiben und Speckstreifen auf Toast)
10,75 €
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Schlemmertoast
(2 Schweinefilets auf Toast mit Champignons und Käse überbacken
11,75 €
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Frisches Baguette
mit Tomaten, Champignons und Käse überbacken
6,25 €
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Frisches Baguette
mit Knoblauch, Schinken und Tomaten
6,25 €
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Frisches Baguette
mit Salami, Tomate und Käse überbacken
6,75 €
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Original Spanische Paella
Spanisches Reisgericht mit Schweinefilet, Hühnerfleisch, Muscheln, Krabben, Scampi, Paprika, Tomaten etc.
19,00 €
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Keune´s Spezialplatte
Rinder- und Schweinefilet, Geflügel, erlesene Gemüsesorten, gebackene Banane, Grilltomate und Röstkartoffeln
19,00 €
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Ganze Lammkeule "Provencialisch"
mit Speckbohnen, Broccoligemüse und Berner Rösti (nur auf Vorbestellung)
19,00 €
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Rotbarschfilet
in der Gemüsekruste mit Petersilienkartoffeln
12,25 €
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Gebratenes Welsfilet
auf Blattspinat mit Rieslingsahne und Petersilienkartoffeln
13,25 €
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Rumpsteak "Mexikanische Art"
mit Pommes frites und gemischtem Salat
18,25 €
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Kleines Jägerschnitzel
mit frischen Champignons, Pommes frites und gemischtem Salat
11,25 €
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Pfefferschweinelendchen in Calvadosrahm
mit glasierten Apfelscheiben, Kroketten und Salat
12,25 €
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Holzfällersteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat
11,25 €
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Rumpsteak in Pfefferrahm
mit Spätzle und gemischtem Salat
18,25 €
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Schweinemedaillons "Griechische Art"
mit Tomatenscheiben und Schafskäse überbacken, dazu Tomatenreis
11,75 €
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Schweinemedaillons "Toscana"
auf grünen Nudeln mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Salatteller
14,25 €
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Hähnchenbrustfilet "Florida"
mit Früchten und Käse überbacken, Kroketten und Salat
12,50 €
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Matjesfilets
mit Zwiebeln auf Brot
8,25 €
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Bauernomelette
9,50 €
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Rühreier
mit Schnittlauch, Speck und Tomate auf Bauernbrot
5,75 €
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Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
10,75 €
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Belegtes Brot
mit Cervelatwurst
6,50 €
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Gemischte Schinkenplatte
mit Brot und Butter
10,75 €
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
7,75 €

vegetarisch vegetarisch

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Belegtes Brot
mit Käse
5,75 €
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Currywurst
mit Brot
6,00 €
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Currywurst
mit Pommes frites
6,50 €
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Hähnchenbrustfilets Florida
(mit Früchten und Käse überbacken) mit Kroketten und gemischtem Salat
13,75 €
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Hähnchenbrustfilets in Gorgonzolarahm
mit Kroketten und gemischtem Salat
13,75 €
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Kleines Schnitzel
mit Gemüse und Pommes frites
7,75 €
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1 Hähnchenkeule
mit Pommes frites
5,75 €
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3 Rostbratwürstl
mit Pommes frites
5,75 €
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Schweinenackensteak Allgäuer-Art
mit Tomate, Schinken und Käse überbacken, mit Butternudeln und Salatteller
13,75 €
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Braunschweiger Löwenteller
Schweinenackensteak mit Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
11,75 €
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Jägerschnitzel
(mit frischen Champignons) mit gemischtem Salat und Pommes frites
12,75 €
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Zwiebelschnitzel
(mit Tomate und Käse überbacken) mit Spätzle und gemischtem Salat
12,75 €
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"Börsensteak"
Schweinenackensteak auf Lyoner-Bratkartoffeln, belegt mit frischen Champignons und Rührei
12,75 €
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Schnitzel Küchenmeister-Art
mit Banane und Roquefortkäse überbacken, mit Pommes frites und gemischtem Salat
13,75 €
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Störtebecker Schnitzel
(mit Rührei und Krabben) mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
15,75 €
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Schweinefiletstreifen chinesische-Art
(mit Gemüsejulienne und Früchten in Mango-Chutney) dazu Reistimbale
13,75 €
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Schweinemedaillons in Estragonrahm
mit gemischtem Salat und Spätzle
13,75 €
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Pfefferschweinelendchen
in Calvadosrahm mit glasierten Apfelscheiben, Kroketten und Salatteller
13,75 €
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Schweinemedaillons Griechische-Art
(mit Tomatenscheiben und Schafskäse überbacken) dazu Tomatenreis
12,75 €
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Holzfällersteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat
12,75 €
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Schweinesteak Cordon bleu
(gefüllt mit Schinken und Käse) mit feinen Erbsen und Pommes frites
14,75 €
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Rumpsteak vom Aberdeen-Angus Rind (220 gr.)
mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller
19,50 €
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Rumpsteak vom Aberdeen-Angus Rind (220 gr.)
in Pfefferrahm mit Spätzle und gemischtem Salat
19,50 €
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Rumpsteak vom Aberdeen-Angus Rind (220 gr.) Mexikanische Art
mit Pommes Frites und Salatteller
19,50 €
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Farmersteak (Rumpsteak vom Aberdeen-Angus Rind, 220 gr.)
mit roten Kidneybohnen, Speck u. Pommes frites
19,50 €
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Filetsteak vom Aberdeen-Angus Rind
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
22,25 €
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Filetsteak ?Madagaskar? (im Speckmantel mit grünem Pfeffer und Sauce Hollandaise)
mit gemischtem Salat und Pommes frites
23,25 €
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Filetsteak vom Aberdeen-Angus Rind
mit frischen Champignons, Berner Rösti und Salatteller
24,75 €
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Bouillabaisse
französische Fischsuppe
4,75 €
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Sylter Krabbensuppe
3,75 €
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Hausgemachter Heringstopf
mit Salzkartoffeln
8,50 €
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3 Stück Matjesfilets
auf Apfelscheiben mit Sahnemeerrettich, grünen Bohnen und Petersilienkartoffeln
8,75 €
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Rotbarschfilet
in der Gemüsekruste mit Petersilienkartoffeln
13,75 €
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Frischer norwegischer Lachs
in Krebssauce mit Kopfsalat und Butterreis
15,75 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit frischen Champignonscheiben, Petersilienkartoffeln und Salatteller
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Kutterscholle Finkenwerder-Art
mit gemischtem Salat und Salzkartoffeln
16,75 €
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Welsfilet, gebraten
auf Blattspinat mit Rieslingsahne, roten Pfefferkörnern und Petersilienkartoffeln
14,75 €
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Gebackene Tintenfischringe
mit Knoblauchsauce und Pommes frites
11,75 €
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?Zarzuela?
Spanisches Fischgericht mit Seezungenfilet, Kabeljaufilet, Gambas, Tintenfisch und Krabben, Stangenbrot
20,75 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Gasthaus Keune ist der 24.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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