Speisekarte von Wirtshaus "Zum Hirschenwirt"

Kleinigkeiten & Vorspeisen

Essigwurst

mit roten Zwiebel, Vinaigrette und Schwarzbrot

6,90 €

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Kalter Schweinsbraten

mit Senf, Pfefferoni und Schwarzbrot

7,80 €

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Saures Rindfleisch vom Tafelspitz mit Brot

9,50 €

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Geräuchertes Mondsee Forellenfilet “kalt”

mit Obers-Kren und Toast

11,40 €

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Tomaten Mozzarella

mit Basilikumpesto und Balsamico

8,90 €

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Hausgebeitzter Gravedlachs

mit Kartoffelrösti und Honig-Senfsauce

10,90 €

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Carpaccio vom heimischen Rind

mit Pinienkernen, Ruccola & Parmesan

11,60 €

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Salate

Grüner oder gemischter Salat mit Hausdressing

4,30 €

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Großer grüner oder gemischter Salat mit Hausdressing

5,90 €

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Suppen

Klare kräftige Rindsuppe mit Kräuterfrittaten

3,90 €

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Klare kräftige Rindsuppe mit Fleisch-Palatschinken

4,40 €

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Klare kräftige Rindsuppe mit Kaspressknödel

4,20 €

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Hauptgerichte

UNSERE SAISONALEN FITNESSSALATE

Saisonaler Blattsalatteller mit Sprossen und…

10,80 € gebratenen Streifen von der Putenbrust

14,90 € gebratenen Streifen vom heimischen Rind

9,80 € sautierten Eierschwammerl mit gebratenen Speck

16,50 € in Olivenöl gebratenen Garnelen (6 Stück)

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Tiroler“

Bauern-Gröst`l mit Spiegelei und Krautsalat

10,80 €

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Wiener Schnitzel von der Schweinekarreerose in Butterschmalz gebacken

mit Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln

12,80 €

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Bratwurst auf Sauerkraut

mit Röstkartoffeln und Senf

10,20 €

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„Peters Grillteller“

saftige Filets vom Rind, Schwein und Pute mit Gemüse, Pommes und Kräuterbutter

15,90 €

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Original “Wiener Tafelspitz“

Das Lieblingsgericht von Kaiser Franz Josef serviert mit Cremespinat, Röstkartoffeln und Apfelkren

15,80 €

vegetarisch

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Hirschragout „Zum Hirschenwirt“

serviert mit Serviettenknödel, Rotkraut und Preiselbeeren

16,80 €

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Saftiges Rindergulasch vom heimischen Ochsen

mit Semmelknödel

12,90 €

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Rosa gebratenes Rump-Steak (Sirloin)

von der fein marmorierten Beiried mit Kartoffelgratin und Speckbohnen
Saucen zur Wahl: Pfefferrahmsauce oder Café-de-Paris-Butter

21,80 €

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Fischgericht & Fleischlose Gerichte

Im Ganzen gebratene Forelle „Müllerin Art“

mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat

15,60 €

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Pinzgauer Kasnock`n

mit Röstzwiebel und grünem Salat

11,20 €

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Blattsalatteller

mit Kaspressknödeln & Schnittlauch-Dip

10,40 €

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Gebratenes Norwegischen Fjordlachsfilet

auf Kartoffelpüree mit Dill-Rahm und Tomaten–Zucchini-Concassé

18,60 €

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In Olivenöl gebratene Garnelen mit Basmatireis (8 Stück)

21,60 €

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Rahm-Eierschwammerl mit Semmelknödel

17,50 €

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Eierschwammerl-Risotto mit kleinen grünen Salat

Dieses Gericht ist Vegetarisch & Glutenfrei. Es kann auf Wunsch auch Vegan bestellt werden.

11,60 €

vegan

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Gemischter Käseteller

mit Oliven, Chutney und Brot

10,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

"Pluto“

Grillwürstel mit Pommes frites

5,80 €

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“Winnetou“

Kinderwiener mit Pommes frites

7,90 €

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“Flipper“

Fischstäbchen mit Petersilienkartoffeln

6,50 €

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Pommes mit Ketchup

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Ofenfrischer Apfelstrudel

4,20 €

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Panna Cotta

mit Erdbeer-Ragout

4,80 €

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Klassische Crème brûlée

mit Sahne

5,90 €

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Joghurtcreme

mit Sauerkirsch-Ragout

5,50 €

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Dunkles Schokolademousse

mit Preiselbeer-Sauce

6,90 €

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Warme Topfennockerl

in Butterbrösel an Schwarzbeerragout

6,50 €

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Warmer Schokoladenkuchen

mit Sauerkirschen, Vanillesauce & Sahne

6,90 €

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Eis

Gemischtes Eis mit Sahne

5,30 €

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Coupe Dänemark „Vanilleeis mit Schokoladensauce & Schlagobers“

5,90 €

vegetarisch

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Bananensplit „Banane mit Vanilleeis, Schokoladensauce & Schlagobers“

5,90 €

vegetarisch

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Heisse Liebe „Vanilleeis mir warmen Himbeeren & Schlagobers“

6,80 €

vegetarisch

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Hausgemachtes Frucht-Eisparfait an Beerensauce

5,30 €

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Eispalatschinke (1 Stück)

mit Vanilleeis & Schokoladensauce

4,90 €

vegetarisch

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