Pur:isst

Alpenstraße 115
A5020 Salzburg


Speisekarte von Pur:isst

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Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023
Wochentags ab 11:30
PROTEIN BOWL
Blattsalat, Chicoree, Radicchio, Gurke, Tomate, marinierter Couscous, Avocado, Bio-Ei, Erdnüsse, Granatapfelkerne
16,50 mit Huhn
16,50 mit Bio Tofu (VEGAN)
16,50 mit Ziegenkäse
EAT YOUR GREENS
Sommerlicher Salatmix, gebackenes Bio Ei, Radiesschen, Tomaten, gebratener Speck
15,50
VITAMINBOOST (VEGAN)
Gemischter Salat – Hausdressing
4,90
6,90

vegan vegan

BEEF TATAR & AVOCADO
Beef Tartare, Avocadomash, Bio Spiegelei, Chiliflocken, Limette, getoastetes Brot
16,90
CHEDDAR NACHOS SUPREME
Original Mexican Nachos, Avocadomash, Tomatenrelish, Cheddar, Jalapeños
10,90
HAUSGEROLLTE PUR:ISST ROLLE
mit hausgemachter süß-saurer Chili–Ingwersauce und kleinem asiatischen Salat
9,50 Rinderfaschiertes, Kraut, Koriander, Gewürzmischung
9,50 Karotten, Kraut, Fenchel, Gewürzmischung
SÜSSKARTOFFELPOMMES & TRÜFFEL MAYO
7,90
Wochentags ab 11:30
HOT POT
Inspiriert von einer vietnamesischen Pho Ga, klare Hühnersuppe, Hühnchen, Reisnudeln, knackiges Gemüse, Koriander, Erdnüsse
11,90
GREEN POWER SOUP
Wildkräuterschaumsüppchen, gebackene Teigtasche, Gartenkresse
9,50
Wochentags ab 11:30
MEATY – BURGER
100% Rindfleisch, Brötchen, Bacon, Bergkäse, Tomaten, Gurke, Salat, hausgemachte Cocktailsauce, Potato Wedges
14,90
SKINNY - LOWCARB BURGER
100% Rindfleisch - in Salatblätter gehüllt, Speck, Bergkäse, Tomaten, Gurke, hausgemachte Cocktailsauce, kleiner Vitaminsalat
13,90
FALAFELHUMMUS BURGER (VEGAN)
Brötchen, hausgemachtes Falafelpatty, Grüner Salat, Tomaten, Gurke, hausgemachte vegane Sauce Tartare, Potato Wedges
14,90

vegan vegan

PUR:ISSTS CHICKENBURGER
Brioche, Crunchy Chickenpatty, süß-saure Chili Mayo, Tomate, Romanasalat, Potato Wedges
13,90
GELBES THAICURRY
Buntes Gemüse, Kichererbsen, Erdnüsse, Chili, Jasminreis, Koriander
15,50 mit Huhn
15,50 mit Bio Tofu (VEGAN)
PAD THAI
Reisbandnudeln, Garnelen, Karotten, Zucchini, Bio Ei, Tamarindsauce, Erdnüsse, Koriander
17,90
TOFU LIEBE
Gebackener Tofu, Ingwer - Chili - Erdnusssauce, Pak Choi, Karotten, Zucchini Jasminreis, Koriander
15,90

vegetarisch vegetarisch

HAWAIIAN RICE BOWL
Sushireis, Avocado, Karotten, Frühlingszwiebel, Gurke, Sesam, hausgemachte Chili - Yuzu - Mayonnaise
17,50 Crunchy Chicken
18,50 Marinierte Garnelen
16,50 Marinierte Tofuwürfel
PUR:ISST BACKHENDERL
Gebackenes Hendl, Kartoffel - Cole -Slaw Salat, Preiselbeeren, Zitrone
16,90
FLAT FLAMMKUCHEN CLASSIC
Creme fraiche, Speck, Lauch
11,50
FLAT FLAMMKUCHEN "TOMO"
Tomaten, Mozarella, hausgemachtes Basilikumpesto, Basilikum
11,50
TERIYAKI RIBS
Marinierte & eingelegte Rippchen in Kokosnussmilch, Teriyaki Sauce, Chili, Potato Wedges
16,90
SCHOKO - OVERLOAD
Lauwarme Schokoladentarte, Beerenragout, Vanilleeis
9,90
TOPFENTRÄUMCHEN
Weisses Schokolade - Topfentörtchen, frische Erdbeeren, Minze
9,50
PURE ANANAS (VEGAN)
Gegrillte, naturbelassene Ananas, Zimt, Kugel Veganes Eis
8,50

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pur:isst ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.