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Zum Eulenspiegel

Hagenauerplatz 2
A5020 Salzburg, Österreich

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Speisekarte von Zum Eulenspiegel

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Zuletzt aktualisiert am 15.09.2023
Beef Tatar
mit Wachtelei und Toast
18,80 €
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Carpaccio vom Hochlandrind
mit rotem Pesto
14,60 €
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Lachscarpaccio
mit Limetten-Senf-Sauce
14,60 €
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Gemischter Beilagensalat
5,60 €
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Gemischte Blattsalate
mit Ziegenkäse und glasierten Feigen
17,60 €
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Weinbergschnecken
mit „Café de Paris“ Butter und gegrilltem Kräuterbaguette
13,40 € 6 Stück
22,70 € 12 Stück
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Kräftige Rindssuppe
mit Tageseinlage
6,40 €
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Kartoffelrahmsuppe mit Speck
6,80 €
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Fischsuppe „Provencale“
mit Knoblauch-Croutons
9,90 €
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Bio-Saibling im Ganzen
gebraten mit Erdäpfel
21,80 € Gemischter Beilagensalat
5,60 €
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Bio-Saiblingsfilet in Zitronenbutter
gebraten mit Biogemüse und Erdäpfel
23,70 €
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Vegetarische Gemüseplatte
mit zwei Spiegeleiern
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veganes Eulencurry à la Ritzberger
mit Jasminreis und Gemüsevariation
18,70 €

vegan vegan

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Filetspitzen „Stroganoff”
mit Cognac flambiert und Spätzle
24,60 €
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„Alt Wiener“ Zwiebelrostbraten
mit Bandnudeln
21,60 €
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Gemischter Beilagensalat
5,60 €
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Kalbsrahmgulasch mit Spätzle
19,30 € Gemischter Beilagensalat
5,60 €
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Chateaubriand mit Beilagen (für 2 Personen)
78,60 € Weinempfehlung: Merlot Weingut Temer
37,20 € 0,75l Flasche
6,20 € 1/8l
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Filetsteak 230g
mit Marktgemüse und Braterdäpfel
32,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
in Butterschmalz gebacken mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
23,90 € Gemischter Beilagensalat
5,60 €
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Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinskaiserteil
mit einem Erdäpfelsalat und Preiselbeeren
19,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sachertorte mit Schlagobers
6,30 €
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Crème brûlée mit Lavendelsirup
und frischen Früchten
11,90 €
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Dreierlei Sorbets
9,40 €
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Kaiserschmarrn
mit Früchteröster
11,80 €
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9,70 €
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Apfelstrudel mit Vanillesauce
7,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Eulenspiegel ist der 15.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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