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Nestroy im Schauspielhaus

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Erzabt-Klotz-Straße 22
A5020 Salzburg

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Speisekarte von Nestroy im Schauspielhaus

Zuletzt aktualisiert am 30.10.2019
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Restaurant Nestroy Speisekarte

12.00 – 14.00 Uhr / 18.00 – 21.00 Uhr

Vorspeisen

vegan: GEGRILLTE SALATHERZEN MARINIERT MIT MANGO–ESSIG UND VANILLE–.KAROTTEN–ÖL | HOLZKOHLEN–KNOLLENSELLERIE | GERÖSTETE PINIENKERNE
9,90 €

vegan vegan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GARNELEN–PFANDL
MIT KNOBLAUCH & CHILI | CIABATTA
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BEEF TARTARE VOM STIERFILET
GETOASTETES CIABATTA | PIMIENTOS DE PADRÓN | WACHTEL–EI
16,50 €
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Aus dem Suppentopf

TAFELSPITZ–SUPPE MIT WURZELGEMÜSE | DREIERLEI EINLAGE
(Griessnockerl, Fritatten und wahlweise Kaspressknöderl oder Milchkalbsleberknöderl)
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
vegan: KOKOS–CURRY–SCHAUMSUPPE
GRILLGEMÜSE | FALAFEL

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

vegan: PAPRIKA–LINSEN–EINTOPF
GEGRILLTER FENCHEL | GESCHMORTE MELANZANI | TOMATENSALSA
10,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE PASTA DES TAGES AUS DER NUDELWERKSTATT
14,90 €
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WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEINEFILET | LUNGAUER STAMPFKARTOFFELN | .MARINIERTE SALATHERZEN | PREISELBEEREN
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gedeck auf Wunsch: HAUSGEMACHTES BROT | BUTTER | SAISONALE AUFSTRICHE c3.50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süßer Abschluss“

HAUSGEMACHTE TARTELETTES
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DREIERLEI HAUSGEMACHTE SORBETS
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VALRHONA–SCHOKOLADE
BROWNIE | MOUSSE AU CHOCOLATE
9,50 €
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Tapas Bar

14.00 – 22.00 Uhr

Für den kleinen Hunger und zum Gustieren

HAUSGEMACHTES BROT | DREIERLEI SAISONALE TOPPINGS
6,90 €
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PIMIENTOS DE PADRÓN
MIT OLIVENÖL UND SALZ
6,90 €
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CAESAR SALAD | PARMESAN | KNUSPRIGER SPECK | CROUTONS
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Topping:
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HEUBERG–HÜHNERBRUSTSTREIFEN + 4.50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BEEF TARTARE AUF GETOASTETEM CIABATTA | WACHTEL–EI
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GARNELEN–PFANDL
MIT CHILI UND KNOBLAUCH | CIABATTA
13,50 €
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SCHNITTLAUCH–TAGLIOLINI
MIT KALBSTELZEN–SUGO | PARMESANSPÄNE
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GETOASTETE PANINI
MIT BASILIKUM–PESTO | TOMATE | BÜFFELMOZZARELLA
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toppings:
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GRILLGEMÜSE | OLIVEN–TAPENADE + 2.50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WOLLSCHWEIN–SALAMI + 3.50 €
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ROHSCHINKEN + 3.90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aperitiv

STIEGL PILS / 0,33 l
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GOLDKEHLCHEN (Apfel Cidre) / 0,33 l
4,90 €
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NEGRONI (Campari | Gin | Vermouth rouge)
9,50 €
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CAMPARI SODA
5,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CAMPARI ORANGE (frisch gepresst)
6,50 €
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NESTROY APERITIF (Birne | Rosmarin)
4,90 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LA QUINTINYE VERMOUTH (Blanc | Extra dry | Rouge) / 5 cl
5,90 €
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LA PETITE FRIZZANTE ROSÉ | Wolfgang Seher / 0,1 l
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PROSECCO TENET BRUT | Terre di Sant’Alberto / 0,1 l
5,50 €
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Weißweine

Ein Achter’l / 1/8 l
2018 GRÜNER VELTLINER URSPRUNG |
Weingut Franz Anton Mayer | Wagram (Österreich)
3,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2017 RIESLING SPRINZENBERG |
Weingut Geyerhof | Kremstal (Österreich)
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2018 SAUVIGNON BLANC |
Weingut Kruger-Rumpf | Nahe (Deutschland)
4,90 €
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2018 ALBARIÑO LIAS FINAS|
Bodega Attis | Rias Baixas (Spanien)
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2015 RIESLING STEINMORGEN FEINHERB |
Weingut Von Oetinger (Rheingau / Deutschland)
5,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2018 BLAUFRÄNKISCH ROSÉ |
Weingut Strehn | (Mittelburgenland / Österreich)
4,50 €
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Rotweine

Ein Achter’l / 1/8 l
2017 ZWEIGELT URSPRUNG |
Weingut Franz Anton Mayer (Kirchberg am Wagram / Österreich)
3,90 €
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2015 QUERBEET ROT |
Weingut Fischer (Thermenregion / Österreich)
5,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2016 PINOT NOIR EXCLUSIV |
Weingut Gisperg (Thermenregion / Österreich)
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2017 BARBERA D’ALBA |
Albino Rocca (Piemont / Italien)
6,90 €
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2016 BLAUFRÄNKISCH BELA JOSKA |
Weingut Wachter-Wiesler (Südburgenland / Österreich)
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2016 LES GRANDS MURETS |
Château de Luc (Languedoc-Rousillon / Frankreich)
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nestroy im Schauspielhaus ist der 30.10.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.