Speisekarte von PitterKeller

Vorspeisen

3-erlei Aufstriche

mit Bauernbrot

6,90 €

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Geräucherter Lachs

mit Salatbouquet, Dill-Senf-Sauce & getoastetem Bauernbrot

14,90 €

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Tafelspitzsülze auf Käferbohnensalat

mit roten Zwiebeln, Tomaten, Salatbouquet und Kernölmarinade

13,50 €

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Brettljausn mit Spezialitäten aus der Region

serviert mit gesalzener Butter & Bauernbrot

15,90 €

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Käsespezialitäten aus Österreich

serviert am Brett dazu gesalzene Butter & Bauernbrot

14,90 €

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Kalter Schweinsbraten

mariniert mit Kren-Mayonnaise dazu Bier-Radi & Bauernbrot

12,50 €

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Schmackhaftes aus dem Suppentopf

Kräftige Rindsuppe mit der Einlage Ihrer Wahl

mit hausgemachten Frittaten oder Kaspressknödel

5,40 €

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Salzburger Erdäpfelsuppe

mit Schwarzbrot - Croûtons

4,90 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Bauernbrot

6,90 €

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Für den kleinen Hunger

Frankfurter

mit Senf, Kren & Bauernbrot

6,40 €

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Frankfurter

mit Gulaschsaft & Bauernbrot

6,90 €

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2 Scheiben Schwarzbrot / Semmel

2,10 €

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Gebäck / Breze

2,40 €

2,80 €

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Frisch & Knackig

Bauerngartlsalat mit Aberseer Bio-Schafskäse

mit Kräuter - Croûtons, Tomaten, Gurken, Paprika & Hausdressing

13,90 €

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Bunter Blattsalat

mit gebratener österreichischen Landhendlbrust mit Tomaten, Gurken, Paprika & Hausdressing

14,90 €

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Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl

Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika & österreichische Landhendlbrust im Kürbiskernmantel gebacken

15,50 €

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Pitter´s Beilagensalat

4,90 €

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Österreichs Klassiker

kleine Portion

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Petersilkartoffeln & Preiselbeeren

23,50 €

17,90 €

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Tafelspitz vom heimischen Rind

mit Röstkartoffeln, Semmelkren, Schnittlauchsauce & Apfelkren

22,90 €

17,90 €

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Zwiebelrostbraten vom heimischen Rind

in der Pfanne gebraten mit Speckbohnenbündel & Kroketten

22,90 €

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Halbes österreichisches Backhendl

mit hausgemachtem Erdäpfelsalat

17,90 €

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Riesenbratwurst

mit Röstkartoffeln & Zwiebelsenf

13,90 €

vegan

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Heimisches Rindsgulasch von der Wade

klassisch mit Semmelknödel

15,90 €

12,90 €

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Pitter-Cheeseburger (100 % heimisches Rindfleisch)

Pommes frites & Barbecue-Sauce

17,50 €

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Pitter Keller´s Schmankerl

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilkartoffeln & Preiselbeeren

15,90 €

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Ofenfrischer Schweinsbraten

serviert im Reindl mit Semmelknödel & Krautsalat

15,90 €

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Würzige Ripperl vom Schwein

mit Pommes Frites halber Maiskolben, Kräutersauerrahm & Barbecue Sauce

17,90 €

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„PitterKeller-Pfandl“

gebratene Schweinemedaillons in Pfeffer-Rahmsaucemit Spätzle & Pitter’s Beilagensalat

19,90 €

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Linseneintopf

mit Semmelknödel & Speckknacker

14,90 €

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Für den fleischlosen Genuss

Gebratenes Saiblingsfilet

Mit Erdäpfel-Mousseline, Ratatouille-Gemüse & Zitronengrasschaum

22,90 €

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Linguine in Räucherlachsrahm

mit jungem Spinat, getrockneten Tomaten & Pinienkernen

14,50 €

vegetarisch

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Hausgemachte originale „Pinzgauer Kasnockn“

mit Pitter‘s Beilagensalat

13,50 €

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Gerösteter Knödel

mit Landgut Schloss Pichlarn Bio-Ei & Pitter‘s Beilagensalat

13,50 €

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Linseneintopf

mit Semmelknödel

12,50 €

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Aus unserer Süßspeisenküche

Salzburger Nockerl

für 2 Personen (mind. 20 Minuten Wartezeit)

15,90 €

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Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Rumrosinen & Zwetschgenröster

10,90 €

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2 Stück Topfenknödel

auf Zwetschgenröster

7,90 €

vegetarisch

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Original hausgemachter Apfelstrudel

mit Schlagobers & Vanilleeis oder Vanillesauce

6,50 €

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2 Stück Palatschinken

mit Schlagobers gefüllt mit: Marillenmarmelade / Erdbeermarmelade / Preiselbeermarmelade

6,50 €

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Lauwarmer Schokoladenkuchen

mit Vanilleeis & Schlagobers

8,90 €

vegetarisch

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1 Stück Eispalatschinken

mit Vanilleeis, gerösteten Mandeln, Schokoladensauce & Schlagobers

6,50 €

vegetarisch

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Kugel Eis

Vanille Erdbeer Schokolade pro Kuge

1,80 €

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Portion Schlagobers

1,50 €

vegetarisch

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Portion Vanillesauce

1,50 €

vegetarisch

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