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Zum Fidelen Affen

Priesterhausgasse 8
A5020 Salzburg

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Speisekarte von Zum Fidelen Affen

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Zuletzt aktualisiert am 25.07.2019
RÄUCHERFORELLENFILET
(Schloßfischerei Fuschl) mit Gurken-Dill-Rahmsalat und Krustenbrot
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BEEF TARTARE
mit Chilicreme, Butter und Toast
13,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RICOTTABROT
(Bäckerei Anifer Mühlenbrot) getoastetes Vollkornbrot mit Ricotta, Oliven, Tomaten und Rucola
9,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ESSIGWURST
(Metzgerei Lettner, Guggenthal) mit roten Zwiebeln, Ei und Krustenbrot
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BEINSCHINKEN
(Metzgerei Lettner, Guggenthal) mit hausgemachtem Senf, Kren und Krustenbrot
10,90 €
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FRITTATENSUPPE
kräftige Rindsuppe mit Frittaten
4,10 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPECKKNÖDELSUPPE
kräftige Rindsuppe mit Speckknödel
4,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KARTOFFELCREMESUPPE
mit knusprigen Schwarzbrotwürfel
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALZBURGER SUPPENTOPF
kräftige Rindsuppe mit Gemüse, Frittaten, Rindfleisch und Speckknödel
6,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LAUGENBREZEL
1,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SEMMERL
1,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALZSTANGERL
1,30 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KRUSTENBROT
Bäckerei Anifer Mühlenbrot
0,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KLEINER GRÜNER SALAT
4,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEMISCHTER SALAT
4,10 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BACKHENDLSALAT
gebackene Hühnerbrustfilets auf gemischtem Blattsalat mit Kürbiskernöldressing
10,40 € Vorspeise
13,10 € Hauptspeise
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ZIEGENKÄSESALAT
gratinierter Ziegenkäse mit Vogerl-Rucolasalat, Rosmarinhonig und kleinen Bratkartoffeln
12,40 €
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STEAKSALAT
gegrillte Beiriedstreifen vom Premium Rind auf gemischten Blattsalaten mit Dijon Senfdressing
15,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KNOBLAUCHBROT
Wir empfehlen zu den Salaten Knoblauchbrot
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LACHSFORELLENFILET
mit Tomaten-Rucola-Rollgerstl
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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SPINATTASCHERL
(handgemacht) mit brauner Butter und Bergkäse
12,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RISOTTO
variiert saisonal
9,10 € Vorspeise
12,40 € Hauptspeise

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PINZGAUER KASNOCKEN
Ein Klassiker der österreichischen Küche
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GRÜNER ODER GEMISCHTER SALAT
Wir empfehlen zu den Gerichten einen GRÜNEN oder GEMISCHTEN SALAT
4,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALZBURGER BIERHENDL
im dunklen Bier geschmorte Maishendlbrust
mit Gemüse und Reis
16,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
AFFENSTEAK SEIT 1989
gegrilltes Steak vom Schweinerücken auf Rösti mit Zucchini, Tomaten, Käse und Rohschinken gratiniert, serviert mit einem gemischtem Salat
10,60 € klein
14,20 € groß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEKOCHTER TAFELSPITZ
vom Premium Rind mit Wurzelgemüse, Kartoffelschmarrn und Semmelkren
13,10 € kleine Portion
16,10 € Hauptspeise
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GULASCH VOM RIND
mit Semmelknödel
10,20 € klein
13,80 € groß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BEIRIED VOM PREMIUM RIND
mit Portweinzwiebeln und Kartoffelpüree
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DAS WIENER SCHNITZEL AUS DER PFANNE
mit Petersilienkartoffel oder Erdäpfelvogerlsalat. Bei uns immer mit Preiselbeeren!
12,90 € klein vom Kalb
18,90 € groß vom Kalb
9,70 € klein vom Schwein
12,80 € groß vom Schwein
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
APFELSTRUDEL
mit Vanillesauce
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„DIE MOZARTKUGEL“
Schokomousse mit Marzipan, Nougat und Pistazienkrokant
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CREMESCHNITTE
mit Marillenröster
6,70 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TOPFEN – NOUGATKNÖDEL
mit fruchtigem Beerenröster
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DESSERTVARIATION
von Allem etwas (ab 3 Personen)
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DUELL VOM HEIMISCHEN KÄSE
„Aberseer“ Schafskäse, Ziegen-Karottenkäse mit hausgemachtem Feigensenf und Krustenbrot
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Fidelen Affen ist der 25.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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