Yuen Restaurant

Kokos-Galgant Suppe (#vegan)

mit Pilzen, Zitronengras und Kokosmilch

Pikante Suppe (#vegetarisch)

mit Bambussprossen und Ei

Pikante Suppe

mit Hühnerfleisch, Bambussprossen und Ei

Kokos-Galgant Suppe (#vegan)

mit Pilzen, Zitronengras und Kokosmilch

Pikante Suppe (#vegetarisch)

mit Bambussprossen und Ei

Pikante Suppe

mit Hühnerfleisch, Bambussprossen und Ei

Wan-Tan Suppe

mit drei #Wan Tan mit Hühnerfleisch gefüllt

Mini-Frühlingsrollen (5 Stück, #vegan)

mit Kraut und Karotten

Reisnudelröllchen (#vegan)

mit Jungzwiebeln und süßer Soja-Hoisinsauce

Hausgemachte Jiao Zi #Teigtaschen (5 Stück, #vegan)

mit Kraut, Karotten und #Tofu

Pilz #Ceviche (#vegan)

mit Sojasauce, Limettensaft, Essig und Chili-Mayonnaise, kalt serviert

Hausgemachter Pikanter Krautsalat

(scharf, #vegan)

Crunchy Sea Chips (scharf, #vegan)

mit Reisstärke, Nori, Chili-Fäden und Zitrone

Frühlingsrollen (2 Stück)

mit Kraut und Faschiertem

Sous vide gegarte Hähnchenbrust

auf Salatherz mit Ingwer-Jungzwiebeln-Paste, kalt serviert

Knusprige Ente nach Sichuan-Art (scharf)

mit Asiagemüse

Knusprige Ente Süß-Sauer

mit Ananas

Ente im Wok gebraten

mit Sojasprossen und Sellerie

Hühnerfleisch Chop-Suey

mit Asiagemüse

Hühnerfleisch #Gong Bao (scharf)

würzig gebraten mit Paprika und Asiagemüse

Paniertes Hühnerfleisch Süß-Sauer

mit Ananas

Chinesisches #Curry Huhn (scharf)

mit hausgemachter Currypaste und Asiagemüse

Rindfleisch mit Zwiebeln

im Wok gebraten

Acht Schätze (scharf)

mit Asiagemüse, Rindfleisch und Hühnerfleisch

#Gebratener Reis

mit Ei und Hühnerfleisch

#Gebratener Reis

mit Ei und Rindfleisch

#Gebratener Reis

mit Ei und #Garnelen

Gebratene Nudeln

mit Hühnerfleisch

Gebratene Nudeln

mit Rindfleisch

Gebratene Nudeln

mit #Garnelen

#MaPo Tofu (scharf, #vegan)

mit Szechuanpfeffer, Chili-Öl und klein gehacktem Gemüse

Yuba (#vegan)

mit Thaibasilikum, Asiagemüse und schwarzen Bohnen im Wok gebraten

Gebratener #Curry-Tofu (#vegan)

mit hausgemachter Currypaste und Asiagemüse

Frischer Broccoli (#vegan)

scharf angebraten mit Knoblauch und Ingwer

Crispy Reiscake Süß-Sauer (#vegan)

mit Asiagemüse

Faschierter Tofu (#vegan)

mit klein gehacktem Gemüse

Fastenspeise (#vegan)

mit gemischtem Asiagemüse im Wok gebraten

#Nasi Goreng (#vegetarisch)

#gebratener Reis mit #Curry, klein gehacktem Gemüse und Ei

#Bami Goreng (scharf, #vegan)

gebratene Nudeln mit hausgemachter Currypaste und Asiagemüse

Karfiol #Gong Bao (#vegan)

mit Semmelbröselmantel und Asiagemüse

Hausgemachter #Seitan Gan Bien (#vegan)

mit Sojasprossen, Karotten und Teriyakisauce

#MaPo Tofu (scharf)

mit Szechuanpfeffer, Chili-Öl und Faschiertem

Rindfleisch #Teriyaki

mit Asiagemüse und Teriyakisauce

Knuspriges Rindfleisch Gan Bien

mit Sojasprossen, Asiagemüse und süßlicher Sojasauce

Reis

Geröstete Erdnüsse

Süß-Sauer-Sauce

Knoblauchsauce

Gebackene Banane

mit Honig

Flambiertes Eis