Sempre

Strubergasse 28
A5020 Salzburg


Speisekarte von Sempre

Zuletzt aktualisiert am 25.01.2023
Speisekarte filtern
ANTIPASTI ALL‘SEMPRE (2 Personen)
MISCHUNG AUS ITALIENISCHEM PROSCIUTTO, SALAMI UND KÄSE, OLIVEN, GURKEN, TOMATEN, HAUSGEMACHTE GRISSINI, GEGRILLTES GEMÜSE
21,90
BURRATA CON PROSCIUTTO, PESTO E CARCIOFI
CHERRYTOMATEN, OLIVEN, PINIENKERNE
16,90
MOZZARELLA DI BUFFALA CON AVOCADO E ASPARAGI
TOMATEN-CARPACCIO, AVOCADO-TARTAR, MARINIERTER SPARGEL
15,90
CARPACCIO DI MANZO
SEMPRE-MAYO-DRESSING, RUCOLA, PARMESAN, CONFIERTE CHERRYTOMATEN, PINIENKERNE
16,90
TARTARE DI MANZO SOTTOBOSCO
CREME VON WALDPILZEN MIT TRÜFFELN, EI-BOTTARGA
18,90
VITELLO TONNATO CON FIORE DI CAPPERI
THUNFISCHPASTE, KAPERNBLUME
16,90
TRE CARPACE DI PESCE AFFUMICATO
GERÄUCHERTER THUNFISCH, GERÄUCHERTER LACHS, GERÄUCHERTER SCHWERTFISCH, SALAT, MARINIERTE ORANGEN, SALICORNIA
18,90
TARTARE DI TONNO CON BAGNA CAUDA SALSA E AVOCADO
AVOCADOCREME, CHILI, ZITRONE, KNOBLAUCHSAUCE
19,90
GAMBERI CROCANTI CON MANGO, SALSA, LIMONE E CHILI
GARNELEN IN REISSCHALEN MIT MANGO-CREME UND SALAT
19,90
ANTIPASTO VEGETARIANO
GEGRILLTE MELANZANI, ZUCCHINI UND PAPRIKA; SONNENGETROCKNETE TOMATEN, OLIVEN, BROKKOLI, KAROTTEN, PILZE, RÜBEN, BASILIKUM
16,90

vegetarisch vegetarisch

MINESTRONE
ITALIENISCHE GEMÜSESUPPE
6,50
ZUPPA DI POMODORO
TOMATENSUPPE MIT CROSTINI UND PARMESAN
6,50
ZUPPA DEL GIORNO
SUPPE DES TAGES
5,50
BRUSCHETTA AL POMODORO
BRUSCHETTA MIT TOMATEN per Stück
3,90

vegetarisch vegetarisch

BRUSCHETTA CAPRESE
BRUSCHETTA MIT TOMATEN UND MOZZARELLA per Stück
3,90

vegetarisch vegetarisch

BRUSCHETTA CON FUNGHI
BRUSCHETTA MIT WALDPILZEN UND HONIGTRÜFFELN per Stück
3,90

vegetarisch vegetarisch

BRUSCHETTE CON PROSCIUTTO, MELONE, GRANA PADANO
BRUSCHETTA MIT ROHSCHINKEN, MELONE UND GRANA PADANO per Stück
3,90
CICHETTI CON SALMONE AFFUMICATO, AVOCADO E RICOTTA
SNACKS MIT GERÄUCHERTEM LACHS, AVOCADO UND RICOTTACREME per Stück
4,90
INVOLTINI DI MELANZANE E ZUCCHINE
AUBERGINE- UND ZUCCHINIRÖLLCHEN MIT KÄSEMOUSSE GEFÜLLT UND TOMATENSAUCE GARNIERT
4,90
INSALATA VERDE
GRÜNER SALAT
5,90

vegan vegan

INSALATA TRICOLORE
RUCOLA, CHERRYTOMATEN, PARMESAN, PINIENKERNE
6,90
INSALATA DI FRUTTA SECCA
TROCKENOBSTSALAT, SPINAT, MANDELN, ASIAGO KÄSE
9,90

vegetarisch vegetarisch

INSALATA CAPRESE
TOMATEN, BÜFFELMOZZARELLA, BASILIKUM
12,90

vegetarisch vegetarisch

INSALATA DI POLPO
16,90
INSALATA DI POLLO MARINATO
SALAT MIT MARINIERTEM HÜHNCHEN
16,90
INSALATA CON BISTECCA
GRÜNER SALAT MIT RINDSTEAK, CHERRYTOMATEN, PINIENKERNEN, PARMESAN
19,90
INSALATA DI QUINOA
QUINOA-SALAT, GEMÜSE MARINIERT, AVOCADO UND MINZE
13,90
INSALATA SEMPRE
PROSCIUTTO, MELONE, RUCOLA, MONTASIO-KÄSE, MANDELN
15,90
INSALATA MISTA
GEMISCHTER SALAT
6,90
INSALATA GRECA
GURKEN, TOMATEN, OREGANO, FETA, SCHWARZE OLIVEN
8,90
INSALATA CAESARE CON POLLO o GAMBERI
CAESAR’S SALAT MIT HÜHNCHEN ODER GARNELEN
16,90
INSALATA DI TONNO FRESCO
FRISCH GEGRILLTER THUNFISCH, GEMISCHTER SALAT, TOMATEN, GEKOCHTES EI, SARDINEN, OLIVEN, MEERESSPARGEL
17,90
PACCHERI CON POMODORO DATTERINO E MELANZANE
PACCHERI MIT CHERRYTOMATEN, BASILIKUM, PARMESAN UND AUBERGINEN
16,90
SPAGHETTI ALLA CHITTARA CARBONARA
SPAGHETTI NACH CARBONARA ART MIT GUANCIALE SPECK UND EIER
13,90
PENNE ALL’ARRABIATA
PENNE ALL’ARRABIATA MIT TOMATEN, CHILI, PEPERONCINI, BASILIKUM
12,90
BUCATINI ALL‘ AMATRICIANA
BUCATINI MIT GUANCIALE-SPECK, TOMATEN, BASILIKUM, PECORINO ROMANO
14,90
PAPPARDELLE ALLA BOLOGNESE
BANDNUDELN MIT RINDERRAGÚ
13,90
PAPPARDELLE CON POLLO
PAPPARDELLE MIT HÜHNCHEN UND FRISCHEM THYMIAN
17,90
TAGLIATELLE CON MANZO
TAGLIATELLE MIT RINDFLEISCH
18,90
TAGLIATELLE CON POLPO
OKTOPUS, KNOBLAUCH, OLIVEN, CHERRYTOMATEN, FRISCHE PETERSILIE
17,90
LUIGI’S PASTA
SPAGHETTI DI SEPIA MIT MIESMUSCHELN (COZZE), BROKKOLI UND KIRSCHTOMATEN IN WEISSWEIN-SAUCE
17,90
TAGLIOLINI FRUTTI DI MARE
TAGLIOLINI MIT MEERESFRÜCHTE
17,90
RAVIOLI CON BISTECCA DI MANZO MARINATO ALLA GRIGLIA
RAVIOLI GEFÜLLT MIT RICOTTA UND SPINAT, TOMATENSAUCE, MARINIERTES STEAK
18,90
TORTELLINI RIPPIENI DI ZUCCA AL SUGO DI VITELLO
TORTELLINI GEFÜLLT MIT KÜRBIS IN KALBSSOßE
18,90
GNOCCHI GRATINATI CON TARTUFO NERO
GRATINIERTE GNOCCHI MIT SCHWARZEM TRÜFFEL
18,90
RISOTTO MILANESE CON GAMBERETTI
RISOTTO MIT SAFRAN UND GARNELEN
19,90
RISOTTO DI BOSCO
RISOTTO MIT WALDPILZEN UND PINIENCREME
19,90
RISOTTO PARMIGIANO CON BISTECCA DI MANZO
RISOTTO MIT PARMESAN, GEGRILLTEM STEAK, FRISCH GEMAHLENEM KAFFEE
19,90
RISOTTO ALLA LIVORNESE
RISOTTO MIT MEERESFRÜCHTE UND FISCH
19,90
CACCIUCO ALLA LIVORNESE
FISCH- UND MEERESFRÜCHTESUPPE
18,90
FILETTO DI ORATA ALLA SICILIANA CON PATATE E SPINACI
SIZILIANISCHE KAPERN, TOMATEN, OLIVEN, KNOBLAUCH, BASILIKUM, KARTOFFELN UND SPINAT
27,90
FILETTO DI TONNO CON CREMA DI CAROTE
MARINIERTER THUNFISCH, KAROTTEN-PÜREE MIT ORANGE, SPARGEL, SESAM
32,90
POLPO ALLA GRIGLIA CON PATATE E VERDURE
GEGRILLTER OKTOPUS MIT GEMÜSE UND KARTOFFELN
23,90
SEETEUFEL AL FORNO CON SALSA OLANDESE E TARTUFO
GEBACKENER SEETEUFEL MIT SPAGHETTI AUS ZUCCHINI, PINIENKERNE, CONFIERTE CHERRYTOMATEN, SPARGEL MIT SAUCE HOLLANDAISE & TRÜFFEL
32,90
FRITTO MISTO DI PESCE
FRITTIERTER FISCH MIT CHILI-MAYO-DRESSING
18,90
SPIEDINI DI GAMBERI
GARNELENSPIESSE, GEMÜSE, RUCOLA UND ZITRONENSAUCE
19,90
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA IN OLIO AROMATIZATO
STEAK IN AROMATISCHEM ÖL, GEGRILLTEM GEMÜSE
35,90
COTOLETA ALLA MILANESE
KALBSKOTELETT MIT RISOTTO ALLA MILANESE
25,90
OSSOBUCO DI VITELLO
SAFTIGE KALBSHAXEN MIT POLENTA UND PARMESAN
28,90
COSTOLETTE D’AGNELLO CON ERBE AROMATISCHE
LAMMKOTELETTS IN KRÄUTERKRUSTE, KARTOFFELPÜREE, TRÜFFEL UND LAMMSAUCE
35,90
COSTINE DI MAIALE AL FORNO
SCHWEINERIPPEN MIT HAUSGEMACHTE SAUCE UND SÜßKARTOFFELN
21,90
INVOLTINO DI POLLO
HÜHNCHENROULADE
25,90
SEMPRE BURGER
HAUSGEMACHTE BRIOCHE, RINDFLEICH, CHEDDAR, GURKE, ZWIEBELMARMELADE, SEMPRE-BURGER-SAUCE
19,90
CRISPY CHICKEN BURGER
CHEDDAR, TOMATEN, SALAT, SWEET-CHILISAUCE
18,90
CHICKEN WINGS
MIT BARBECUE MARINADE UND WEDGES
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Margherita
Mozzarella, Tomatensauce, Oregano
8,90
Salami
Mozzarella, Tomatensauce, Salami
9,90
Mafi osi
Mozzarella, Tomatensauce, Salami, Zwiebel, Pfeff eroni, Tabasco, scharf
12,90
Broccoli
Mozzarella, Tomatensauce, Schinken, Brokkoli, Knoblauch
9,90
Spinaci
Mozzarella, Tomatensauce, Schafskäse, Spinat, Knoblauch
12,90
Calzone
Gefüllt mit Mozzarella, Tomatensauce, Salami, Schinken, Champignons
12,90
Regina
Mozzarella, Tomatensauce, Schinken, Champignons
12,90
Hawaii
Mozzarella, Tomatensauce, Schinken, Ananas
12,90
Diavolo
Mozzarella, Tomatensauce, Salami, Champignons, Pfeff eroni, scharf
12,90
Casanova
Mozzarella, Tomatensauce, Salami, Champignons, Ei
12,90
Tonno
Mozzarella, Tomatensauce, Zwiebel, Tunfi sch, Oliven
12,90
Quattro Formaggi
Verschiedene Käsesorten, Tomatensauce, Mozzarella
13,90
Caprese
Büffelmozzarella, Tomatensauce, Cherrytomaten, Basilikum
13,90
Rucola
Mozzarella, Tomatensauce, Rucola, Cherrytomaten, Grana Padano
13,90
Deliziosa
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebel, Gorgonzola
13,90
Bufalina
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum, scharfe Salami
13,90
Ortolana
Gegrilltes Gemüse nach italienischer Art, Tomatensauce, Mozzarella
13,90
Parmigiana
Marinierte Auberginen, Tomatenscheiben, Parmesan, Tomatensauce, Mozzarella
13,90
Valtellina
Bresaola, Rucola, Grana Padano, Tomatensauce, Mozzarella
13,90
Chef‘s Focaccia
Mozzarella, Gorgonzola, italienischer Rohschinken, Rucola, Tomatensauce, gehobelter Parmesan, Balsamico
14,90
Prosciutto
Mozzarella, Tomatensauce, italianischer Rohschinken, Rucola
13,90
Quattro Stagioni
Mozzarella, Tomatensauce, Schinken, Champignons, Artischocken, Salami
13,90
Frutti di mare
Mozzarella, Tomatensauce, Meeresfrüchte, Knoblauch
13,90
Capricciosa
Mozzarella, Tomatensauce, Schinken, Champignons, Oliven, Artischocken, Pfefferoni, mild
13,90
Al Capone
Mozzarella, Tomatensauce, Salami, Schinken, Speck, Pfefferoni
13,90
BBQ-Chicken-Pizza
Mozzarella, Tomatensauce, Cheddar, BBQ-Sauce, rote Zwiebel, Pfefferoni, Hühnerbrust
13,90
Pulled-Chicken-Pizza
Mozzarella, Tomatensauce, Pulled Chicken, BBQ, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Serrano-Schinken, Rucola
13,90
Pizza Napolitana
Mozzarella, Tomatensauce, Sardellen, Kapern, Oliven
12,90
Pizza Greca
Mozzarella, Tomatensauce, Paprika, Schafskäse, Mais
12,90
Poverella
Mozzarella, Tomatensauce, Garnelen, Spinat, Knoblauch
14,90
Familienpizza
5 Zutaten nach Wahl, ca. 45 cm Durchmesser
35,90
CHOCO SOUFLE
12,90

vegetarisch vegetarisch

TIRAMISU
(CAFFE)
7,90

vegetarisch vegetarisch

PANNA COTTA
MIT SORBET FRUTTI DI BOSCO
9,90
RAVIOLI DI ANANAS CON RICOTTA
9,90
SEMMI FREDDO
(Parfait)
6,90
DAILY CAKE
6,90
TAGESANGEBOT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sempre ist der 25.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.